Kiểm soát chất lượng bánh Trung Thu, ngăn chặn vi phạm từ sản xuất

Ngăn chặn vi phạm từ sản xuất bánh Trung Thu. Sở Y tế Hà Nội sẽ chú trọng kiểm tra các khách sạn từ 3 sao trở lên...
Lâm Đồng: Kịp thời ngăn chặn vi phạm an toàn thực phẩm Công ty TNHH MTV Thuốc lá Sài Gòn: Góp phần ngăn chặn vi phạm quyền sở hữu trí tuệ Đồng bằng sông Cửu Long: Ngăn chặn vi phạm gian lận xuất xứ, bảo vệ thương hiệu gạo Việt

Sở Y tế Hà Nội sẽ chú trọng kiểm tra các khách sạn từ 3 sao trở lên có sản xuất, chế biến bánh Trung Thu, từ nguyên liệu đầu vào đến quy trình sản xuất, vệ sinh cá nhân của người sản xuất.

Kiem soat chat luong banh Trung Thu, ngan chan vi pham tu san xuat hinh anh 1
Lực lượng Quản lý Thị trường Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Công an kiểm tra các cơ sở kinh doanh bánh Trung Thu. (Ảnh: Đức Duy/Vietnam+)

Càng gần dịp Tết Trung thu, các vụ việc vi phạm về sản xuất, kinh doanh bánh Trung Thu có xu hướng tăng lên, trong đó nhiều sản phẩm bị phát hiện không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thời hạn sử dụng… tiềm ẩn nhiều nguy hại tới sức khỏe của người tiêu dùng.

Chính vì vậy, để đảm bảo an toàn thực phẩm trong lĩnh vực này, các đơn vị chức năng đã triển khai nhiều giải pháp, vừa kiểm tra, kết hợp tuyên truyền, nhắc nhở qua đó nâng cao ý thức và trách nhiệm của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất.

"Nóng" hàng không rõ nguồn gốc

Chỉ còn gần 2 tuần nữa là đến Tết Trung thu. Cũng như mọi năm, các doanh nghiệp đều mở bán từ sớm trước đó cả tháng. Điều dễ nhận thấy, các thương hiệu tên tuổi đều tung ra các sản phẩm với mẫu mã đa dạng, giá cả phù hợp với các phân khúc của khách hàng.

Cùng với sự đa dạng về mẫu mã của các thương hiệu uy tín lâu năm, nhiều hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ cũng đã len lỏi, có thể gây nhiều hệ luỵ khó lường đối với sức khỏe người dân cũng như uy tín của doanh nghiệp trong lĩnh vực này.

Theo báo cáo của Tổng Cục Quản lý Thị trường, trong thời gian gần đây, lực lượng chức năng đã phát hiện và thu giữ nhiều sản phẩm bánh Trung Thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Mới nhất, ngày 14/9, Đội Quản lý Thị trường số 22 (Cục Quản lý Thị trường Hà Nội) phối hợp với Đội 7, phòng PC03, Công an Thành phố đã phát hiện và tạm giữ nhiều 122.100 sản phẩm bánh Trung Thu các loại có dấu hiệu nhập lậu tại một cơ sở thuộc phường Cổ Nhuế 2, quận Bắc Từ Liêm.

Trước đó vài ngày, cũng tại quận Bắc Từ Liêm, Đội Quản lý Thị trường số 22 phối hợp với Đội Cảnh sát Kinh tế, Công an quận Bắc Từ Liêm đã phát hiện và tạm giữ 4.608 chiếc bánh Trung Thu Bibizan có dấu hiệu là hàng hóa nhập lậu tại đường Thụy Phương, phường Đức Thắng.

Còn tại Thành phố Hồ Chí Minh, nngày 12/9, Đội Quản lý Thị trường số 4 (Cục Quản lý Thị trưởng Thành phố Hồ Chí Min) kiểm tra tại 2 điểm kinh doanh bánh trứng chảy, bánh Trung Thu trên địa bàn quận Phú Nhuận đã tạm giữ hơn 400 bánh Trung Thu trứng chảy, loại 6 cái/hộp 330g, không ghi xuất xứ, không có hóa đơn chứng từ, trên sản phẩm không có tài liệu liên quan đến chất lượng của hàng hóa kèm theo…

Kiem soat chat luong banh Trung Thu, ngan chan vi pham tu san xuat hinh anh 2
Nhiều sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, chất lượng bị thu giữ. (Ảnh: Đức Duy/Vietnam+)

Không chỉ các thành phố lớn, tại nhiều tỉnh thành khác, lực lượng chức năng cũng thu giữ rất nhiều sản phẩm bánh Trung Thu là hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, xuất xứ…

Đơn cử, tại Hà Nam, ngày 12/9, lực lượng liên ngành kiểm tra 3 điểm kinh doanh thực phẩm tại phường Lương Khánh Thiện; phường Châu Sơn; xã Liêm Tiết, xã Đinh Xá, thành phố Phủ Lý đã phát hiện hơn 1.586 sản phẩm bánh Trung thu không có thông tin về nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa, không có hóa đơn chứng từ, chứng minh nguồn gốc xuất xứ hàng hóa theo quy định. Lo ngại hơn khi các hộ kinh doanh trình bày, toàn bộ số hàng trên được mua trôi nổi trên thị trường về bán lại kiếm lời.

Kiểm soát từ đơn vị sản xuất

Theo các chuyên gia, việc kiểm soát chất lượng đối với bánh Trung Thu phải tiến hành từ sớm, nhất là nguyên liệu đầu vào, đến các khâu chế biến, bảo quản sản phẩm…. đều phải tuân thủ các quy trình chặt chẽ, đúng quy định, bởi khi đã là thành phẩm, rất khó để kiểm soát chất lượng.

Đại diện Cục Quản lý Thị trường Hà Nam cho hay, những chiếc bánh Trung thu, thực phẩm không tem nhãn, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có tài liệu liên quan đến chất lượng sản phẩm, hàng hóa ... sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Do đó, khi lựa chọn và sử dụng, người tiêu dùng cần lựa chọn sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng như trên sản phẩm có nhãn hàng hóa ghi đầy đủ các nội dung về thành phần, hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản, có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất..., tuyệt đối không nên lựa chọn, mua sản phẩm không có thông tin về nguồn gốc sản xuất của hàng hóa.

Kiem soat chat luong banh Trung Thu, ngan chan vi pham tu san xuat hinh anh 3
Lực lượng chức năng tỉnh Hà Nam kiểm tra một cơ sở sản xuất bánh Trung Thu. (Ảnh: Đức Duy/Vietnam+)

Về phía các lực lượng chức năng cũng tăng cường các biện pháp kiểm tra, đấu tranh ngăn chặn với các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm cũng như buôn lậu đối với mặt hàng này.

Theo bà Trần Thị Nhị Hà, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, Sở Y tế đã thành lập 2 Đoàn kiểm tra và tăng cường kiểm tra các cơ sở trong lĩnh vực ngành quản lý. Cụ thể, Sở đã phân công các đơn vị chức năng để tổ chức các đoàn kiểm tra tất cả các cơ sở trên địa bàn.

Đặc biệt năm nay, Sở Y tế Hà Nội sẽ chú trọng kiểm tra các khách sạn từ 3 sao trở lên có sản xuất, chế biến bánh Trung Thu, từ nguyên liệu đầu vào đến quy trình sản xuất, vệ sinh cá nhân của người sản xuất và kiến thức của người sản xuất bánh Trung.

“Nếu phát hiện tồn tại và vi phạm sẽ kịp thời chấn chỉnh có giải pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho dịp Tết Trung Thu,” bà nói.

Về phía Cục Quản lý Thị trường Hà Nội cũng ban hành Kế hoạch công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường, xử lý vi phạm hành chính trong dịp Tết Trung thu trên địa bàn thành phố, trong đó lực lượng sẽ tăng cường kiểm tra, kiểm soát có trọng tâm, trọng điểm các mặt hàng bánh trung thu, nguyên liệu để sản xuất bánh Trung Thu, bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm bánh Trung Thu thu tại các làng nghề truyền thống trên địa bàn các quận, huyện: Bắc Từ Liêm, Hoài Đức, Thanh Trì; khách sạn, nhà hàng có sản xuất, kinh doanh sản phẩm này.

Cùng đó, kiểm tra giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận; Kiểm tra hoá đơn chứng từ, nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa, phụ gia thực phẩm, nguyên liệu để sản xuất bánh trung thu (vỏ và nhân bánh), bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm.

Tiếp đến là kiểm tra chất lượng, đo lường, công bố tiêu chuẩn sản phẩm, công bố hợp quy, công bố phù hợp quy định An toàn thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sản phẩm bánh trung thu, văn hóa phẩm, đồ chơi trẻ em. Kiểm tra các quy định về giá, niêm yết giá và bán đúng giá niêm yết.

“Trong thời gian tới, lực lượng quản lý thị trường sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, kiểm soát, thị trường, đặc biệt là các mặt hàng bánh Trung Thu, đồ chơi trẻ em...,” đại diện Cục Quản lý Thị trường Hà Nội cho hay./.

vietnamplus.vn
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Tổng cục Quản lý thị trường

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Nhận diện mánh khóe của các đối tượng buôn bán hàng giả, hàng nhái

Nhận diện mánh khóe của các đối tượng buôn bán hàng giả, hàng nhái

Cùng với sự phát triển của công nghệ, tình trạng hàng giả, hàng nhái ngày càng gia tăng với các hình thức tinh vi, phức tạp, xâm phạm quyền lợi người tiêu dùng.
TP. Hồ Chí Minh: Buôn bán hàng giả, hàng lậu vẫn phức tạp

TP. Hồ Chí Minh: Buôn bán hàng giả, hàng lậu vẫn phức tạp

Thống kê của Cục Quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh trong 11 tháng 2023 cho thấy, tình hình buôn bán hàng giả, hàng lậu trên địa bàn vẫn phức tạp.
Hà Nội: Tạm giữ lô hàng hóa giả mạo nhãn hiệu SKF được bảo hộ tại Việt Nam

Hà Nội: Tạm giữ lô hàng hóa giả mạo nhãn hiệu SKF được bảo hộ tại Việt Nam

Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội vừa tiến hành kiểm tra các cơ sở kinh doanh và phát hiện sản phẩm vòng bi là hàng hóa giả mạo nhãn hiệu SKF đang được bảo hộ
Bắc Ninh: Xử phạt 60 triệu đồng, buộc tiêu hủy hơn 400 kg khí cười

Bắc Ninh: Xử phạt 60 triệu đồng, buộc tiêu hủy hơn 400 kg khí cười

Đội Quản lý thị trường số 3, Cục Quản lý thị trường tỉnh Bắc Ninh vừa tiến hành kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính đối với hành vi kinh doanh khí cười.
Nghệ An: Xử phạt 944 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Nghệ An: Xử phạt 944 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Từ đầu năm 2023, tỉnh Nghệ An đã tăng cường công tác giám sát, thanh tra, kiểm tra và xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm (ATTP).

Tin cùng chuyên mục

Bốn giải pháp nâng cao hiệu quả công tác chống hàng giả trên thương mại điện tử

Bốn giải pháp nâng cao hiệu quả công tác chống hàng giả trên thương mại điện tử

Lãnh đạo Tổng cục Quản lý thị trường đưa ra 4 giải pháp góp phần nâng cao hiệu quả công tác đấu tranh phòng chống hàng giả trên thương mại điện tử.
Cảnh báo mạo danh cán bộ, phóng viên của Ban Chỉ đạo 389 quốc gia

Cảnh báo mạo danh cán bộ, phóng viên của Ban Chỉ đạo 389 quốc gia

Văn phòng Thường trực Ban chỉ đạo 389 quốc gia cảnh báo về tình trạng xuất hiện cá nhân, tổ chức mạo danh là người của Ban chỉ đạo liên hệ và đến làm việc.
Điều chỉnh thói quen tiêu dùng để không “tiếp tay” cho hàng giả

Điều chỉnh thói quen tiêu dùng để không “tiếp tay” cho hàng giả

Nhiều người tiêu dùng vẫn nghĩ, hàng giả chỉ xuất hiện ở những mặt hàng có giá trị cao, nhưng thực tế, từ cục pin, gói muối đến viên thuốc... đều bị làm giả.
Khánh Hòa: 10 tháng đầu năm phát hiện 56 vụ vi phạm liên quan đến hàng giả, hàng nhái

Khánh Hòa: 10 tháng đầu năm phát hiện 56 vụ vi phạm liên quan đến hàng giả, hàng nhái

Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Khánh Hòa đã xử lý 10 vụ hàng cấm, 4 vụ hàng nhập lậu và 23 vụ hàng giả trên địa bàn TP. Nha Trang trong 10 tháng đầu năm.
TP. Hồ Chí Minh: Xử phạt cơ sở kinh doanh không có đăng ký và buộc tiêu hủy hàng hóa nhập lậu

TP. Hồ Chí Minh: Xử phạt cơ sở kinh doanh không có đăng ký và buộc tiêu hủy hàng hóa nhập lậu

UBND TP. Hồ Chí Minh vừa xử phạt cá nhân hành vi kinh doanh hàng hóa nhập lậu là mỹ phẩm và không đăng ký thành lập hộ kinh doanh trong trường hợp phải đăng ký.
Đồng Tháp: Bắt đối tượng vận chuyển 4.500 bao thuốc lá ngoại từ Campuchia về Việt Nam

Đồng Tháp: Bắt đối tượng vận chuyển 4.500 bao thuốc lá ngoại từ Campuchia về Việt Nam

Đối tượng Võ Hoàng Giang (sinh năm 1984, thường trú tại ấp Long Thạnh B, xã Long Khánh, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp) bị bắt khi đang vận chuyển thuốc lá lậu
Kiên Giang: Bắt giữ tàu vận chuyển 30.000 lít dầu DO không rõ nguồn gốc

Kiên Giang: Bắt giữ tàu vận chuyển 30.000 lít dầu DO không rõ nguồn gốc

Các đơn vị Bộ đội Biên phòng tỉnh Kiên Giang vừa phối hợp lực lượng chức năng phát hiện, bắt giữ tàu vận chuyển 30.000 lít dầu DO không rõ nguồn gốc.
Quảng Ninh: Tiêu hủy trên 15.000 sản phẩm nhập lậu và không rõ nguồn gốc

Quảng Ninh: Tiêu hủy trên 15.000 sản phẩm nhập lậu và không rõ nguồn gốc

Cục Quản lý thị trường Quảng Ninh vừa tiêu hủy trên 15.000 sản phẩm là kít test nhanh, rượu, bình khí N2O, thực phẩm, đồ chơi các loại... không rõ nguồn gốc.
Kiên Giang: Lực lượng Quản lý thị trường nhận thư cảm ơn của Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam

Kiên Giang: Lực lượng Quản lý thị trường nhận thư cảm ơn của Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam

Đội Quản lý thị trường số 2, Cục Quản lý thị trường tỉnh Kiên Giang nhận thư cảm ơn của Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam trong công tác phối hợp chống in sách giả
Phòng, chống hàng giả trên không gian mạng: Doanh nghiệp phải tăng tính chủ động

Phòng, chống hàng giả trên không gian mạng: Doanh nghiệp phải tăng tính chủ động

Hiện nay, tình trạng bán hàng giả, hàng nhái ở vùng nông thôn, vùng cao vẫn xảy ra phổ biến, thậm chí người tiêu dùng còn bị nhầm lẫn hàng giả là hàng thật.
Cảnh sát biển 4 bắt giữ tàu vận chuyển 80.000 lít  dầu DO trái phép

Cảnh sát biển 4 bắt giữ tàu vận chuyển 80.000 lít dầu DO trái phép

Lực lượng chức năng của Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 đã phát hiện và tạm giữ 1 tàu đang vận chuyển khoảng 80.000 lít dầu DO không có nguồn gốc xuất xứ.
Hậu Giang: Tiến hành tiêu hủy hàng hóa vi phạm trị giá gần 3 tỷ đồng

Hậu Giang: Tiến hành tiêu hủy hàng hóa vi phạm trị giá gần 3 tỷ đồng

Hàng loạt sản phẩm thuốc lá nhập lậu, hàng tiêu dùng, thời trang, đồ chơi trẻ em, 415 lít xăng RON 95 –III… trị giá gần 3 tỷ đồng bị tiêu hủy.
Nghệ An: Phát hiện đối tượng mua bán gần 130 kg pháo hoa

Nghệ An: Phát hiện đối tượng mua bán gần 130 kg pháo hoa

Cục Quản lý thị trường tỉnh Nghệ An phối hợp với lực lượng chức năng phát hiện đối tượng mua bán 85 hộp pháo các loại với tổng trọng lượng 127,1 kg.
Cao Bằng: Tạm giữ 2.500 sản phẩm thuốc lá điện tử mang nhãn hiệu YOOZ ZERO POD

Cao Bằng: Tạm giữ 2.500 sản phẩm thuốc lá điện tử mang nhãn hiệu YOOZ ZERO POD

Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Cao Bằng vừa tạm giữ 2.500 sản phẩm thuốc lá điện tử mang nhãn hiệu YOOZ ZERO POD không hóa đơn, chứng minh nguồn gốc.
Quảng Bình: Phát hiện xe khách hoán cải vận chuyển hơn 6.000 sản phẩm không rõ nguồn gốc

Quảng Bình: Phát hiện xe khách hoán cải vận chuyển hơn 6.000 sản phẩm không rõ nguồn gốc

Đội Quản lý thị trường số 7, Cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Bình vừa phát hiện một xe ô tô khách vận chuyển 6.270 sản phẩm nhập lậu và không rõ nguồn gốc.
Bên trong Phòng trưng bày nhận diện hàng thật, hàng giả có gì đặc biệt?

Bên trong Phòng trưng bày nhận diện hàng thật, hàng giả có gì đặc biệt?

Chiều 24/11, Tổng cục Quản lý thị trường mở cửa Phòng trưng bày nhận diện hàng thật hàng giả với chủ đề "Hiểu hàng thật - Tránh hàng giả"
Sóc Trăng: Vận động hơn 450 cơ sở kinh doanh cam kết không buôn bán hàng giả

Sóc Trăng: Vận động hơn 450 cơ sở kinh doanh cam kết không buôn bán hàng giả

Cục Quản lý thị trường Sóc Trăng vận động hơn 450 cơ sở kinh doanh trên địa bàn cam kết không buôn bán hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ…
Nhận diện thật - giả hơn 600 sản phẩm hàng hóa

Nhận diện thật - giả hơn 600 sản phẩm hàng hóa

Hưởng ứng Ngày phòng chống hàng giả, hàng nhái (29/11), chiều 24/11, Tổng cục Quản lý thị trường mở cửa Phòng trưng bày chủ đề “Hiểu hàng thật - Tránh hàng giả"
Hải quan Việt Nam và Trung Quốc tăng cường phối hợp đấu tranh chống buôn lậu

Hải quan Việt Nam và Trung Quốc tăng cường phối hợp đấu tranh chống buôn lậu

Hải quan Trung Quốc đánh giá cao hoạt động hợp tác đặc biệt là công tác chống buôn lậu với Hải quan Việt Nam trong suốt những năm vừa qua.
Sơn La: Bắt giữ đối tượng vận chuyển thuê 19.200 sản phẩm thuốc lá điện tử

Sơn La: Bắt giữ đối tượng vận chuyển thuê 19.200 sản phẩm thuốc lá điện tử

Công an huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La vừa bắt giữ đối tượng Đặng Văn Nhứ cùng tang vật là 19.200 sản phẩm thuốc lá điện tử.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động