Nguồn cung khan hiếm, giá ốc hương thương phẩm tăng cao trở lại

Sau thời gian dài xuống thấp, giá ốc hương thương phẩm trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa đã tăng cao trở lại, đạt mức 185.000-190.000 đồng/kg đối với ốc loại 1, cao hơn khoảng 40.000-50.000 đồng/kg so với thời điểm tháng Hai, tháng Ba.

Khi giá ốc tăng, người dân các vùng nuôi trọng điểm cũng thả nuôi nhiều hơn.

Nguyên nhân giúp giá ốc lên cao là do nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh trong khi nguồn cung khan hiếm.

Theo một số thương lái, thời điểm này sản lượng ốc hương thu hoạch khá ít, không bằng những năm trước. Khi ốc hương tăng giá, nhiều hộ dân tại các vùng nuôi trọng điểm của Khánh Hòa đã bắt đầu thả nuôi trở lại.Đến nay, tổng diện tích ốc hương thương phẩm toàn tỉnh vào khoảng 600ha/710ha, đạt 80% so với kế hoạch của vụ nuôi trong năm 2020.

Trước đó, thời điểm đầu vụ thả nuôi ốc hương năm nay, dù thời tiết khá thuận lợi nhưng người dân tại các vùng nuôi trọng điểm của tỉnh Khánh Hòa chỉ thả giống cầm chừng do lo ngại đầu ra cho sản phẩm này.

Thời điểm tháng 2-3/2020, ảnh hưởng của dịch COVID-19 đã tác động mạnh đến thị trường xuất khẩu ốc hương thương phẩm khiến giá giảm mạnh, chỉ còn 130.000-140.000 đồng/kg.

Chi cục Thủy sản Khánh Hòa cũng khuyến cáo người nuôi thận trọng, áp dụng quy trình nuôi an toàn sinh học, truy xuất nguồn gốc con giống để sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu chính ngạch sang thị trường nước ngoài nhằm đảm bảo đầu ra cho sản phẩm.

Ốc hương thương phẩm được nuôi tập trung tại huyện Vạn Ninh, thị xã Ninh Hoà và thành phố Cam Ranh.

Vào thời kỳ cao điểm được thị trường ưa chuộng, nhất là xuất khẩu được, thì giá loại ốc này tăng lên 200.000 đồng/kg.