Chen chân mua mâm cỗ cúng Tết Nguyên tiêu ở phố cổ Hà Nội
Theo các hộ kinh doanh, mặc dù nhu cầu mua hàng không cao như các năm trước, nhưng so với ngày thường, lượng mua hàng vẫn tăng gấp 2-3 lần. Chị Phạm Thị Hồng Vân, chủ cửa hàng Xôi chè Lê Thịnh (tại số 26 phố Gia Ngư), cho biết gia đình phải huy động toàn bộ nhân lực để chuẩn bị nguyên liệu nấu xôi ngũ sắc và chè. Lượng hàng bán ra trong ngày hôm nay lên đến hàng trăm đĩa, gấp hơn 10 lần so với ngày thường.
Chị Nguyễn Thị Hợp (bán hoa trên phố Gia Ngư) từ sáng sớm đã chuẩn bị hàng chục mâm hoa bưởi, cúc vàng và cau để phục vụ nhu cầu trưng bày của khách hàng. Trong những ngày qua, mỗi ngày chị bán được khoảng 20kg hoa bưởi và khoảng 20 mâm hoa sắp sẵn.
| Đến trưa ngày Tết Nguyên tiêu, cửa hàng xôi chè đã bán gần hết hàng. |
| Hôm nay 24/2, ghi nhận mức mua gấp nhiều lần ngày thường đối với xôi và chè. |
| Các cửa hàng chuẩn bị đầy đủ xôi ngũ sắc và chè. |
| Hoa hồng và hoa cúc được nhiều người lựa chọn mua cho lễ cúng rằm. |
| Nhiều món ăn truyền thông được nấu sẵn bán với mức giá từ 100-170 nghìn đồng/ bát. |
| Hoa bưởi cũng được nhiều người lựa chọn vì thơm và chơi được lâu. |
Tại khu vực đầu tuyến phố Gia Ngư, hai cửa hàng bán gà luộc chật kín người mua. Khói từ những nồi luộc gà và tiếng mua bán khiến cả tuyến phố trở nên náo nhiệt. Theo nhân viên cửa hàng gà lễ luộc Hoàng Dung (tại số 14, phố Gia Ngư), những ngày qua cửa hàng bán khoảng 500 con gà luộc. Tuy nhiên, lượng gà luộc bán ra năm nay không tăng nhiều so với năm trước và những ngày thường.
Bà Lê Minh Hoa (đường Tô Tịch, TP. Hà Nội), cho biết để có được mâm cỗ cúng tươm tất, đẹp đúng ý, bà phải đi chợ từ rất sớm. Trên mâm cỗ cúng không thể thiếu gà, xôi, chè và hoa quả. “Năm nào rằm tháng riêng tôi cũng mua xôi. Mọi năm tôi mua xôi cốm còn năm nay tôi mua xôi ngũ sắc để cúng các cụ”, bà Hoa chia sẻ.
| Gà cúng được luộc nguyên con và xếp đúng theo quy cách cho mâm cỗ cúng. |
| Mỗi ngày, một cửa hàng ở phố Gia Ngư bán khoảng 500 con gà luộc. |
| Những con gà da vàng, mào đẹp được lựa chọn cho mâm cỗ cúng. |
| Gà luộc sẵn được bán với giá dao động từ 300 – 500 nghìn đồng/con. |
| So với cùng kỳ các năm trước lượng gà bán không tăng. |
| Lượng bán duy trì vì gà là phần không thể thiếu trong mâm cúng. |
| Mặc dù không tăng nhưng số lượng người mua vẫn rất đông. |
| Người mua bán tấp nập tạo nên cảnh náo nhiệt cho cả một tuyến phố cổ. |
| Khói nóng bốc nghi ngút từ những con gà vừa luộc chín. |
| Người mua thanh toán bằng hình thức chuyển khoản. |
| Gà là thành phần không thể thiếu của mâm cỗ cúng. |
Tết Nguyên tiêu, hay còn gọi là Rằm tháng Riêng, là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong văn hóa Việt Nam. Đây là dịp để mọi người bày tỏ lòng thành kính đối với tổ tiên, cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng.
Lễ cúng trong ngày Rằm tháng Riêng ở miền Bắc thể hiện qua mâm cỗ cúng và nghi thức cúng bái. Mâm cỗ cúng thường được chuẩn bị chu đáo, thể hiện lòng thành kính và mong ước của gia chủ về một năm mới sung túc, đủ đầy. Một số món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ cúng Rằm tháng Riêng bao gồm: Bánh chưng, bánh tét tượng trưng cho trời và đất, thể hiện sự biết ơn đối với trời đất và tổ tiên; Thịt gà luộc tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc; Xôi gấc tượng trưng cho sự sung túc, thịnh vượng; Trái cây tượng trưng cho sự ngọt ngào, sum vầy; Nước, rượu, trà là những thức uống dâng cúng để thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên.
Ngoài ra, tùy theo điều kiện kinh tế và phong tục tập quán của từng gia đình mà mâm cỗ cúng có thể có thêm các món khác như nem rán, giò lụa, canh măng mọc, bánh kẹo,…