Cận cảnh nông dân làm bưởi Diễn "mang bầu", chờ ngày thu về tiền tỷ

Bưởi Diễn là tên gọi chung cho giống bưởi được trồng ở các phường Phú Diễn, Phúc Diễn, Minh Khai của quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

Theo thống kê, quận Bắc Từ Liêm hiện có 347 hộ trồng bưởi, với diện tích gần 151 ha; là một trong những nơi trồng bưởi lớn và nổi tiếng cả nước. Bưởi Diễn Bắc Từ Liêm ngoài hương vị đặc biệt làm xiêu lòng nhiều thượng khách, còn giúp người dân nơi đây có thu nhập tiền tỷ mỗi năm.

Theo ghi nhận của phóng viên, những ngày giữa tháng 3, nhiều vườn bưởi hoa nở trắng muốt, người nông dân lại tất bật với công việc thụ phấn bổ sung cho hoa, giúp cây bưởi tăng tỷ lệ đậu quả. Nhiều người nói vui, họ đang "se duyên" cho hoa bưởi.

Thời điểm này (tức sau mùa thu hoạch khoảng 1 tháng) cây được nghỉ ngơi, hoa bưởi nở rộ nhất và cũng là lúc các chủ vườn phải thụ phấn cho hoa để có được năng suất.

Trước đây, nếu để cây bưởi phát triển theo tự nhiên, thông qua gió và côn trùng, tỷ lệ đậu quả chỉ khoảng 30 - 60%. Từ khi được cán bộ nghiên cứu về cây trồng cũng như kinh nghiệm trồng cây ăn quả từ internet thì việc người dân chủ động thụ phấn bằng tay cho tỷ lệ đậu quả cao từ 80 - 95%.

Theo anh Nguyễn Gia Dũng, chủ nông trại bưởi Dũng Thu, do thời tiết năm nay lạnh hơn nên mãi đến tháng 3 cả ngàn cây bưởi mới bung nở hoa. Từ khoảng 5h sáng những ngày nắng nhẹ, nhân công được anh Dũng thuê lại đi hái hoa bưởi ở vườn, thụ phấn cho cây.

Mùa thụ phấn hoa bưởi cần nhiều nhân lực mới có thể hoàn thành, nên ở nông trại bưởi Dũng Thu mỗi ngày có tới hơn chục nhân công tham gia việc "se duyên" cho hơn 2.000 gốc bưởi.

Sở dĩ phải có nắng việc "se duyên" cho giống bưởi đặc sản mới tiến hành được, bởi vào ngày mưa, nồm ẩm, phấn hoa bết dính nên việc thụ phấn không mang lại hiệu quả.

Tương tự, anh Nguyễn Văn Chung, chủ vườn bưởi 1.000 gốc tại Phú Diễn (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, gia đình anh phải thuê 10 người để thực hiện công việc thụ phấn liên tục trong 1 tuần.

Công cụ để thụ phấn là chiếc chổi dặm phấn trang điểm. Chổi có lông mềm, không làm hư hại cánh và nhụy hoa.

Tùy độ cao của cây bưởi ở mỗi vườn, những người làm công sẽ dùng một cây gậy đủ dài có bọc đầu bằng bông gòn nhỏ hoặc đầu cọ mềm, quét phấn lên đầu noãn hoa cần thụ phấn.

Việc thụ phấn đòi hỏi sự tỉ mỉ và mất khá nhiều thời gian. Cách thụ phấn bằng tay cho hoa bưởi là dựa trên nguyên tắc thụ phấn chéo, tức là nhị của hoa này sẽ kết hợp với nhụy của hoa khác, không bắt buộc trên cùng một bông.

Những cây thụ phấn sớm thường đậu quả nhanh. Sau tháng 4, những cành sai quả sẽ được tỉa bớt để không bị gãy, tập trung dinh dưỡng cho quả to, ngọt dẻo.

Gắn bó với cây bưởi hơn 30 năm nay, ông Nguyễn Duy Trước (ở phường Minh Khai) cho hay, ông có 2 vườn, 1 vườn 1,3 mẫu, 1 vườn 5 sào. Chỉ tính riêng vườn 1,3 mẫu, năm vừa qua thu khoảng 4 vạn quả, giá bán ra bình quân khoảng 70.000 đồng/quả. Trừ đầu trừ đuôi, mỗi vụ ông thu về khoảng 1,6 - 1,7 tỷ đồng.

Video: Anh Nguyễn Gia Dũng, chủ nông trại Dũng Thu chia sẻ về việc thụ phấn cho hoa bưởi Diễn.