Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo: Bún ngũ sắc, thịt thực vật từ Mít có thể thương mại hoá?

30 dự án xuất sắc tranh tài tại chung kết Cuộc thi “Dự án Khởi nghiệp Nông nghiệp - Đổi mới sáng tạo”, nhiều sản phẩm được thương mại hoá trên thị trường.
Điểm đến cho startup dùng công nghệ làm đòn bẩy cho đổi mới sáng tạo Cuộc thi khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo Hack4Growth mùa 3 dành cho các startup Việt trên toàn cầu

Trong 2 ngày 15 -16/10, tại TP. Hồ Chí Minh, đã diễn ra vòng chung kết Cuộc thi Dự án khởi nghiệp - Đổi mới sáng tạo lần 8-năm 2022, 30 dự án đến từ 20 tỉnh, thành trên cả nước tranh tài để chọn ra ngôi vị quán quân cùng nhiều giải thưởng quan trọng khác.

Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo: Bún ngũ sắc, thịt thực vật từ Mít có thể thương mại hoá?

Thí sinh thuyết trình dự án tại vòng chung kết Cuộc thi "Dự án Khởi nghiệp Nông nghiệp - Đổi mới sáng tạo" năm 2022, ngày 16/10/2022

TP. Hồ Chí Minh có 4/30 dự án khởi nghiệp được chọn, trở thành địa phương có nhiều dự án khởi nghiệp nhất tại chung kết. Nghệ An, Thanh Hóa, Nam Định, Bắc Kạn, Bình Thuận, Cần Thơ và Đồng Tháp cùng có 2 dự án.

Theo ghi nhận, tại vòng bán kết cuộc thi diễn ra tại An Giang, Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, 30 dự án được chọn đều có sự vượt trội về nội dung cũng như các vấn đề liên quan đến sản phẩm, bao bì, thương mại hóa sản phẩm trên thị trường…

Đáng chú ý, Cuộc thi Dự án Khởi nghiệp Nông nghiệp - Đổi mới sáng tạo năm nay, xuất hiện nhiều dự án có tiềm năng nằm trong một hệ sinh thái từ nguồn nguyên liệu đến đầu ra sản phẩm. Đặc biệt, sản phẩm của dự án này có thể làm nguyên liệu của dự án kia, tiêu biểu như các dự án sản xuất, chế biến nấm thuộc khu vực đồng bằng sông Cửu Long.

Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo: Bún ngũ sắc, thịt thực vật từ Mít có thể thương mại hoá?
30 dự án tham gia vòng chung kết - trưng bày sản phẩm tại Cuộc thi Dự án Khởi nghiệp Nông nghiệp - Đổi mới sáng tạo" tại TP. Hồ Chí Minh

Trong khi đó, nhiều dự án tại khu vực miền Bắc hướng tới việc khôi phục các làng nghề, giá trị sản phẩm tưởng chừng đi vào quên lãng như: Dệt lụa đũi, giấm mơ… Còn khu vực miền Trung và Đông Nam Bộ, các dự án phần lớn hướng tới mục đích bảo vệ môi trường sống, bảo vệ sức khỏe ứng dụng công nghệ cao như sản xuất nước rửa thực phẩm, ống hút gạo, các sản phẩm thuần tự nhiên…

Điển hình cho thanh niên khởi nghiệp miền núi khu vực phía Bắc, là câu chuyện “Chế biến bún ngũ sắc” ở Bắc Kạn. Sản phẩm được làm từ gạo Bao thai truyền thống kết hợp với các thực phẩm tạo màu tự nhiên là các loại rau, củ, quả. Dự án này đã ứng dụng công nghệ vi sinh vào xử lí chất thải. Chất thải sẽ được làm thành phân bón và quay trở lại bón cho vùng trồng nguyên liệu.

Hay dự án “Nâng cao giá trị nông sản Sơn La - Tạo sinh kế cho bà con đồng bảo dân tộc bản địa” của Bùi Phương Thanh là câu chuyện cô giáo môn hóa học này thành lập Hợp tác xã Nọong Piêu tại Sơn La, địa phương thuộc vùng biên giới giáp Lào, nơi có nhiều đồng bào dân tộc Xinh Mun, Thái, Mông sinh sống. Nọong piêu đã quy hoạch loại trái cây, vườn cây… chú trọng kết nối tiêu thụ, chuẩn hóa sản phẩm đầu ra góp phần nâng cao giá trị nông sản.

Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo: Bún ngũ sắc, thịt thực vật từ Mít có thể thương mại hoá?
Nhiều dự án lọt vào vòng chung kết có tiềm năng nằm trong một hệ sinh thái từ nguồn nguyên liệu đến đầu ra sản phẩm, sản phẩm của dự án này có thể làm nguyên liệu của dự án kia

Một câu chuyện hay khác, đó là dự án “Sản phẩm thịt thực vật từ mít” của Cao Thị Cẩm Nhung ở Hậu Giang. Sản phẩm được lấy tên là Lemit, ra đời trong xu thế thực phẩm có nguồn gốc thực vật, xu hướng và là nền tảng cho đổi mới sáng tạo trên thế giới. Lựa chọn đạm thay thế thịt từ thực vật bổ dưỡng với thành phần chính từ mít.

Theo đánh gia của Ban tổ chức, 30 dự án vào thi vòng chung kết, là 30 niềm đam mê của những bạn trẻ, những sáng kiến được nảy sinh từ quá trình hoạt động “lên bờ xuống ruộng” của các bạn, những doanh nông làm ra những sản phẩm ngon, lành từ tài nguyên bản địa. Hãy yêu tôi vì tôi là nước mắm Vị Thanh của xứ Thanh Hóa; Gạo Ngỗng - Cánh đồng sẻ chia ở Hải Phòng của Bùi Ngọc Cường; hay nước rửa rau sinh học KoChu, muối Nano Nghệ An…

Bà Nguyễn Cẩm Chi - Chủ tịch Hội đồng Quản lý Quỹ hỗ trợ phát triển Thanh niên (FYE) đánh giá, mức độ áp dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo năm nay được áp dụng nhiều hơn so với các cuộc thi lần trước. Đặc biệt, năm nay các dự án đều có sản phẩm và đã được thương mại hóa ra thị trường.

Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo: Bún ngũ sắc, thịt thực vật từ Mít có thể thương mại hoá?

Nhiều sản phẩm được tham gia cuộc thi được thương mại hoá rộng rãi trên thị trường

Đồng quan điểm, ông Trần Anh Tuấn – Phó Viên trưởng Viên nghiên cứu ứng dụng và đổi mới sáng tạo - nhìn nhận: So với các cuộc thi kỳ trước hình ảnh thiết kế đẹp hơn rất nhiều, thông điệp các bạn mang tớ trẻ trung hơn, tiếp thị tốt hơn, nhiều bạn có câu chuyện sản phẩm hay.

Ngôi vị quán quân cũng như các giải thưởng quan trọng Cuộc thi Dự án khởi nghiệp - Đổi mới sáng tạo lần 8-năm 2022, sẽ được công bố và trao tặng vào chiều 16/10 với tổng giải thưởng hơn 1 tỷ đồng.

Được triển khai vào tháng 5/2022, Cuộc thi Dự án khởi nghiệp - Đổi mới sáng tạo lần 8-năm 2022, thu hút được đông đảo thanh niên Việt Nam hưởng ứng tham gia. Sau hơn 3 tháng, 163 dự án đại diện cho 40 tỉnh thành đã đăng ký, nộp đề cương tham gia. Vòng sơ khảo, Ban giám khảo đã chọn ra 88 dự án tốt nhất, đại diện cho 32 tỉnh, thành tham gia vòng thi bán kết.

Từ đầu tháng 8/2022, sau khi công bố các dự án vào bán kết, Ban tổ chức cuộc thi đã tiến hành gần 15 đợt tập huấn cho các dự án này. Điều này đã giúp bài thi cũng như phần thuyết trình các dự án đã được cải thiện rõ rệt khi thi các vòng bán kết.

Minh Khuê
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Đổi mới sáng tạo

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Bình Phước: Khởi nghiệp với cốm gạo, cô gái 9x đoạt nhiều giải thưởng quốc tế

Bình Phước: Khởi nghiệp với cốm gạo, cô gái 9x đoạt nhiều giải thưởng quốc tế

Nhờ ý tưởng khởi nghiệp từ cốm gạo, cô gái 9x Trần Mạc Vân Anh (thị xã Chơn Thành, tỉnh Bình Phước) đoạt nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế.
Kawai Startup Fair 2024: Ấn tượng với các màn gọi vốn

Kawai Startup Fair 2024: Ấn tượng với các màn gọi vốn

Hội chợ Kết nối khởi nghiệp - Kawai Startup Fair trong khuôn khổ Cuộc thi Khởi nghiệp cùng Kawai năm 2024 vừa diễn ra với nhiều ấn tượng trong các màn gọi vốn.
Startup Việt - Breezing.in tạo dấu ấn tại SaiGon Summit 2024

Startup Việt - Breezing.in tạo dấu ấn tại SaiGon Summit 2024

Tại sự kiện SaiGon Summit 2024 với chủ đề Charting Vietnam’s Tech Future diễn ra mới đây, Startup Việt - Breezing.in đã tạo ấn tượng mạnh.
Điểm danh 3 Startup Việt Nam toả sáng tại sân chơi công nghệ InnovFest

Điểm danh 3 Startup Việt Nam toả sáng tại sân chơi công nghệ InnovFest

InnovFest x Asia 2024, triển lãm công nghệ hàng đầu khu vực diễn ra từ 29-31/5 tại Singapore Expo, đã chào đón sự tham gia của 3 Startup từ Việt Nam.
Bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ và câu chuyện khởi nghiệp của nhà khoa học trẻ

Bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ và câu chuyện khởi nghiệp của nhà khoa học trẻ

Nhà khoa học trẻ Trần Thị Hương Giang đã quyết định bảo hộ tên công ty Genatech và nhãn hiệu thương mại GenaCillus cho sản phẩm của mình trước khi thành lập DN.

Tin cùng chuyên mục

Phát động Cuộc thi Khởi nghiệp Xanh phát triển bền vững lần thứ 10

Phát động Cuộc thi Khởi nghiệp Xanh phát triển bền vững lần thứ 10

Chương trình Khởi nghiệp Xanh được thiết kế nhằm khuyến khích sự đổi mới sáng tạo của doanh nghiệp trẻ trong các lĩnh vực kinh tế xanh, phát triển bền vững.
Thừa Thiên Huế: 5 lĩnh vực khởi nghiệp đổi mới sáng tạo nào được ưu tiên đầu tư?

Thừa Thiên Huế: 5 lĩnh vực khởi nghiệp đổi mới sáng tạo nào được ưu tiên đầu tư?

Sở Khoa học và Công nghệ Thừa Thiên Huế phát động Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Thừa Thiên Huế năm 2024.
Quỹ đầu tư công nghệ VinaCapital Ventures “rót vốn” vào Quickom

Quỹ đầu tư công nghệ VinaCapital Ventures “rót vốn” vào Quickom

Quỹ đầu tư công nghệ VinaCapital Ventures vừa trở thành nhà đầu tư chính vòng gọi vốn 1,5 triệu USD của Quickom (nhà cung cấp dịch vụ hội thảo trực tuyến).
Khởi nghiệp cùng Kawai 2024: Cơ hội gọi vốn đầu tư khủng cho các startup trẻ

Khởi nghiệp cùng Kawai 2024: Cơ hội gọi vốn đầu tư khủng cho các startup trẻ

Quay trở lại với mùa này, cuộc thi Khởi nghiệp cùng Kawai có nhiều điểm mới, mang lại những cơ hội thú vị cho các bạn sinh viên đăng ký tham gia.
4 startup Việt nhận tài trợ tiền hạt giống trong gói đầu tư 5,1 triệu đô của Antler

4 startup Việt nhận tài trợ tiền hạt giống trong gói đầu tư 5,1 triệu đô của Antler

4 startup Việt là Barely Skin, flaex, Naki, Upbrand được nhận đầu tư tiền hạt giống trong gói đầu tư trị giá 5,1 triệu đô của Antler cho khu vực Đông Nam Á.
Hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo ở các tỉnh thành chưa đồng đều

Hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo ở các tỉnh thành chưa đồng đều

Hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo ở các tỉnh thành đang phát triển chưa đồng đều, kết quả hoạt động giữa các địa phương vẫn còn có khoảng cách.
Chuyển đổi số giúp doanh nghiệp vừa và nhỏ vươn lên thành "cá lớn"

Chuyển đổi số giúp doanh nghiệp vừa và nhỏ vươn lên thành "cá lớn"

ThS. Bùi Quang Cường cho rằng, chuyển đổi số có thể thay đổi hoàn toàn cục diện doanh nghiệp, giúp các doanh nghiệp vừa và nhỏ lột xác, vươn lên thành “cá lớn"
Doanh nghiệp nhỏ và vừa Hà Nội được hưởng lợi từ các giải pháp thúc đẩy chuyển đổi số

Doanh nghiệp nhỏ và vừa Hà Nội được hưởng lợi từ các giải pháp thúc đẩy chuyển đổi số

Nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa Hà Nội đã được hưởng lợi từ các giải pháp thúc đẩy chuyển đổi số.
Chuyển đổi số mang lại khả năng tiếp cận thị trường toàn cầu cho doanh nghiệp

Chuyển đổi số mang lại khả năng tiếp cận thị trường toàn cầu cho doanh nghiệp

Một trong những cơ hội quan trọng nhất trong chuyển đổi số là khả năng tiếp cận thị trường toàn cầu.
Giải bài toán nguồn tài chính cho doanh nghiệp chuyển đổi số

Giải bài toán nguồn tài chính cho doanh nghiệp chuyển đổi số

Theo thống kê của Ngân hàng Nhà nước (NHNN), đến cuối năm 2022, ngành Ngân hàng đã đầu tư hơn 15.000 tỷ đồng cho hoạt động chuyển đổi số.
Đồng hồ để bàn thông minh hỗ trợ học tập - một sáng kiến tuổi học trò

Đồng hồ để bàn thông minh hỗ trợ học tập - một sáng kiến tuổi học trò

Chiếc đồng hồ để bàn thông minh, có thể tự kết nối vào mạng Internet thông qua mạng WiFi để hiệu chuẩn về thời gian, nhận các thông tin về dự báo thời tiết...
Điểm tên những chính sách hỗ trợ chuyển đổi số cho doanh nghiệp Hà Nội

Điểm tên những chính sách hỗ trợ chuyển đổi số cho doanh nghiệp Hà Nội

Thành phố Hà Nội đã ban hành nhiều văn bản quan trọng tạo đà chuyển đổi số cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ trên địa bàn.
Chuyên gia “hiến kế” để doanh nghiệp nhỏ và vừa chuyển đổi số hiệu quả

Chuyên gia “hiến kế” để doanh nghiệp nhỏ và vừa chuyển đổi số hiệu quả

Với tỉ lệ hơn 90% trong cơ cấu kinh tế Việt Nam, các doanh nghiệp siêu nhỏ, nhỏ và vừa cần có những giải pháp đặc thù để có thể thực hiện chuyển đổi số hiệu quả
Trung tâm Hỗ trợ Doanh nghiệp Hà Nội hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi số

Trung tâm Hỗ trợ Doanh nghiệp Hà Nội hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi số

Trung tâm Hỗ trợ Doanh nghiệp Hà Nội đã hỗ trợ nhiều doanh nghiệp trên địa bàn triển khai chuyển đổi số.
Doanh nghiệp chỉ rõ “điểm nghẽn” trong chuyển đổi số

Doanh nghiệp chỉ rõ “điểm nghẽn” trong chuyển đổi số

Chuyển đổi số dù là hoạt động quan trọng, song không phải doanh nghiệp nhỏ và vừa nào cũng có thể thực hiện dễ dàng.
Chuyển đổi số mang lại hiệu quả thiết thực cho doanh nghiệp nhỏ và vừa

Chuyển đổi số mang lại hiệu quả thiết thực cho doanh nghiệp nhỏ và vừa

Những lợi ích dễ nhận biết của chuyển đổi số đối với doanh nghiệp là cắt giảm chi phí vận hành, tiếp cận được nhiều khách hàng hơn…
Sinh viên Thủ đô tiên phong chuyển đổi số

Sinh viên Thủ đô tiên phong chuyển đổi số

Đại hội đại biểu Hội Sinh viên Việt Nam TP. Hà Nội lần thứ VIII vừa tổ chức Diễn đàn “Sinh viên Thủ đô tiên phong chuyển đổi số, đổi mới sáng tạo”.
Thừa Thiên Huế: 12 dự án, ý tưởng đạt giải Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo

Thừa Thiên Huế: 12 dự án, ý tưởng đạt giải Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo

Ngày 8/11, Ban tổ chức cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2023 tổ chức tổng kết và trao giải thưởng cho 12 dự án, ý tưởng đoạt giải.
Thúc đẩy doanh nghiệp vừa & nhỏ khởi nghiệp năng động, sáng tạo

Thúc đẩy doanh nghiệp vừa & nhỏ khởi nghiệp năng động, sáng tạo

Công nghệ, đổi mới và phát triển bền vững là 3 động lực chính để thúc đẩy và phát triển nền kinh tế và giải quyết những thách thức trong thời đại mới.
Cuộc thi Dự án khởi nghiệp xanh lần 9: 37 dự án tranh tài ở vòng chung kết

Cuộc thi Dự án khởi nghiệp xanh lần 9: 37 dự án tranh tài ở vòng chung kết

37 dự án đến từ 25 tỉnh, thành khắp các vùng miền cả nước, tham gia tranh tài vòng chung kết Cuộc thi Dự án khởi nghiệp xanh lần 9 để chọn ra ngôi vị quán quân.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động