Mực nháy Cửa Lò giá bạc triệu vẫn 'hút' khách sành ăn

Mới chớm hè, nhưng nhiều du khách đã ghé thị xã biển Cửa Lò (Nghệ An) để thưởng thức đặc sản nổi tiếng - mực nháy. Trong những dịp cuối tuần, hay ngày lễ, tuy giá khá đắt nhưng món đặc sản này luôn trong tình trạng “cháy hàng”.

Từ bao đời nay, người dân nơi đây nuôi sống gia đình bằng nghề khai thác hải sản. Biển Cửa Lò đã ưu đãi cho họ sản vật mực nháy ngon hiếm nơi nào có được. Trời bắt đầu tối, tàu câu mực đã ra cách bờ biển Cửa Lò khoảng 7 - 8 hải lý. Ngoài khơi, ánh đèn điện từ các tàu câu mực chiếu sáng cả một vùng, lúc này biển chẳng khác gì một thành phố nổi về đêm.

Mực nháy Cửa Lò giá bạc triệu vẫn 'hút' khách sành ăn

Mực được xếp thành từng mớ nhỏ, mỗi mớ như thế này có giá từ 150.000-200.000 đồng tuỳ loại

Vào mùa mực nháy ở thị xã Cửa Lò (Nghệ An), những ngư dân lành nghề thường đi biển từ 4 giờ chiều đến tầm 7- 8 giờ tối để câu mực nháy. Mỗi kg mực nháy được bán với giá từ 1,4 - 1,5 triệu đồng nhưng vẫn không có để bán.

Theo các ngư dân nơi đây, cứ vào độ tháng 3 đến tháng 7 hàng năm là đến mùa mực nháy. Người dân Cửa Lò giải thích, những con mực đang bơi, khi đánh bắt lên vẫn còn tươi sống, bật tanh tách, mắt và những đốm trên thân ánh lên những mảng màu lấp lánh nên được gọi là "mực nháy" hay “mực nhảy”. Cái tên này tạo nên thương hiệu khác biệt mà chỉ ở vùng đất Cửa Lò mới có được.

Cứ tầm 7 - 8 giờ tối, mực nháy sau khi câu về sẽ được người dân mang bán dạo dọc bãi biển cho thực khách. Mực được chia thành từng mớ nhỏ, mỗi mớ từ 8 - 12 con tùy vào kích thước, giá bán từ 150.000-200.000 đồng/mớ.

Mực nháy Cửa Lò giá bạc triệu vẫn 'hút' khách sành ăn
Mực nháy là món đặc sản không thể bỏ qua mỗi khi về phố biển Cửa Lò

Chị Thu Hà, người chuyên bán hải sản lâu năm ở Cửa Lò cho hay, “cứ tầm tháng 3, tháng 4 là thời điểm ngư dân câu được nhiều mực. Đến tháng 6, 7, mực nháy hiếm và giá đắt hơn, vậy nên ai cũng tranh thủ thưởng thức dịp này. Thế nhưng, không phải ngày nào cũng câu được mực nháy, cho nên dù có giá cao vẫn luôn "cháy" hàng…”.

Gia đình có nghề câu mực bằng thuyền thúng, chị Hải ở phường Nghi Thủy, TX. Cửa Lò vui vẻ nói, tới mùa câu mực đàn ông trong nhà ra khơi, đàn bà ở trên bờ chờ mực về mang đi bán.

Mực ở đây tươi ngon do khi vừa cập bến là bán luôn. Tùy vào số lượng mực câu được hàng ngày và khách nhiều hay ít, nhưng thường bán từ 7 giờ tối đến 12 giờ khuya. Có những hôm đông khách, mực nhiều, thu nhập của gia đình cũng được trên 1 triệu đồng/đêm…”, chị Hải nói.

Mực nháy Cửa Lò giá bạc triệu vẫn 'hút' khách sành ăn
Mực nháy còn nguyên độ tươi sống được người dân và du khách mua về để chế biến và thưởng thức ngay

Theo những chủ nhà hàng nơi đây, mực nháy ngon nhất là vừa đánh bắt được đưa vào bờ, rửa sạch để nguyên con đem luộc, hấp bia, hoặc ăn gỏi. Vị ngọt và béo, độ giòn của con mực còn tươi nguyên trở thành nét ẩm thực riêng biệt của Cửa Lò.

Anh Trung Hiếu ở thành phố Vinh cho biết, cứ đến mùa mực nháy, chiều tối anh hay cùng gia đình, bạn bè lại xuống biển để thưởng thức món hải sản này. "Tôi ăn hải sản, nhất là món mực ở khá nhiều nơi, nhưng riêng món mực nháy ở Cửa Lò thì không ở đâu có thể sánh được bởi độ tươi ngon và vị mực rất riêng...", anh Hiếu chia sẻ.

Mực nháy Cửa Lò giá bạc triệu vẫn 'hút' khách sành ăn
Người dân, du khách lựa chọn những mớ mực nháy to, tươi sống

Anh Nguyễn Hữu Linh, du khách từ Hà Nội chia sẻ trải nghiệm tại Cửa Lò: “Thú nhất là cảm giác xem người dân ở đây vừa kéo mực vừa bán, tuy hơi đắt chút nhưng được thưởng thức ngay ở bãi biển không còn gì tuyệt vời hơn. Về Cửa Lò mà không thưởng thức món mực nháy này thì hơi phí…”.

Thời điểm này ở Cửa Lò đang là chính vụ mực nháy. Lượng khách tập trung về đây ăn uống rất đông, nhất là vào các dịp cuối tuần và nghỉ lễ. Du khách ngoài được thưởng thức món mực nháy, nếu muốn còn được trải nghiệm cùng ngư dân địa phương ra khơi câu mực bằng thuyền thúng. Du khách sẽ được trải nghiệm hành trình ra khơi thú vị này và thưởng thức những con mực tươi ngon do chính mình câu được.

Hoàng Trinh
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Du lịch

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Nam Định: Cháy nhà ở kết hợp kinh doanh, lửa đỏ rực, khói đen bốc cao chục mét

Nam Định: Cháy nhà ở kết hợp kinh doanh, lửa đỏ rực, khói đen bốc cao chục mét

Chiều 21/7, một vụ cháy xảy ra tại nhà dân thuộc xóm 6, xã Hải Long, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định ngọn lửa đỏ rực, cột khói bốc cao hàng chục mét.
Các dự án nhà ở xã hội trên quỹ đất 20% được Thanh Hóa triển khai như thế nào?

Các dự án nhà ở xã hội trên quỹ đất 20% được Thanh Hóa triển khai như thế nào?

Tỉnh Thanh Hóa đang chỉ đạo các sở, ngành có liên quan đôn đốc đẩy nhanh tiến độ triển khai thực hiện, quản lý, vận hành các dự án đầu tư xây dựng nhà ở xã hội.
PC Ninh Bình chủ động nhiều giải pháp đảm bảo an toàn lưới điện trong mùa mưa bão

PC Ninh Bình chủ động nhiều giải pháp đảm bảo an toàn lưới điện trong mùa mưa bão

Hàng năm, công ty điện lực Ninh Bình đã xây dựng và triển khai kế hoạch phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn, đảm bảo an toàn lưới điện trong mùa mưa bão.
99,9% người dân TP. Hồ Chí Minh thanh toán tiền điện không dùng tiền mặt

99,9% người dân TP. Hồ Chí Minh thanh toán tiền điện không dùng tiền mặt

Hiện nay tỷ lệ khách hàng sử dụng điện thanh toán điện tử, không sử dụng tiền mặt để thanh toán tiền điện trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh đạt gần 99,9%.
Đà Nẵng kêu gọi tàu thuyền vào bờ tránh bão số 2

Đà Nẵng kêu gọi tàu thuyền vào bờ tránh bão số 2

Áp thấp nhiệt đới trên vùng biển quần đảo Hoàng Sa mạnh lên thành cơn bão số 2, TP. Đà Nẵng kêu gọi tàu thuyền khẩn trương vào bờ, tìm nơi trú ẩn an toàn.

Tin cùng chuyên mục

Thanh Hóa: Nhiều du khách vô tư cười đùa trên thùng xe bán tải

Thanh Hóa: Nhiều du khách vô tư cười đùa trên thùng xe bán tải

Một nhóm du khách khoảng chục người vô tư cười đùa khi ngồi trên thùng xe bán tải khi di chuyển dọc đường Hồ Xuân Hương, khu du lịch biển Sầm Sơn (Thanh Hóa)
Hải Phòng phục dựng 2 cây cầu do người Pháp xây dựng

Hải Phòng phục dựng 2 cây cầu do người Pháp xây dựng

UBND thành phố Hải Phòng giao cho các đơn vị liên quan nghiên cứu ý tưởng thiết kế để phục dựng lại 2 cây cầu treo bắc qua sông và hồ Tam Bạc.
Quảng Nam: Vì sao cano du lịch chìm trên biển Cù Lao Chàm?

Quảng Nam: Vì sao cano du lịch chìm trên biển Cù Lao Chàm?

Cano du lịch bị chìm tại khu vực Hòn Tai (Cù Lao Chàm, TP. Hội An) do trong lúc lùi cano để neo đậu không may va vào rạn đá ngầm, dẫn đến nước tràn vào tàu.
Cà Mau: Mưa lớn kéo dài, 1 xã bị thiệt hại gần 400 ha lúa hè thu

Cà Mau: Mưa lớn kéo dài, 1 xã bị thiệt hại gần 400 ha lúa hè thu

Do mưa lớn kéo dài làm khoảng 600 ha lúa ở huyện Trần Văn Thời bị ngập úng, khoảng 200 ha bị thiệt hại hoàn toàn, 1 xã bị thiệt hại nhiều nhất với gần 400 ha.​​
Gia Lai: Một huyện nợ tiền tỷ công trình kiểm kê đất đai, sau nhiều năm vẫn chưa trả

Gia Lai: Một huyện nợ tiền tỷ công trình kiểm kê đất đai, sau nhiều năm vẫn chưa trả

Thường trực Huyện ủy Chư Sê (Gia Lai) yêu cầu UBND huyện này báo cáo việc nợ tiền công trình "kiểm kê đất đai" nhiều năm nay vẫn chưa thanh toán cho nhà thầu.
Thừa Thiên Huế: Nhiều khoản thu thuế tăng cao, vượt so với cùng kỳ

Thừa Thiên Huế: Nhiều khoản thu thuế tăng cao, vượt so với cùng kỳ

Cục Thuế Thừa Thiên Huế vừa tổ chức sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, theo báo cáo có nhiều chỉ tiêu thu đạt cao và vượt so với cùng kỳ.
Quảng Trị tăng cường giải pháp thúc đẩy thương mại và xuất khẩu

Quảng Trị tăng cường giải pháp thúc đẩy thương mại và xuất khẩu

Năm 2025, Quảng Trị đặt mục tiêu tăng tỷ trọng xuất khẩu các mặt hàng có giá trị gia tăng cao, sản phẩm chế biến sâu, giảm dần tỷ trọng xuất khẩu sản phẩm thô.
Thanh Hóa sẽ có nhiều “ông lớn” tranh tài cuộc đấu giá quyền khai thác khoáng sản mỏ đá bazan

Thanh Hóa sẽ có nhiều “ông lớn” tranh tài cuộc đấu giá quyền khai thác khoáng sản mỏ đá bazan

Tỉnh Thanh Hóa đang giao Sở Tài nguyên và Môi trường khẩn trương rà soát, làm rõ cơ sở pháp lý để sớm đấu giá quyền khai thác khoáng sản đá bazan 5,7ha.
Bí quyết nào giúp Nam Định hấp dẫn các ‘ông lớn’ FDI?

Bí quyết nào giúp Nam Định hấp dẫn các ‘ông lớn’ FDI?

Môi trường đầu tư thuận lợi, hạ tầng giao thông đồng bộ và lao động chất lượng cao là những bí quyết giúp Nam Định hấp dẫn các ông lớn FDI.
Cục Thuế TP. Hồ Chí Minh thu hồi 1.444 tỷ đồng qua thanh, kiểm tra

Cục Thuế TP. Hồ Chí Minh thu hồi 1.444 tỷ đồng qua thanh, kiểm tra

Trong 6 tháng đầu năm, Cục Thuế TP. Hồ Chí Minh thực hiện thanh, kiểm tra 5.498 hồ sơ; số tiền thu qua thanh tra, kiểm tra là 1.444,1 tỷ đồng.
Quảng Nam: Cano du lịch bị chìm, cứu nạn kịp thời 23 thuyền viên, hành khách

Quảng Nam: Cano du lịch bị chìm, cứu nạn kịp thời 23 thuyền viên, hành khách

Lực lượng chức năng và người dân tỉnh Quảng Nam đã kịp thời cứu hộ và đưa 23 thuyền viên, hành khách trên một cano du lịch gặp nạn vào bờ an toàn.
Lâm Đồng: Liên tiếp xảy ra sạt lở đất khiến nhiều người thương vong

Lâm Đồng: Liên tiếp xảy ra sạt lở đất khiến nhiều người thương vong

Những ngày qua, tại huyện Đam Rông (Lâm Đồng) đã liên tiếp xảy ra các vụ sạt lở đất kinh hoàng khiến 2 người tử vong và 1 người bị thương rất nặng.
Khởi công xây dựng nhà máy đốt rác phát điện đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh

Khởi công xây dựng nhà máy đốt rác phát điện đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh

Nhà máy đốt rác phát điện Tâm Sinh Nghĩa chính thức khởi công xây dựng giai đoạn 1 tại Củ Chi, dự kiến sản lượng điện phát lên lưới hằng năm 365 triệu kWh/năm.
Bình Dương: Những cán bộ nữ công tận tâm với người lao động

Bình Dương: Những cán bộ nữ công tận tâm với người lao động

Trong điều kiện kinh tế khó khăn, nhiều cán bộ nữ công đã có nhiều ý tưởng, kiến nghị có lợi cho người lao động, được doanh nghiệp đồng tình hưởng ứng.
Thanh Hóa:

Thanh Hóa: 'Chợ phiên đêm' - điểm giao thương lý tưởng tại huyện miền núi Quan Hóa

Chợ phiên đêm được tổ chức nhằm đẩy mạnh xúc tiến thương mại, tăng cường quảng bá, giới thiệu hàng hóa cũng như góp phần tăng thu nhập cho người dân địa phương.
Phú Thọ: 6 tháng đầu năm, tước quyền sử dụng giấy phép lái xe có thời hạn 4.110 trường hợp

Phú Thọ: 6 tháng đầu năm, tước quyền sử dụng giấy phép lái xe có thời hạn 4.110 trường hợp

Trong 6 tháng đầu năm, lực lượng Cảnh sát giao thông toàn tỉnh Phú Thọ đã xử lý vi phạm, tước quyền sử dụng giấy phép lái xe có thời hạn 4.110 trường hợp.
Phú Thọ: Hỗ trợ tối đa cho các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp phát triển

Phú Thọ: Hỗ trợ tối đa cho các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp phát triển

Xác định vai trò chủ lực của ngành công nghiệp, tỉnh Phú Thọ đã triển khai nhiều giải pháp để hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất, đẩy mạnh tốc độ tăng trưởng ngành.
Quảng Bình: 5 bệnh viện đa khoa đều thi công bị chậm tiến độ

Quảng Bình: 5 bệnh viện đa khoa đều thi công bị chậm tiến độ

Sở Kế hoạch và Đầu tư, Sở Y tế tỉnh Quảng Bình phát hiện các dự án thành phần của Dự án đầu tư xây dựng nâng cấp, cải tạo 6 bệnh viện đa khoa đều chậm tiến độ.
Vì sao tỉnh Thanh Hóa thu hồi hơn 8.000m2 đất của Công ty Quyết Cường?

Vì sao tỉnh Thanh Hóa thu hồi hơn 8.000m2 đất của Công ty Quyết Cường?

Tỉnh Thanh Hóa quyết định thu hồi hơn 8.000m2 đất của Công ty Quyết Cường để giao cho Trung tâm phát triển quỹ đất Thanh Hóa quản lý theo quy định pháp luật.
Bình Thuận: Thêm 3 dự án đầu tư vào các khu công nghiệp

Bình Thuận: Thêm 3 dự án đầu tư vào các khu công nghiệp

Trong 6 tháng đầu năm, Bình Thuận thu hút thêm 3 dự án đầu tư, nâng tổng số dự án đầu tư vào các khu công nghiệp trên địa bàn tỉnh là 69 dự án.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động