Đánh giá đúng vai trò của bữa ăn ca 

Bữa ăn ca có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của người lao động (NLĐ), đặc biệt là công nhân trực tiếp sản xuất. Vì vậy, nhiều đơn vị, doanh nghiệp (DN) đã nỗ lực cải thiện bữa ăn ca giúp NLĐ đảm bảo sức khỏe, phấn chấn hơn trong công việc... Song cũng không ít DN vẫn còn rất thờ ơ.  
Ngon miệng, đủ chất

Thời gian qua, các cấp công đoàn trong cả nước luôn quan tâm, có nhiều biện pháp, chủ động tham gia với người sử dụng lao động đưa bữa ăn ca vào nội dung đối thoại, thương lượng tập thể và ký kết thỏa ước lao động tập thể. Đặc biệt, tại nhiều đơn vị trong ngành Công Thương đã đề cao việc chăm lo đời sống sinh hoạt cho NLĐ bằng việc xây dựng các nhà ăn, bếp ăn tự chọn, bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

danh gia dung vai tro cua bua an ca
Nhiều doanh nghiệp ngành Công Thương có nhà ăn ca tự chọn

Hầu hết các bếp ăn tự chọn đều phục vụ tới hơn chục món, được chế biến sạch sẽ, an toàn. Bữa ăn bảo đảm nóng, đúng giờ; thực đơn được lên theo ngày, tuần và công khai giá; nhà ăn, nhà bếp được vệ sinh sạch sẽ; thái độ phục vụ nhiệt tình… Vì vậy, các bữa ăn không chỉ ngon, hợp khẩu vị mà còn bảo đảm dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Có thể kể đến một số đơn vị tiêu biểu trong ngành Công Thương như: Tập đoàn công nghiệp hóa chất Việt Nam, Tổng công ty Thép Việt Nam, Tổng công ty Thuốc lá Việt Nam, Công ty CP Gang thép Thái Nguyên…

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Vũ Thượng Thư - Chủ tịch Công đoàn, Công ty CP Gang thép Thái Nguyên - cho biết, khi chưa có nhà ăn ca tự chọn, khẩu phần ăn được chia theo suất, ít món được lựa chọn, có món hợp khẩu vị với người này, nhưng lại không hợp khẩu vị với người khác, nên có người ăn không hết, người khác lại không đủ, một số công nhân viên chức, lao động thường xuyên cắt không ăn ca, hoặc ăn ít, nhất là vào mùa hè… làm ảnh hưởng đến sức khỏe NLĐ. Việc cải thiện bữa ăn ca của nhiều đơn vị, DN, không chỉ giúp NLĐ đảm bảo sức khỏe mà còn phấn chấn hơn trong công việc, giúp lao động sản xuất hiệu quả hơn.

Cần phải luật hóa

Tuy nhiên, thực tế cho thấy, vẫn còn không ít DN chưa thực sự quan tâm đến chất lượng bữa ăn ca cho NLĐ. Hệ quả nhìn rõ nhất là nhiều bếp ăn xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Ước tính, từ năm 2010 đến nay, trung bình mỗi năm xảy ra gần 20 vụ ngộ độc thực phẩm từ các bếp ăn tập thể, khiến hàng nghìn lao động phải nhập viện. Trong số những vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến NLĐ, có tới 70% nguyên nhân do cơ sở cung cấp thức ăn không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, 30% đến từ điều kiện vệ sinh bếp ăn tại chỗ.

Qua tìm hiểu, phần lớn các vụ ngộ độc xảy ra là do quá trình chế biến, bảo quản thức ăn không tốt, dẫn đến nhiễm vi sinh. Một bộ phận cơ sở chế biến buông lỏng công tác kiểm tra, giám sát trong khâu chế biến, bảo quản, dẫn đến thực phẩm bị nhiễm khuẩn...

Trước thực tế này, mới đây, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã tổ chức lấy ý kiến cán bộ công đoàn về một số vấn đề cơ bản trong dự thảo Bộ luật lao động (sửa đổi) và dự án Luật Công đoàn (sửa đổi), trong đó có kiến nghị về trách nhiệm chủ DN lo bữa ăn ca cho NLĐ.

Theo ông Bùi Thanh Bình - Phó chủ tịch Liên đoàn Lao động tỉnh Khánh Hòa, bữa ăn ca là vấn đề thực tiễn khi hiện nay công nhân lao động phải làm theo ca chiếm tỷ lệ cao. Trong khi chất lượng bữa ăn vẫn còn nhiều bất cập, vì vậy, đề nghị bổ sung quy định chủ DN có trách nhiệm lo bữa ăn ca cho NLĐ đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khi được chăm sóc tốt từ thu nhập, điều kiện làm việc đến chất lượng bữa ăn, NLĐ sẽ làm việc tốt, có trách nhiệm và gắn bó với DN hơn.
Thanh Tâm
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

C.P. Việt Nam đạt top 10 “Thương hiệu uy tín - Sản phẩm chất lượng - Dịch vụ tin dùng 2022”

C.P. Việt Nam đạt top 10 “Thương hiệu uy tín - Sản phẩm chất lượng - Dịch vụ tin dùng 2022”

Việc nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã giúp C.P. Việt Nam vinh danh “Thương hiệu uy tín - Sản phẩm chất lượng - Dịch vụ tin dùng 2022”.
Báo chí Thanh Hóa đồng hành cùng doanh nghiệp sau đại dịch Covid-19

Báo chí Thanh Hóa đồng hành cùng doanh nghiệp sau đại dịch Covid-19

Báo chí Thanh Hóa sẽ đồng hành, chia sẻ những khó khăn, nhân rộng những điển hình doanh nghiệp, doanh nhân tiêu biểu của tỉnh Thanh Hóa sau đại dịch Covid-19.
Hội nghị thường niên Hiệp hội Cảng biển Việt Nam: Đồng hành để phát triển và thành công

Hội nghị thường niên Hiệp hội Cảng biển Việt Nam: Đồng hành để phát triển và thành công

Hội nghị thường niên Hiệp hội Cảng biển Việt Nam diễn ra từ ngày 21- 23/9/2022 tại Đà Nẵng do Tổng Công ty Tân Cảng Sài Gòn tổ chức đã thành công tốt đẹp.
PC Đắk Lắk: Hoàn thành 5 căn nhà tình nghĩa do EVNCPC hỗ trợ trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk năm 2022

PC Đắk Lắk: Hoàn thành 5 căn nhà tình nghĩa do EVNCPC hỗ trợ trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk năm 2022

Công ty Điện lực Đắk Lắk (PC Đắk Lắk) hoàn thành 2 căn nhà cuối cùng trong số 5 căn nhà mà Tổng Công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) hỗ trợ trên địa bàn tỉnh.
Hội Cựu chiến binh Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ III

Hội Cựu chiến binh Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ III

Ngày 23/9/2022, tại Hà Nội, Hội Cựu chiến binh Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam đã tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ III, nhiệm kỳ 2022 - 2027.

Tin cùng chuyên mục

2 dự án truyền tải điện khu vực Tây Bắc gặp khó khăn về mặt bằng

2 dự án truyền tải điện khu vực Tây Bắc gặp khó khăn về mặt bằng

Ngày 23/9, lãnh đạo Ban QLDA các công trình điện miền Trung đã tới kiểm tra, đốc thúc tiến độ các dự án truyền tải điện khu vực Tây Bắc.
Giải pháp bền vững tại doanh nghiệp hàng tiêu dùng

Giải pháp bền vững tại doanh nghiệp hàng tiêu dùng

Một trong những giải pháp cho bức tranh tiêu dùng bền vững mà Unilever Việt Nam đang hướng tới chính là mô hình kinh tế tuần hoàn.
Công ty Xây dựng Trương Gia tái cấu trúc, kiện toàn bộ máy nhân sự

Công ty Xây dựng Trương Gia tái cấu trúc, kiện toàn bộ máy nhân sự

Công ty Trương Gia đang tái cấu trúc nguồn nhân lực, xây dựng đội ngũ nhân sự tốt hơn, đảm bảo triển khai dự án khu biệt thự Nghỉ dưỡng VS Phoenix Villa
Khởi công Dự án cẩu khung đầu tiên của Việt Nam thương hiệu Tân cảng Sài Gòn

Khởi công Dự án cẩu khung đầu tiên của Việt Nam thương hiệu Tân cảng Sài Gòn

Công ty CP Tân cảng Gantry tổ chức lễ khởi công dự án “Đóng mới cẩu RTG”, quyết tâm thực hiện thành công mục tiêu sản xuất cẩu khung đầu tiên của Việt Nam.
Tín hiệu tích cực ngày càng rõ, Vinamilk đón đà hồi phục trong cuối năm 2022 – Đầu năm 2023?

Tín hiệu tích cực ngày càng rõ, Vinamilk đón đà hồi phục trong cuối năm 2022 – Đầu năm 2023?

Nhu cầu tiêu thụ đón đà hồi phục từ nửa cuối năm 2022 và đầu năm 2023 trong khi giá nguyên liệu đầu vào có xu hướng giảm sẽ hỗ trợ biên lợi nhuận của Vinamilk.
LILAMA gia công chế tạo thiết bị cho nhà máy sản xuất hydro tại Hoa Kỳ

LILAMA gia công chế tạo thiết bị cho nhà máy sản xuất hydro tại Hoa Kỳ

Vừa qua, LILAMA đã ký hợp đồng với đối tác Thyssenkrupp nucera AG & Co.KGaA để gia công chế tạo thiết bị cho nhà máy sản xuất hydro tại Hoa Kỳ.
Hội thảo giới thiệu Chỉ số Kinh doanh liêm chính Việt Nam: Tham nhũng vẫn xảy ra ở một số lĩnh vực

Hội thảo giới thiệu Chỉ số Kinh doanh liêm chính Việt Nam: Tham nhũng vẫn xảy ra ở một số lĩnh vực

Chỉ số Kinh doanh liêm chính Việt Nam được đánh giá là một công cụ đánh giá mức độ thực hiện liêm chính trong kinh doanh của doanh nghiệp.
Trường Đại học Dầu khí Việt Nam thông báo xét tuyển bổ sung đợt 1 đại học hệ chính quy và hệ liên kết năm 2022

Trường Đại học Dầu khí Việt Nam thông báo xét tuyển bổ sung đợt 1 đại học hệ chính quy và hệ liên kết năm 2022

Trường Đại học Dầu khí Việt Nam là trường đại học công lập trực thuộc Tập đoàn Dầu khí Việt Nam ra thông báo xét tuyển bổ sung đợt 1.
Tổng công ty Khí Việt Nam tiếp tục giữ thứ hạng cao trong Bảng xếp hạng Profit500

Tổng công ty Khí Việt Nam tiếp tục giữ thứ hạng cao trong Bảng xếp hạng Profit500

Công ty CP Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) vừa công bố Bảng xếp hạng PROFIT500 - Top 500 Doanh nghiệp lợi nhuận tốt nhất Việt Nam năm 2022.
Công ty TNHH Affina Việt Nam và PTI Hồ Chí Minh ký kết hợp tác chiến lược

Công ty TNHH Affina Việt Nam và PTI Hồ Chí Minh ký kết hợp tác chiến lược

Ngày 19/9, Công ty TNHH Affina Việt Nam đã ký kết hợp tác chiến lược cùng PTI Hồ Chí Minh- công ty thành viên trực thuộc Tổng công ty CP Bảo hiểm Bưu điện (PTI)
Trung Nguyên Legend khai trương mô hình thế giới cà phê đầu tiên tại Thượng Hải

Trung Nguyên Legend khai trương mô hình thế giới cà phê đầu tiên tại Thượng Hải

Ngày 21/9/2022, Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend đầu tiên trên thế giới đã khai trương tại trung tâm Thượng Hải, khẳng định vị thế cà phê Việt Nam.
Công ty Thủy điện Sông Bung chuyển đổi số để bắt kịp với xu thế của thời đại

Công ty Thủy điện Sông Bung chuyển đổi số để bắt kịp với xu thế của thời đại

Công ty Thủy điện Sông Bung với mong muốn bắt kịp với xu thế của thời đại đã đẩy mạnh chuyển đổi số, không ngừng ứng dụng các công nghệ hiện đại.
Điểm danh Top 50 Thương hiệu giá trị nhất Việt Nam 2022

Điểm danh Top 50 Thương hiệu giá trị nhất Việt Nam 2022

Ngày 21-9 tại Hà Nội, Brand Finance và Công ty Cổ phần Mibrand Việt Nam đã công bố Top 50 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam.
EVN lý giải vì sao doanh thu tăng 4%, vẫn lỗ gần 16.600 tỷ đồng

EVN lý giải vì sao doanh thu tăng 4%, vẫn lỗ gần 16.600 tỷ đồng

Theo báo cáo của Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN), trong 6 tháng đầu năm, doanh thu bán hàng tăng hơn 4% nhưng lỗ sau thuế hợp nhất 16.586 tỷ đồng.
Bảo hiểm PVI lần thứ hai liên tiếp được vinh danh Top 50 doanh nghiệp lợi nhuận tốt nhất Việt Nam

Bảo hiểm PVI lần thứ hai liên tiếp được vinh danh Top 50 doanh nghiệp lợi nhuận tốt nhất Việt Nam

Bảo hiểm PVI lần thứ 2 liên tiếp là được vinh danh trong Bảng xếp hạng Top 50 doanh nghiệp lợi nhuận tốt nhất Việt Nam giai đoạn 2020-2021 và 2021-2022.
Vinalink Group nhận giải thưởng

Vinalink Group nhận giải thưởng 'Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng' năm 2022

Vinalink Group tự hào khi được trao tặng “Huy chương vàng vì sức khỏe cộng đồng” cho 3 sản phẩm: Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Detoxmune max, Genecel Max và Cardiop
PV GAS: Bản lĩnh dẫn dắt ngành Công nghiệp khí

PV GAS: Bản lĩnh dẫn dắt ngành Công nghiệp khí

Tổng công ty Khí Việt Nam đã vươn lên trở thành doanh nghiệp chủ lực, dẫn dắt ngành Công nghiệp khí, góp phần đảm bảo an ninh năng lượng quốc gia.
PC Quảng Bình sẵn sàng vận hành an toàn hệ thống lưới điện trong mùa mưa bão

PC Quảng Bình sẵn sàng vận hành an toàn hệ thống lưới điện trong mùa mưa bão

Nhằm vận hành an toàn lưới điện trước mùa mưa bão năm 2022, PC Quảng Bình lên phương án gia cố trạm biến áp, lưới điện, chuẩn bị vật tư thiết bị dự phòng…
Tổng Công ty Điện lực Miền Trung sẵn sàng kích hoạt phương án ứng phó mùa mưa bão

Tổng Công ty Điện lực Miền Trung sẵn sàng kích hoạt phương án ứng phó mùa mưa bão

Trước dự báo diễn biến hết sức phức tạp của mưa bão, Tổng Công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) đã triển khai kích hoạt chuẩn bị phương án phòng chống.
PV OIL Hải Phòng: Mở rộng mạng lưới phân phối, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng

PV OIL Hải Phòng: Mở rộng mạng lưới phân phối, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng

Công ty CP Xăng dầu Dầu khí Hải Phòng (PV OIL Hải Phòng) đã nỗ lực mở rộng mạng lưới phân phối, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động