Tin Khu Vực
 |
| Dây chuyền sản xuất hiện đại của Hữu Nghị |
Giữ hương vị truyền thống
Trong bối cảnh hiện nay, cùng với sự du nhập của các loại nguyên liệu có nguồn gốc nước ngoài, nhiều nhà sản xuất đang dần làm mất đi giá trị truyền thống vốn có của bánh Trung thu thì Hữu Nghị vẫn kiên định với chiến lược đã đề ra. Hữu Nghị tự hào là thương hiệu lấy giá trị truyền thống để định vị sự khác biệt.
Chính vì thế, nguyên liệu để làm bánh Trung thu Hữu Nghị là các nguyên liệu truyền thống có nguồn gốc tự nhiên, đặc trưng cho những sản vật của Hà Nội như: Bột nếp cái hoa vàng, hạt sen Quảng Bá, quất Nghi Tàm, hoa bưởi Diễn… kết hợp cùng dây chuyền, thiết bị sản xuất hiện đại đã cho ra đời những chiếc bánh không chỉ thơm ngon mà còn giữ nguyên được mùi vị đặc trưng của các nguyên liệu.
Với Thông điệp “Giữ vị của truyền thống là giữ vị của Trung thu”, Tết Trung thu 2018, Hữu Nghị tiếp tục giới thiệu bộ sản phẩm Trung thu với biểu tượng sánh đôi “Hoa Sen - Trăng” như một món quà tri ân quý khách hàng đã luôn tin dùng và đồng hành cùng sự phát triển của Hữu Nghị. Điểm nhấn đặc biệt năm nay chính là bánh Thanh Nguyệt với 100% nguồn nguyên liệu tự nhiên và sử dụng đường không năng lượng (sugar free).
Mặc dù đã được một bộ phận người tiêu dùng biết đến, nhưng năm nay, lần đầu tiên Hữu Nghị mở rộng sản xuất đối với dòng bánh sử dụng đường không năng lượng. Đây là xu hướng lựa chọn thực phẩm mới của người tiêu dùng và cũng là kỳ vọng lớn của Hữu Nghị trong sứ mệnh phục vụ những sản phẩm sạch, tự nhiên và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Áp dụng quy trình quản lý hiện đại
Không chỉ đảm bảo hương vị truyền thống, Hữu Nghị còn đặt mục tiêu đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu. Các sản phẩm bánh Trung thu của Hữu Nghị đều được áp dụng quy trình quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008, ISO 2200:2005, HACCP và các chứng chỉ FDA, Halal. Toàn bộ nguyên liệu đầu vào đều được kiểm duyệt nghiêm ngặt, với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, các thông tin về nguyên liệu, bán thành phẩm đều được cập nhật trong suốt quá trình chế biến. Sản phẩm làm ra được bảo quản trong bao gói ny-lon với công nghệ khí sạch, ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật và ô-xy hóa chất béo, giữ cho sản phẩm luôn có chất lượng tốt nhất trong suốt hạn sử dụng.
 |
| Bánh Trung thu Thanh Nguyệt sử dụng 100% nguyên liệu tự nhiên |
21 năm qua, bánh Trung thu Hữu Nghị luôn lấy giá trị truyền thống để định vị sự khác biệt với nguyên liệu 100% tự nhiên, độ ngọt nhẹ phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng. Trước khi đưa ra thị trường, các sản phẩm bánh Trung thu của Hữu Nghị đều phải trải qua quy trình kiểm định đánh giá chất lượng khắt khe. Các sản phẩm luôn tuân thủ theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
 Bánh trung thu: Hàng Việt “ăn đứt” hàng ngoại |
 Kiểm soát chặt chất lượng bánh trung thu |
Phiên bản di động