Đường dây nóng: 0866.59.4498 - Thứ tư 12/08/2020 13:42

Khởi nghiệp làm kem tươi, chọn máy nào cho tốt?

16:49 | 05/03/2020
Kem tươi không đơn thuần là món ăn chơi yêu thích ở mọi lứa tuổi mà còn là kênh đầu tư hấp dẫn với tỉ suất lợi nhuận cao trên thị trường dịch vụ giải khát. Chỉ cần chọn được một mặt bằng đẹp, một chiếc máy làm kem tươi tốt, đây có thể là một mô hình đầu tư “1 vốn 4 lời”.    

Một buổi chiều cuối tuần tháng 2, cảm giác ngồi ven hồ Tây, nhâm nhi tách cà phê rồi thi thoảng run lên khi từng cơn gió lạnh trong cái rét nàng Bân thổi qua thật đặc biệt. Quay sang nhìn ông bạn, thấy hắn gọi một ly kem tươi tôi bỗng giật mình vì lạnh vậy mà hắn vẫn ăn. Hình như hiểu ý tôi nên chưa kịp hỏi hắn đã cười rồi nói: “Lạnh mà ăn kem cũng có cái hay. Với cả nhìn cái ly kem này lại nhớ mấy năm trước, có thời gian tao cũng đầu tư máy làm kem để khởi nghiệp”.

- Thế rồi kết quả thế nào? - tôi hỏi.

- Ôi dời, chán lắm, chọn địa điểm hơi sai. Quan trọng là mua phải cái máy kem “rởm”.

- “Rởm” là như nào?

- Thì chỉ được thời gian đầu chứ về sau hỏng vặt liên tục, gọi người đến sửa thì lâu, cuối cùng chán quá thanh lý máy luôn rồi nghỉ.

- Vậy sao không mua cái máy khác xịn hơn mà kinh doanh tiếp chứ chưa gì đã nghỉ?

- Thời điểm đấy, máy xịn hẳn lại đắt mà toàn nhập ngoại về, lúc cần bảo hành, thay thế linh kiện thì lâu, mà cơ bản là cũng không nhiều chỗ có bán, chứ còn mấy loại máy làng nhàng thì cũng xêm xêm như nhau ấy mà.

Vậy là cả buổi cà phê hôm đó, câu chuyện của chúng tôi chỉ loanh quanh về mấy chiếc máy làm kem. Khi đó, vợ tôi có nói rằng muốn đầu tư một chiếc máy làm kem về mở một tiệm kem nho nhỏ kiếm thêm đồng ra đồng vào. Tôi thì cũng thấy xuôi xuôi vì cứ nghĩ chỉ cần mua máy về rồi cứ thế mà bán, nghe bảo bán kem còn lãi lớn nhưng hóa ra cũng lằng nhằng. Nói chung, tìm mua máy làm kem thì dễ nhưng để mua được loại tốt lại chẳng đơn giản chút nào.

Nghe thấy tôi kể vậy, bạn của tôi lại thay đổi thái độ. Chẳng những không ngăn tôi mà còn hưởng ứng ý tưởng mở tiệm bán kem tươi của vợ tôi. Hắn nói: “Nếu mà chọn được mặt bằng đẹp với mua được máy làm kem xịn thì hái ra tiền đấy”.

Tôi ngạc nhiên hỏi hắn “Máy xịn là máy của bên nào? Xịn thì xịn nhưng bảo hành phải dễ thì mới ổn?”

Hắn đáp: “Đây này, bên Hải Âu này muốn loại máy phổ thông vừa túi tiền cũng có mà muốn máy cao cấp xịn hẳn cũng có”.

khoi nghiep lam kem tuoi chon may nao cho tot
Model máy làm kem tươi cao cấp Hải Âu HAK 325P

Và hắn bắt đầu nói như thể một chuyên gia của Hải Âu chứ không phải một khách hàng tìm hiểu thông thường nữa. Tôi nghe một lúc mà chóng cả mặt, nhưng "máu" kinh doanh lại được khơi lên nhanh chóng. Thế là sau buổi cà phê hôm đó, tôi bắt đầu về và tìm hiểu sâu hơn về những chiếc máy làm kem cao cấp của Tập đoàn này thì thấy đúng là cũng “đắt xắt ra miếng”.

Đọc các review trên nhiều diễn đàn, không ít người còn đánh giá ngay cả các dòng máy phổ thông của Tập đoàn Điện máy Hải Âu cũng đã có chất lượng trội hơn nhiều thương hiệu khác trên thị trường. Bởi lẽ trước nay, doanh nghiệp này luôn đi theo chiến lược tập trung vào chất lượng sản phẩm thay vì cạnh tranh bằng giá cả. Cuối 2019 vừa qua, Tập đoàn Hải Âu tiếp tục cho ra mắt thêm 3 model máy làm kem tươi cao cấp là HAK 322P, HAK 323P và HAK 325P để cho khách hàng như chúng tôi có nhiều lựa chọn hơn.

Các model máy làm kem tươi cao cấp Hải Âu (Premium) sở hữu nhiều linh kiện nhập khẩu theo tiêu chuẩn châu Âu như lock làm lạnh, van tiết lưu sản xuất bởi Tập đoàn Tecumseh – Pháp hoặc Embraco – CH Séc hay Danfoss – Đan Mạch. Những bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu làm kem của máy đều được làm từ inox 304 cao cấp vừa đảm bảo độ bền vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy còn có hệ thống bảo quản nguyên liệu hiện đại để luôn đảm bảo độ tươi ngon cho nguyên liệu làm kem.

Tốc độ làm kem của các model này thực sự ấn tượng khi chỉ mất 5 phút, cho khả năng lấy kem gần như liên tục. Máy được điều khiển toàn bộ qua màn hình hiển thị đèn led với rất nhiều chức năng như điều chỉnh độ xốp của kem, bộ đếm kem, cảnh báo các lỗi thường gặp và cảnh báo hết nguyên liệu riêng biệt cho từng ngăn chứa,hiển thị nhiệt độ ngăn chứa, hiển thị nhiệt độ khoang lạnh.

khoi nghiep lam kem tuoi chon may nao cho tot
Máy làm kem cao cấp Hải Âu sở hữu những linh kiện nhập khẩu theo tiêu chuẩn Châu Âu

Đặc biệt nhất đó là các model máy làm kem tươi cao cấp Hải Âu sở hữu tuổi thọ dài và quá trình vận hành bền bỉ đến đáng kinh ngạc, khắc phục được gần như tất cả các lỗi vặt khi hoạt động.

Về chế độ bảo hành, bảo trì, chăm sóc khách hàng thì tôi thấy Hải Âu là thương hiệu được nhiều khách hàng đánh giá rất cao khi sở hữu hệ thống showroom, đại lý bán hàng phủ khắp trên cả nước.

Chỉ chờ có thế, vợ tôi bảo: “Vậy anh còn lăn tăn gì nữa mà không mua đi, kinh doanh mà không dứt khoát thì mãi chỉ đi sau thiên hạ thôi!”. Tôi ngạc nhiên vì trước nay mua cái gì đắt tí là vợ tôi suy nghĩ lâu lắm ấy vậy mà lần này cô ấy lại quyết định chỉ trong một nốt nhạc. Và rồi, không lâu sau khi đặt hàng, vợ chồng tôi đã sở hữu một chiếc máy làm kem tươi cao cấp Hải Âu. Dù chưa biết có thể “đầu bạc răng long” bên nhau không nhưng ít ra, từ vẻ bề ngoài và chất lượng của nó đã không làm vợ chồng tôi thấy thất vọng.