Công ty Nestlé Việt Nam: Xây dựng chuỗi sản xuất cà phê bền vững

Dự án toàn cầu NESCAFÉ Plan đã được triển khai tại Việt Nam trong suốt 8 năm qua với mong muốn góp phần nhiều hơn vào việc nâng cao chất lượng hạt cà phê Việt. Ông Will Mackereth - Giám đốc Tổ chức Phân phối và Cung ứng - Công ty Nestlé Việt Nam đã có cuộc trao đổi với phóng viên Báo Công Thương về chương trình hỗ trợ người nông dân hình thành các vùng trồng cà phê bền vững tại Việt Nam.

Ông đánh giá thế nào về chất lượng của cà phê Việt Nam?

Là quốc gia sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới nhưng ngành cà phê Việt Nam đang gặp phải những vấn đề quan trọng ảnh hưởng tới sự phát triển lâu dài. Đó là chất lượng cà phê còn hạn chế do các nông hộ làm cà phê đa phần canh tác và thu hái theo phương pháp truyền thống, thiếu quy trình chuẩn, cũng như áp dụng khoa học - kỹ thuật vào các khâu chăm sóc. Diện tích cà phê già cỗi ngày càng tăng ảnh hưởng tới năng suất và chất lượng, nguồn tài nguyên nước bị khai thác không hiệu quả gây lãng phí, không có đội ngũ nông dân kế cận…

cong ty nestle viet nam xay dung chuoi san xuat ca phe ben vung
Lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, VICOFA, tỉnh Đăk Nông đánh giá cao chất lượng cà phê rang xay của Nestlé Việt Nam làm từ 100% cà phê Việt

Chính vì lẽ đó, Dự án toàn cầu NESCAFÉ Plan đã được triển khai tại Việt Nam trong suốt 8 năm qua với mong muốn góp phần nhiều hơn vào việc nâng cao chất lượng hạt cà phê Việt. Thực hiện dự án, các cán bộ khuyến nông của Nestlé Việt Nam đã cùng gắn kết với nông dân, hỗ trợ nông dân trong nâng cao chất lượng hạt cà phê thông qua việc lựa chọn giống đáp ứng các yêu cầu về chống biến đổi khí hậu. Bên cạnh đó, cải thiện kỹ thuật canh tác, phòng trừ sâu bệnh, thu hái, bảo quản và chế biến sau thu hoạch.

Song song với dự án đó, chúng tôi cũng thực hiện chương trình gắn kết với nông dân theo hướng xây dựng cộng đồng trồng cà phê bền vững với 274 trưởng nhóm nông dân, phát triển đội ngũ nông dân kế thừa. Đây là hoạt động mà chúng tôi kế thừa từ kết quả Dự án toàn cầu NESCAFÉ Plan nhằm cải tiến thêm về vấn đề chất lượng cũng như phát triển cộng đồng trồng cà phê của Việt Nam và bảo vệ môi trường.

cong ty nestle viet nam xay dung chuoi san xuat ca phe ben vung
Cán bộ dự án kiểm tra chất lượng hạt cà phê sau thu hoạch

Với mục tiêu không chỉ thu mua chế biến mà còn hỗ trợ phát triển vùng trồng cà phê, ông có thể chia sẻ những thành tựu mà Dự án toàn cầu NESCAFÉ Plan đạt được tại Việt Nam?

Giúp người nông dân tăng cường sinh kế thông qua canh tác và sản xuất cà phê bền vững là một trong những mục đích quan trọng nhất của Dự án toàn cầu NESCAFÉ Plan. Thông qua chuỗi hoạt động trồng xen canh theo hướng trồng thêm các cây trồng khác như cây tiêu… người nông dân có thể giảm nỗi lo và những rủi ro do thời tiết mang lại trong việc canh tác trên trang trại của mình. Việc xen canh này cũng giúp người nông dân có thêm thu nhập ổn định trên cùng một diện tích canh tác.

Bên cạnh đó, với việc hỗ trợ tiền mua cây giống, cải thiện kỹ thuật canh tác hiệu quả hơn… hoạt động của chúng tôi còn giúp người nông dân giảm chi phí đầu vào, tăng cường hiệu quả canh tác. Điều đó giúp người nông dân tăng sản lượng cao hơn, thu nhập lớn hơn và tạo ra ảnh hưởng tích cực cho hộ gia đình, cộng đồng và hành tinh.

Nestlé Việt Nam tiếp tục có những hỗ trợ gì để phát triển chuỗi cà phê bền vững tại Việt Nam?

Nhằm kết nối chặt chẽ hơn với người nông dân, các chuyên gia nông nghiệp của NESCAFÉ Plan cũng đã áp dụng ứng dụng FARMS do Nestlé phát triển trên thiết bị di động để quản lý dữ liệu của mỗi trang trại, nhằm hỗ trợ kịp thời cho từng nông hộ. Phần mềm này cho phép ghi lại các dữ liệu liên quan đến việc canh tác, hỗ trợ công tác giám sát và đánh giá đối với mỗi nông hộ từ những việc nhỏ nhất như nhận cây giống, trồng cây, tưới, bón phân… đến việc thu hái, bảo quản, chế biến sau thu hoạch… Từ đó có thể kiểm soát tối ưu chất lượng hạt cà phê được trồng trên các trang trại của người nông dân.

cong ty nestle viet nam xay dung chuoi san xuat ca phe ben vung
Thu hoạch cà phê tại một trang trại do Nestlé Việt Nam hỗ trợ trong chương trình Nescafé Plan

Cùng với việc hỗ trợ sản xuất, Nestlé sẽ có những giải pháp gì để góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh cho hạt cà phê Việt trong thời gian tới, thưa ông?

Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ tập trung cho chương trình NESCAFÉ Plan nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng hạt cà phê. Bên cạnh đó, chúng tôi đầu tư vào công nghệ, dây chuyền mới để chế biến sâu cà phê Việt Nam, nâng cao giá trị hạt cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.

Cùng với các sản phẩm cà phê hòa tan, cà phê rang xay… mới đây, chúng tôi đã đầu tư dây chuyền sản xuất sản phẩm cà phê viên nén Nescafé Dolce Gusto. Sản phẩm này bước đầu nhận được sự phản hồi tích cực của các khách hàng, đặc biệt là khách hàng trẻ tuổi. Chúng tôi mong rằng người tiêu dùng trẻ sẽ tiếp tục ủng hộ, chào đón sản phẩm này nói riêng và các sản phẩm mới của Nestlé trong thời gian tới.

Xin cảm ơn ông!

Trong số 10 quốc gia đang triển khai, cùng với Brazil, NESCAFÉ Plan tại Việt Nam được đánh giá là dự án có quy mô lớn và thành công nhất. Chuyên gia nông nghiệp của Nestlé Việt Nam cũng là giảng viên hướng dẫn cho nhiều thị trường của tập đoàn.
Phương Lan
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Hotel Academy Việt Nam và khách sạn Melia Vinpearl Phú Quốc nâng tầm quan hệ đối tác

Hotel Academy Việt Nam và khách sạn Melia Vinpearl Phú Quốc nâng tầm quan hệ đối tác

Ngày 25/04/2024, Hotel Academy Việt Nam và khách sạn Melia Vinpearl Phú Quốc đã ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược.
Khách hàng đồng hành cùng EVNHANOI thực hiện tiết kiệm điện trong mùa cao điểm

Khách hàng đồng hành cùng EVNHANOI thực hiện tiết kiệm điện trong mùa cao điểm

Nhiều khách hàng Thủ đô đã sẵn sàng đồng hành cùng EVNHANOI tham gia thực hiện các chương trình tiết kiệm điện để giảm áp lực cung cấp điện trong mùa nắng nóng.
PC1 tổ chức thành công Đại hội cổ đông thường niên năm 2024

PC1 tổ chức thành công Đại hội cổ đông thường niên năm 2024

Ngày 26/4, Công ty CP Tập đoàn PC 1 đã tổ chức thành công Đại hội cổ đông thường niên năm 2024 và thông qua nhiều nội dung quan trọng.
Tổng công ty Phát điện 2 công bố quyết định về công tác cán bộ

Tổng công ty Phát điện 2 công bố quyết định về công tác cán bộ

Tổng công ty Phát điện 2 tổ chức Lễ công bố các quyết định điều động và bổ nhiệm cán bộ đối với các ông Võ Trà Dũng, Nguyễn Lê Hoàng và Trần Anh Duy.
Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2024: Petrolimex hoàn thành xuất sắc các chỉ tiêu sản xuất, kinh doanh

Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2024: Petrolimex hoàn thành xuất sắc các chỉ tiêu sản xuất, kinh doanh

Ngày 26/4, Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2024 của Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam – Petrolimex (mã chứng khoán PLX) đã diễn ra theo hình thức trực tuyến.

Tin cùng chuyên mục

Hé lộ không gian cực sang chảnh bên trong cửa hàng Vertu Việt Nam chính hãng thứ 3 sắp khai trương

Hé lộ không gian cực sang chảnh bên trong cửa hàng Vertu Việt Nam chính hãng thứ 3 sắp khai trương

Sau thời gian dài chuẩn bị chỉn chu từng công đoạn, cửa hàng Vertu Việt Nam thứ 3 dự kiến đã có thể mở cửa để các thượng khách trải nghiệm, mua sắm từ ngày 5/5.
Cải thiện môi trường kinh doanh, chia sẻ khó khăn với cộng đồng doanh nghiệp

Cải thiện môi trường kinh doanh, chia sẻ khó khăn với cộng đồng doanh nghiệp

Cải thiện môi trường kinh doanh, chia sẻ khó khăn cho cộng đồng doanh nghiệp là nhiệm vụ cần thực hiện ngay nhằm đạt được mục tiêu tăng trưởng kinh tế.
Năm 2024 Vissan đặt mục tiêu doanh thu 3.570 tỷ đồng, lợi nhuận đạt 141,5 tỷ đồng

Năm 2024 Vissan đặt mục tiêu doanh thu 3.570 tỷ đồng, lợi nhuận đạt 141,5 tỷ đồng

Ngày 26/4/2024, tại TP. Hồ Chí Minh, Công ty Cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) đã tổ chức Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2024.
Công ty P&G Việt Nam cùng Saigon Co.op mang nước uống sạch đến cộng đồng

Công ty P&G Việt Nam cùng Saigon Co.op mang nước uống sạch đến cộng đồng

Chương trình “Nước uống sạch cho trẻ em” toàn cầu, Công ty P&G Việt Nam triển khai hợp tác chiến lược cùng Saigon Co.op mang nước uống sạch đến cộng đồng.
Danisa lan tỏa nét đẹp tri ân và nghệ thuật tặng quà nhân ngày của mẹ

Danisa lan tỏa nét đẹp tri ân và nghệ thuật tặng quà nhân ngày của mẹ

Nhân ngày của mẹ sắp đến, thương hiệu bánh quy bơ trứ danh từ Đan Mạch Danisa tiếp tục mang đến chương trình “Tri ân mẹ - Nữ hoàng của con” năm 2024.
Đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc để bảo vệ doanh nghiệp và người tiêu dùng

Đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc để bảo vệ doanh nghiệp và người tiêu dùng

Không chỉ giúp doanh nghiệp bảo vệ thương hiệu, truy xuất nguồn gốc còn là xu thế tất yếu, thông qua đó người tiêu dùng được bảo vệ khi bỏ tiền sử dụng sản phẩm
LOTTE Mart tung ưu đãi mừng Đại lễ - Mua sắm thả ga không lo về giá

LOTTE Mart tung ưu đãi mừng Đại lễ - Mua sắm thả ga không lo về giá

Nhân dịp đại Lễ 30/4 – 1/5, hệ thống siêu thị LOTTE Mart triển khai chương trình khuyến mãi “Đại tiệc Lễ to - Không lo về giá” áp dụng cho nhiều ngành hàng.
Công đoàn và Đoàn thanh niên PV GAS: “Trao một cuốn sách, tặng một tương lai”

Công đoàn và Đoàn thanh niên PV GAS: “Trao một cuốn sách, tặng một tương lai”

Công đoàn và Đoàn thanh niên Tổng công ty Khí Việt Nam (PV GAS) phát động phong trào quyên góp sách với chủ đề “Trao một cuốn sách, tặng một tương lai”.
PC Đắk Nông: Diễn tập phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn năm 2024

PC Đắk Nông: Diễn tập phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn năm 2024

Sáng 25/4/2024, PC Đắk Nông tổ chức diễn tập phòng, chống thiên tai, cứu nạn năm 2024, với tình huống “Xử lý mất an toàn đường dây trung áp tại cột điện”.
Tỉnh Quảng Trị và T&T Group hợp tác chuyển đổi năng lượng - tăng trưởng xanh với Tập đoàn SK

Tỉnh Quảng Trị và T&T Group hợp tác chuyển đổi năng lượng - tăng trưởng xanh với Tập đoàn SK

UBND tỉnh Quảng Trị, Tập đoàn T&T Group và SK E&S (Hàn Quốc) đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác về đầu tư, thương mại, chuyển đổi năng lượng và tăng trưởng xanh
Diễn đàn Doanh nghiệp Việt Nam - Sáng tạo và kinh doanh hiệu quả 2024

Diễn đàn Doanh nghiệp Việt Nam - Sáng tạo và kinh doanh hiệu quả 2024

Với chủ đề “Cách tân để phát triển”, Diễn đàn doanh nghiệp Việt Nam - Sáng tạo và kinh doanh hiệu quả 2024 dự kiến sẽ diễn ra tại Hà Nội vào ngày 24/6 tới.
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới

Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới

Amway tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp, đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.
Doanh nghiệp ngày càng tích cực hơn trong việc tham gia xây dựng chính sách

Doanh nghiệp ngày càng tích cực hơn trong việc tham gia xây dựng chính sách

Ông Phạm Tấn Công – Chủ tịch VCCI nhận định, doanh nghiệp Việt Nam ngày càng ý thức, tích cực hơn trong việc tham gia xây dựng chính sách pháp luật.
PVOIL cam kết nỗ lực hết sức, tận dụng mọi cơ hội để tăng trưởng trong năm 2024

PVOIL cam kết nỗ lực hết sức, tận dụng mọi cơ hội để tăng trưởng trong năm 2024

Ngày 22/4/2024, tại TP. Hồ Chí Minh, Tổng công ty Dầu Việt Nam – CTCP (PVOIL, mã cổ phiếu: OIL) đã tổ chức gặp mặt các cổ đông lớn và nhà đầu tư.
Ống thép luồn dây điện EMT: Giải pháp hiệu quả cho việc giảm nhiễu điện từ đến 95%

Ống thép luồn dây điện EMT: Giải pháp hiệu quả cho việc giảm nhiễu điện từ đến 95%

Ống luồn dây điện G.I trơn EMT và phụ kiện của Cát Vạn Lợi đạt chuẩn UL 797/ANSI C80.3, được các kỹ sư cơ điện và nhà thầu tin dùng tại nhiều công trình, dự án.
Hóa dầu Petrolimex: Phát huy lợi thế, hoàn thành các chỉ tiêu sản xuất, kinh doanh

Hóa dầu Petrolimex: Phát huy lợi thế, hoàn thành các chỉ tiêu sản xuất, kinh doanh

Tại Hà Nội, Hội đồng quản trị Tổng công ty Hóa dầu Petrolimex-CTCP (PLC) vừa tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2024.
Khởi công thi công biển và ghi nhận 2,3 triệu giờ an toàn dự án phát triển mỏ Đại Hùng pha 3

Khởi công thi công biển và ghi nhận 2,3 triệu giờ an toàn dự án phát triển mỏ Đại Hùng pha 3

Dự án Đại Hùng pha 3 khi hoàn thành và đi vào hoạt động sẽ là một trong những giải pháp ngăn chặn đà suy giảm sản lượng khai thác dầu khí trong nước.
NPK Cà Mau công nghệ polyphosphate mang lại hiệu quả sâu, bền vững cho cây sầu riêng Tây Nguyên

NPK Cà Mau công nghệ polyphosphate mang lại hiệu quả sâu, bền vững cho cây sầu riêng Tây Nguyên

Được bổ sung công nghệ polyphosphate khác biệt độc đáo, sản phẩm NPK Cà Mau của PVCFC đã làm bừng sắc các vùng trồng cây ăn trái.
PC Quảng Trị: Đoạt giải Nhì tại Hội thi Sáng tạo Kỹ thuật toàn quốc

PC Quảng Trị: Đoạt giải Nhì tại Hội thi Sáng tạo Kỹ thuật toàn quốc

Đề tài Nghiên cứu, ứng dụng trí tuệ nhân tạo phát hiện các nguy cơ mất an toàn lưới điện của PC Quảng Trị đoạt giải Nhì tại Hội thi Sáng tạo Kỹ thuật toàn quốc
VIPFA mở rộng địa bàn hoạt động để hỗ trợ tốt hơn cho doanh nghiệp

VIPFA mở rộng địa bàn hoạt động để hỗ trợ tốt hơn cho doanh nghiệp

Nhằm hỗ trợ và kết nối được tốt hơn đến cộng đồng doanh nghiệp, nhà đầu tư khu công nghiệp, VIPFA vừa chính thức khai trương Cơ quan đại diện phía Nam.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động