Làng cá chép đỏ xứ Thanh rộn ràng ngày Táo Quân về chầu Trời
| Chỉ còn một ngày nữa là đến ngày ông Công ông Táo, thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương (Thanh Hóa) - ‘thủ phủ’ cá chép đỏ xứ Thanh đang vào vụ |
| Ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương, các hộ nuôi cá chép đỏ tại khu phố Bái Trúc, thị trấn Tân Phong đang tất bật, hối hả bơm nước, tát ao, kéo lưới thu hoạch cá để phục vụ người dân |
| Năm nay, giá bán cá chép đỏ cao hơn 20.000-30.000 đồng/kg so với năm trước; giá bán cá chép đỏ tại thị trấn Tân Phong trung bình cho thương lái là từ 130.000 - 150.000 đồng/kg |
| Để có được lứa cá chép đỏ vừa kịp phục vụ dịp 23 tháng Chạp, người dân ở đây phải thả giống từ tháng 6. Cá chép đỏ không chỉ đơn thuần chỉ nuôi làm cảnh mà còn để phục vụ nhu cầu tâm linh của người dân nên việc chăm sóc cá cũng cầu kỳ, kỹ lưỡng |
| Ông Nguyễn Văn Sơn (thôn Bái Trúc, thị trấn Tân Phong) cho biết, dịp Tết ông Công ông Táo năm nay, gia đình ông thu hoạch hơn 2 tấn cá chép đỏ. Cá chép đỏ năm nay được giá hơn mọi năm, do các làng nghề ở phía Bắc bị mất mùa sau đợt mưa bão |
| Theo kinh nghiệm của người dân nơi đây, cá phải được nuôi bằng nước sạch, cho ăn đầy đủ dinh dưỡng, sao cho đến khi cá thu hoạch có kích cỡ khoảng 3 ngón tay là vừa đẹp, đúng tiêu chuẩn |
| Dịp Tết ông Công, ông Táo năm nay, hộ gia đình anh Nguyễn Văn Loan, ở khu phố Bái Trúc, thị trấn Tân Phong cung cấp ra thị trường hơn 2,5 tấn cá chép đỏ. Gia đình anh Loan cũng như nhiều hộ khác ở đây đã có nguồn thu nhập cao dịp cuối năm nhờ nghề nuôi cá chép đỏ |
| Cá chép đỏ sau khi được vớt dưới ao sẽ cho lên cân |
| Người dân sẽ phân loại những con cá chép đỏ cùng kích thước với nhau để đóng gói bán cho các thương lái. Nhờ nuôi cá chép đỏ, có những hộ kiếm 100-150 triệu đồng mỗi dịp Tết ông Công ông Táo |
| Cá chép đỏ sau đó được bỏ vào những bao lớn, buộc kín và bơm khí oxy để cá có thể khỏe mạnh bình thường |
| Thương lái về đây đặt hàng, lấy cá chép đỏ đi phân phối ở khắp nơi, cả làng nghề tấp nập người ra vào, mua bán |