Tin Khu Vực 
Cập nhật giá cà phê thế giới: Tăng giảm đan xen
Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cập nhật lúc 4 giờ 30 sáng (31/8/2025), giá cà phê hôm nay trên thị trường thế giới ghi nhận diễn biến trái chiều so với phiên trước.
Tiến hành lựa chọn các hạt cà phê đạt chuẩn
Giá cà phê tại ba sàn giao dịch cà phê kỳ hạn chính ICE Futures Europe, ICE Futures US và B3 Brazil được Y5Cafe cập nhật liên tục trong suốt thời gian giao dịch của sàn như sau:
Giá cà phê Robusta London sáng ngày 31/8/2025
Cụ thể, trên sàn London, cập nhật lúc 4 giờ 30 phút ngày 31/8/2025, kết thúc phiên giao dịch giá cà phê Robusta đi ngang so với hôm qua, dao động 4.566 - 5.001 USD/tấn. Kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 5.001 USD/tấn; kỳ giao hàng tháng 11/2025 là 4.815 USD/tấn; kỳ giao hàng tháng 1/2026 là 4.703 USD/tấn; kỳ giao hàng tháng 3/2026 là 4.623 USD/tấn và kỳ giao hàng tháng 5/2026 là 4.566 USD/tấn.
Giá cà phê Arabica New York sáng ngày 31/8/2025
Trong khi đó, giá cà phê Arabica trên sàn New York sáng ngày 31/8/2025 giữ ổn định so với phiên giao dịch hôm qua, dao động 352,20 - 396,85 cent/lb. Cụ thể, kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 396,85 cent/lb, kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 386,10 cent/lb, kỳ giao hàng tháng 3/2026 là 373,90 cent/lb; kỳ giao hàng tháng 5/2026 là 363,65 cent/lb và kỳ giao hàng tháng 7/2026 là 352,20 cent/lb.
Giá cà phê Arabica Brazil sáng ngày 31/8/2025
Cũng tại thời điểm 4 giờ 30 phút, giá cà phê Arabica Brazil biến động trái chiều giữa các kỳ hạn giao hàng, dao động từ 457,35 - 490,70 USD/tấn. Cụ thể, ở kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 490,70 USD/tấn; kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 474,50 USD/tấn; kỳ giao hàng tháng 3/2026 là 471,45 USD/tấn và kỳ giao hàng tháng 5/2026 là 457,35 USD/tấn.
Cập nhật giá cà phê trong nước: Tăng nhẹ trở lại
Theo thông tin từ Giacaphe.com, vào lúc 4 giờ 30 phút hôm nay (31/8/2025) giá cà phê trong nước tăng nhẹ 100 đồng/kg so với phiên giao dịch hôm qua. Hiện giá thu mua cà phê trung bình tại các địa bàn trọng điểm là 122.400 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk được thu mua ở mức 122.400 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 121.700 đồng/kg và giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 122.100 đồng/kg.
Bảng giá cà phê trong nước sáng ngày 31/8/2025
Trong những tháng gần đây, giá cà phê trong nước không còn song hành với giá cà phê thế giới mà chịu ảnh hưởng chủ yếu từ cung cầu nội địa. Nhiều nông dân có tiềm lực tài chính vững tiếp tục giữ hàng, không chịu áp lực bán ra. Vì vậy, đã có thời điểm giá cà phê trong nước cao hơn giá sàn thế giới hơn 10.000 đồng/kg.
Chỉ còn khoảng một tháng nữa là bước vào vụ thu hoạch mới, chính quyền các địa phương đã liên tục khuyến cáo nông dân thu hái khi quả chín đỏ, nhằm vừa đảm bảo năng suất, vừa nâng cao chất lượng hạt. Đây cũng được coi là chìa khóa giữ vững lợi thế cạnh tranh của cà phê Việt Nam trong chuỗi xuất khẩu toàn cầu.
Trong ngắn hạn, thị trường dự kiến sẽ có nhiều biến động sau khi báo cáo từ Công ty Cung ứng và Dự báo Nông sản Brazil (Conab) được công bố vào tháng 9. Tài liệu này sẽ làm rõ mức độ ảnh hưởng của thời tiết và khí hậu đối với sản lượng, từ đó định hình triển vọng niên vụ 2026 - 2027 của Brazil.