Nhiều tiềm năng nhưng thiếu đa dạng sản phẩm

Lĩnh vực rau quả được chú trọng trong đề án “Kế hoạch xanh” của Chính phủ Ma rốc; được coi như động lưc tăng trưởng chính của ngành nông nghiệp nói chung và ngành nông nghiệp thực phẩm nói riêng. Tuy nhiên, ngành rau quả nước này vẫn tồn tại nhiều hạn chế.

CôngThương - Diện tích gieo trồng rau quả ở nước này chiếm khoảng 16% diện tích canh tác của quốc gia, đạt 1,3 triệu ha, trong đó 1.060.000 ha dùng để trồng cây ăn quả và 260 000 ha dùng để trồng rau. Nhờ vậy, mùa vụ 2006 -2007, sản lượng rau quả của Ma rốc đạt 9 triệu tấn, trong đó 3 triệu tấn quả và 6 triệu tấn rau các loại.

Việc trồng rau gồm 3 phân ngành chính: Trồng rau theo mùa vụ, chủ yếu trồng ngoài cánh đồng lớn; trồng rau trái vụ; trồng rau dùng cho công nghiệp thực phẩm. Có rất nhiều loại rau, nếu phân theo thành phần cây rau để thu hoạch thì có các loại: rau ăn củ (cà rốt, củ cải, khoai tây...), rau ăn quả (cà chua, dâu tây, ớt…), rau ăn lá (xà lách, bắp cải…).

Với diện tích khoảng 30.000 ha, rau quả trái vụ của Ma rốc đạt sản lượng khoảng 1,5 triệu tấn , trong đó 580 ngàn tấn dùng cho xuất khẩu. Cà chua chiếm 61% /tổng sản lượng rau xuất khẩu, tiếp đến là đậu, bí xanh, ớt quả, dâu tây và dưa hấu. Phân ngành này tạo ra 60 triệu ngày lao động, trong đó 50 triệu ngày lao động dùng trong sản xuất và 10 triệu ngày dùng trong đóng gói, bảo quản và các hoạt động khác; số ngày lao động này tương đương với 200.000 lao động thường xuyên. Lĩnh vực rau trái vụ tươi xuất khẩu chủ yếu do các nhóm tư nhân có mô hình tổ chức chặt chẽ thực hiện. Tuy nhiên, hiện nay lĩnh vực này bị hạn chế rất nhiều bởi lượng hạn ngạch mà EU không chế hàng năm.

Các loại rau chính vụ được trồng chủ yếu trên các cánh đồng rộng lớn, thiếu đa dạng về chủng loại,  luôn bị ảnh hưởng về cơ cấu thị trường, quan hệ giữa chất lượng và giá.

Phân ngành hoa quả nhóm cam, quýt có vai trò về kinh tế và xã hội rất quan trọng tại Ma rốc, hàng năm tạo ra giá trị ngoại tệ tương đương với 3 tỷ DH, tạo công ăn việc làm với khoảng 21 triệu giờ lao động. Phân ngành này đảm bảo nguyên liệu đầu vào và duy trì hoạt động cho ngành công nghiệp đóng gói và chế biến; diện tích gieo trồng khoảng 85 ngàn ha với sản lượng trong các năm gần đây dao động từ 1,3 đến 1,7 triệu tấn (trong đó 59 % sản lượng là cam). Số lượng xuất khẩu hàng năm đạt khoảng 600.000 tấn, trong đó 53% xuất đi Nga, 23% xuất đi EU, 13% xuất đi Canada và 11% xuất đi các nước thuộc khu vực Scandinavơ và Hoa Kỳ. Vùng gieo trồng các loại hoa quả này được phân bổ: Soussa – Massa chiếm 40,5%, Gharb 19,8%, Moulouya 16,8 %, Tadla 14,1%, Haouz 7,3% và Louklos 1,6% . Nhóm cam quýt tại Ma rốc gồm có 3 loại chính: Navel, Valencia và Clementine; ngoài ra cũng có một số chủng loại khác với những khác biệt về chất lượng và năng suất. Hiện nay, việc phát triển ngành này gặp phải một số những hạn chế như: cây trồng ngày càng bị cằn cỗi, việc sử dụng loại cam đắng được coi là giải pháp duy nhất để lai ghép cây ăn quả tai Ma rốc. Số cây ăn đã bắt đầu vào giai đoạn già cỗi (tuổi đời trên 35 năm) lên đến 24%; 95 % cây họ cam quýt được lai ghép với loại cam đắng, trong khi loại cam này rất nhạy cảm với loại virus Citrus Tristeza  - loại vi rút gây ra loại bệnh Tristeza có khả năng phá hủy các loại cây ăn quả họ cam quýt ở nước này.

Ô liu là cây ăn quả chủ yếu của Ma rốc, chiếm diện tích gieo trồng khoảng 680 ngàn ha, được trồng khắp nơi trên lãnh thổ Ma rốc trừ vùng ven biển Đại Tây Dương; 96 % là giống ô liu Picholine, dùng cả trong việc sản xuất dầu và và đóng hộp. Phân ngành này cho phép thực hiện việc thâm canh trong nông nghiệp, tạo 15 triệu ngày lao động mỗi năm, đạt sản lượng 1,5 triệu tấn mùa vụ 2009 – 2010, tăng 76 % so với mùa vụ trước đó và 102 % so với mức trung bình của 5 năm trở lại đây. Với sản lượng này, Ma rốc sản xuất đã được 160 ngàn tấn dầu và 90 ngàn tấn ô liu đóng hộp. Trong chương trình “Kế hoạch xanh”, cây ô liu được sự hỗ trợ về việc xây dựng các điều kiện khung của phân ngành này, nâng cao hàm lượng giá trị gia tăng của sản phẩm và việc quảng bá chất lượng. Toàn ngành phấn đấu đạt 1,22 triệu ha vào năm 2020. Hiện nay, ngành chế biến đã đáp ứng được 16% nhu cầu nội địa về dầu thực phẩm. Ma rốc đang xếp vị trứ thứ 2, sau Tây Ban Nha về mặt hàng ô liu đóng hộp.

Nhờ vào vị trí địa lý, điều kiện nông nghiệp, khí hậu thuận lợi và nguồn nhân công dồi dào, Ma rốc có ưu thế về nhiều loại cây hoa quả đỏ mùa đông phục vụ cho thị trường châu Âu như: phúc bồn tử, dâu, mận, mơ.. Giá bán những loại hoa quả này cũng thuộc loại "ngất ngưởng" trên thế giới.

Ở Ma rốc, rau và hoa quả đóng hộp chiếm vị trí hàng đầu, tiếp đến là các sản phẩm nước ép và thực phẩm chế biến sẵn từ cà chua. Rau đóng hộp chiếm vị trí hàng đầu về mặt giá trị gia tăng và xuất khẩu (chủ yếu là ô liu và dưa chuột bao tử), hoa quả đóng hộp xếp vị trí thứ 2 (chủ yếu là mặt hàng mơ). Tuy nhiên ở Ma rốc, lĩnh vực rau hoa quả chế biến gặp một số hạn chế cả thượng nguồn (các khó khăn đặc thù của ngành nông nghiệp) và hạ nguồn (bản thân các đơn vị chế biến). Việc sản xuất rau quả phục vụ ngành công nghiệp chế biến đang có chiều hướng giảm do ít được hiện đại hóa, sản phẩm kém đa dạng, cơ cấu manh mún (90% các diện tích gieo trồng từ 0,5 đến 5 ha); các vùng sản xuất cách xa các cơ sơ chế biến. Chính vì vậy, ngành chế biến luôn trong tình trạng trông chờ nguyên liệu. Trong khi đó, giá cước vận chuyển, đóng gói và năng lượng cao, công tác nghiên cứu trong lĩnh vực lương thực thực phẩm còn hạn chế.

Do còn nhiều hạn chế nên các doanh nghiệp xuất khẩu Ma rốc luôn bị cạnh tranh về giá so với các doanh nghiệp của các nước khác như Ai cập và Tunisie bởi chất lượng sản phẩm không cao.

Thương vụ Việt Nam tại Ma rốc

baocongthuong.com.vn
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Tin mới nhất

Kinh nghiệm kết nối toàn cầu của Phòng Thương mại và Công nghiệp Nam Surat, Ấn Độ

Kinh nghiệm kết nối toàn cầu của Phòng Thương mại và Công nghiệp Nam Surat, Ấn Độ

Sáng kiến của SGCCI nhằm đưa Phòng Thương mại và Công nghiệp và doanh nghiệp phía Nam Gujarat và Ấn Độ đẩy mạnh thương mại quốc tế, kết nối toàn cầu.
Bước tiến đầu tiên hướng tới giá carbon toàn cầu

Bước tiến đầu tiên hướng tới giá carbon toàn cầu

Tổ chức Hàng hải Quốc tế của LHQ (IMO), cơ quan quản lý ngành vận tải biển, về cơ bản đã vừa cam kết tạo ra mức giá carbon toàn cầu đầu tiên trên thế giới.
Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 29/3/2024: Ukraine đề phòng, hướng Kharkov sắp có biến?

Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 29/3/2024: Ukraine đề phòng, hướng Kharkov sắp có biến?

Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 29/3/2024: Ukraine đề phòng, hướng Kharkov sắp có biến? Ukraine tích cực xây dựng hệ thống phòng thủ đề phòng Nga tấn công
Vụ sập cầu Baltimore gây lo ngại về chuỗi cung ứng toàn cầu

Vụ sập cầu Baltimore gây lo ngại về chuỗi cung ứng toàn cầu

Người ta lo ngại về hiệu ứng lan tỏa đối với chuỗi cung ứng toàn cầu sau khi một tàu container đâm vào một cây cầu ở thành phố Baltimore của Mỹ.
Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 29/3/2024: Ukraine thừa nhận quân đội trì trệ; Nga tăng cường an ninh ở Crimea

Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 29/3/2024: Ukraine thừa nhận quân đội trì trệ; Nga tăng cường an ninh ở Crimea

Thông tin chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 29/3/2024: Ukraine thừa nhận quân đội trì trệ; Nga tăng cường an ninh ở Crimea.

Tin cùng chuyên mục

Việt Nam - Canada trao đổi kinh nghiệm trong giảm phát thải khí nhà kính

Việt Nam - Canada trao đổi kinh nghiệm trong giảm phát thải khí nhà kính

Chiều 28/3, tại TP.HCM, Đại sứ quán Canada tại Việt Nam và Bộ TN&MT tổ chức Hội thảo “Hướng tới mục tiêu Net Zezo: Trao đổi kinh nghiệm Việt Nam – Canada".
Chiến sự Israel – Hamas ngày 28/3/2024: Israel tuyên bố không bị cô lập; thủ lĩnh của Hamas thiệt mạng

Chiến sự Israel – Hamas ngày 28/3/2024: Israel tuyên bố không bị cô lập; thủ lĩnh của Hamas thiệt mạng

Chiến sự Israel – Hamas ngày 28/3/2024: Israel tuyên bố không bị cô lập; thủ lĩnh của Hamas đã thiệt mạng trong một đợt không kích của IDF đầu tháng 3/2024.
Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 28/3/2024: Berdychi trên bờ sụp đổ; vùng đệm tại Ukraine rộng 300km?

Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 28/3/2024: Berdychi trên bờ sụp đổ; vùng đệm tại Ukraine rộng 300km?

Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 28/3/2024: Berdychi trên bờ sụp đổ; vùng đệm tại Ukraine rộng 300km? Điều này phụ thuộc vào các loại vũ khí tấn công của AFU.
WTO dự báo thuế thương mại điện tử sẽ có hiệu lực từ năm 2026

WTO dự báo thuế thương mại điện tử sẽ có hiệu lực từ năm 2026

Ngày 27/3, WTO dự đoán thuế hải quan đối với các sản phẩm kỹ thuật số như phim trực tuyến và tải phần mềm sẽ đánh vào người tiêu dùng và DN vào năm 2026.
Tân Chủ tịch Hiệp hội doanh nghiệp châu Âu tại Việt Nam (EuroCham) là ai?

Tân Chủ tịch Hiệp hội doanh nghiệp châu Âu tại Việt Nam (EuroCham) là ai?

Hiệp hội doanh nghiệp châu Âu tại Việt Nam (EuroCham) vừa công bố tân Chủ tịch là ông Dominik Meichle, Giám đốc điều hành của Bosch Việt Nam.
Chiến sự Nga-Ukraine ngày 28/3/2024: NATO chưa sẵn sàng điều quân tới Ukraine; Nga nói về khả năng huy động thêm quân

Chiến sự Nga-Ukraine ngày 28/3/2024: NATO chưa sẵn sàng điều quân tới Ukraine; Nga nói về khả năng huy động thêm quân

Thông tin chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 28/3/2024: NATO chưa sẵn sàng điều quân tới Ukraine; Nga nói về khả năng huy động thêm quân.
Boeing gặp khó khi tìm người kế nhiệm xử lý chuỗi khủng hoảng

Boeing gặp khó khi tìm người kế nhiệm xử lý chuỗi khủng hoảng

CEO Dave Calhoun quyết định rời đi khi Boeing lún sâu vào khủng hoảng. Điều này gây sức ép cho Hội đồng quản trị phải tìm người kế nhiệm đưa công ty vượt khó.
Thúc đẩy hợp tác các lĩnh vực tiềm năng giữa Việt Nam và tỉnh Vân Nam (Trung Quốc)

Thúc đẩy hợp tác các lĩnh vực tiềm năng giữa Việt Nam và tỉnh Vân Nam (Trung Quốc)

Việt Nam và tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) tăng cường đẩy mạnh hợp tác trong các lĩnh vực tiềm năng như: Văn hóa - du lịch, kinh tế thương mại, hợp tác đầu tư...
Với nhiều lợi thế, xuất khẩu gạo Việt sang Philippines sẽ tiếp tục khởi sắc

Với nhiều lợi thế, xuất khẩu gạo Việt sang Philippines sẽ tiếp tục khởi sắc

Tại thị trường Philippines, gạo Việt Nam có nhiều lợi thế, song các doanh nghiệp phải bám sát thị trường, tổ chức kinh doanh hiệu quả, bền vững.
Khởi động Sáng kiến chung Việt Nam – Nhật Bản trong kỷ nguyên mới

Khởi động Sáng kiến chung Việt Nam – Nhật Bản trong kỷ nguyên mới

Bộ KH&ĐT phối hợp cùng Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam và các cơ quan liên quan khởi động Sáng kiến chung Việt Nam-Nhật Bản trong kỷ nguyên mới.
Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 27/3/2024: Chiến trường Ukraine khốc liệt, lính đánh thuê bỏ chạy

Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 27/3/2024: Chiến trường Ukraine khốc liệt, lính đánh thuê bỏ chạy

Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 27/3/2024: Chiến trường Ukraine khốc liệt, lính đánh thuê nước ngoài bỏ chạy do chịu nhiều tổn thất và nguy cơ ở tiền tuyến.
Khủng hoảng Biển Đỏ: Nhiều châu lục phải đối mặt với sự gián đoạn

Khủng hoảng Biển Đỏ: Nhiều châu lục phải đối mặt với sự gián đoạn

Cuộc khủng hoảng vận tải Biển Đỏ đã làm gián đoạn chuỗi cung ứng và thương mại toàn cầu, đặc biệt ảnh hưởng đến các tuyến đường qua Kênh đào Suez.
Tiếp tục cải thiện môi trường kinh doanh, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp nước ngoài đến đầu tư

Tiếp tục cải thiện môi trường kinh doanh, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp nước ngoài đến đầu tư

Tại Hoa Kỳ, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao nhấn mạnh, Việt Nam sẽ tiếp tục cải thiện môi trường kinh doanh, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp nước ngoài tới đầu tư.
Ngành vận tải biển toàn cầu đối mặt với vấn đề nan giải về nhiên liệu

Ngành vận tải biển toàn cầu đối mặt với vấn đề nan giải về nhiên liệu

Vận tải biển chiếm khoảng 90% thương mại thế giới và chịu trách nhiệm cho gần 3% lượng khí thải carbon dioxide trên thế giới.
Chiến sự Nga-Ukraine ngày 27/3/2024: Nga phá vỡ phòng tuyến của Ukraine ở Verbove, tập kích dồn dập ở 114 khu vực

Chiến sự Nga-Ukraine ngày 27/3/2024: Nga phá vỡ phòng tuyến của Ukraine ở Verbove, tập kích dồn dập ở 114 khu vực

Thông tin chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 27/3/2024: Nga phá vỡ phòng tuyến của Ukraine ở Verbove, tập kích dồn dập ở 114 khu vực.
Infographics: Phát triển quan hệ Đối tác toàn diện Việt Nam - Canada

Infographics: Phát triển quan hệ Đối tác toàn diện Việt Nam - Canada

Quan hệ Đối tác toàn diện Việt Nam - Canada không ngừng được phát triển, củng cố trên nhiều lĩnh vực thông qua những cơ chế, chính sách của Chính phủ hai nước.
Philippines giảm lượng gạo nhập khẩu do nguồn cung nội địa tăng

Philippines giảm lượng gạo nhập khẩu do nguồn cung nội địa tăng

Thương vụ Việt Nam tại Philippines cho biết, nước này có khả năng sẽ giảm lượng gạo nhập khẩu từ các nước do nguồn cung nội địa tăng.
Chiến sự Israel – Hamas ngày 26/3/2024: Liên hợp quốc mong muốn có lệnh ngừng bắn chính thức tại Dải Gaza

Chiến sự Israel – Hamas ngày 26/3/2024: Liên hợp quốc mong muốn có lệnh ngừng bắn chính thức tại Dải Gaza

Chiến sự Israel- Hamas ngày 26/3/2024: Liên hợp quốc mong muốn có lệnh ngừng bắn chính thức tại Dải Gaza sau khi Hội đồng Bảo an thông qua nghị quyết liên quan.
Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 26/3/2024: Ukraine tháo chạy khỏi Bogdanovka, tuyến phòng thủ sau Avdeevka vỡ nát

Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 26/3/2024: Ukraine tháo chạy khỏi Bogdanovka, tuyến phòng thủ sau Avdeevka vỡ nát

Chiến sự Nga-Ukraine hôm nay ngày 26/3/2024: Ukraine tháo chạy khỏi Bogdanovka, tuyến phòng thủ sau Avdeevka vỡ nát khi Quân đội Nga tiến vào phía Bắc Berdychi.
Khủng hoảng Biển Đỏ tác động đến chuỗi cung ứng toàn cầu như thế nào?

Khủng hoảng Biển Đỏ tác động đến chuỗi cung ứng toàn cầu như thế nào?

Kênh đào Suez - Biển Đỏ là tuyến đường vận chuyển quan trọng kết nối châu Á và châu Âu với gần 14% lượng thương mại đường biển của thế giới đi qua.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động