
Gian hàng của hãng bánh Maison des Gâteaux.
CôngThương - Theo ghi nhận của phóng viên, tại thời điểm này trên các con phố Hà Nội, thời điểm này dù chưa mấy ai có nhu cầu bách Trung thu nhưng các gian hàng bánh Trung thu của các hãng đã mọc lên như nấm. Việc các gian hàng được dựng sớm và trang hoàng bắt mắt với mục đích là chiếm chỗ.
Nhân viên tại các gian hàng đều cho biết, việc thuê được chỗ bán hàng ngoài vỉa hè đẹp, thuận tiện cho khách ghé mua không hề đơn giản. Chớp lấy thời cơ, các hãng bánh Trung thu như Kinh Đô, Maison des Gâteaux, Hữu Nghị, Thu Hương… đều đồng loạt triển khi sớm để tranh giành thị phần bán lẻ. Đặc biệt, khác với những năm trước, các quầy bán hàng không chỉ trưng bày sản phẩm, treo bảng giá mà còn thiết kế một vị trí riêng để tư vấn khách hàng, giới thiệu các loại sản phẩm.
Theo lời nhân viên bán hàng của hãng bánh Hữu Nghị trên đường Nguyễn Khánh Toàn- Hà Nội, cho biết: Năm 2014, hãng này đã nghiên cứu sản xuất thêm loại bánh có tên là Thanh Nguyệt, sử dụng đường không năng lượng phục vụ nhu cầu cho những người ăn kiêng. Không thua kém, hãng bánh Thu Hương cũng “đánh” mạnh vào dòng bánh Trung thu bằng những loại bánh đặc sắc với những cái tên sang trọng mà quý phái, như: Phú Quý, Trăng Vàng, Thanh Tao, Đam Mê, Phong Cách…
Do kinh tế khó khăn nên so với năm trước nên các hãng bánh gần như không tăng giá sản phẩm. Như hãng bánh Thu Hương, loại bánh Phong Cách có tới 9 bánh với 80gam, giá bán 750 ngàn đồng/hộp, giá bán này so với năm 2013 đã giảm 450 ngàn đồng/hộp. Đối với hãng Kinh Đô, mỗi hộp bánh có tăng cao hơn khoảng 10 ngàn đồng/hộp. Hơn nữa, các hãng bánh còn tung ra nhiều loại mẫu mã mới, đặc sắc nhưng giá bán cũng không cao.

Những hộp bánh nhìn bắt mắt của hãng bánh Thu Hương

Bánh Trung thu Maison des Gâteaux với nhiều mẫu mã đặc sắc


Bánh truyền thống của Hữu Nghị cũng làm hút hồn khách.




