Tin Khu Vực 
CôngThương -Hàng chục hãng bánh, với trên 50 chủng loại bánh Trung thu, được bày bán tưng bừng trên khắp các phố phương từ đầu tháng bẩy âm lịch. Hàng năm, những ngày cận kề rằm Trung thu là những ngày chạy đua tiêu thụ hàng với nhiều chương trình khuyến mãi. Song, trong cuộc chạy đua khẳng định thương hiệu, bánh trung thu yến sào Khánh Hòa đã về đích trước.
Nhắc đến ngành kinh doanh bánh kẹo thì những thương hiệu nổi tiếng như: Kinh đô, Hữu Nghị, Đồng Khánh, Bibica…hẳn đã quá quen thuộc với người tiêu dùng. Trung thu càng đến gần, cơ hội để các doanh nghiệp “khuyếch trương” tên tuổi càng trở nên quyết liệt. Không khó để tìm thấy những cửa hàng bán bánh trung thu với nhiều mẫu mã đa đạng ở bất kỳ đường phố nào của từ các huyện lị đến trung tâm thành phố. Tủ trưng bày sản phẩm được gắn đèn hiệu nhấp nháy, những tấm băng rôn quảng bá sản phẩm kèm theo các chương trình khuyến mãi tràn ngập mọi con đường. Tại các trung tâm thương mại, siêu thị, các cửa hàng bánh Trung thu của các thương hiệu nổi tiếng được đặt liền kề nhau như cửa hàng bánh trung thu Kinh Đô và Đồng Khánh càng hoành tráng hơn.
Trong khi các hãng bánh Kinh Đô, Bi Bi Ca, Long Đình, Hóa Hưng,… vẫn đang chạy nước rút để tiêu thụ hàng, thì đầu tháng tám âm lịch năm nay, bánh trung thu yến sào Khánh Hòa đã hút hàng…
Bà Nguyễn Thị Kim Anh, ở quận 1- TP. Hồ Chí Minh, cho biết: “Nhìn thì bánh của hãng nào cũng hấp dẫn, bắt mắt, giá cả cũng dễ chọn. Nhưng gia đình chúng tôi chọn ăn và mua tặng bạn bè, người thân bánh trung thu Sanest Moon Cake của Công ty Yến sào Khánh Hòa vì cảm giác an toàn vệ sinh thực phẩm. Đó là một thương hiệu đáng tin cậy.”
Bà Trương Thị Phương Khánh ở P. Phương Sài, TP. Nha Trang cho biết: “Gia đình chúng tôi được tặng bánh trung thu của nhiều hãng. Song, một phần vì quen dùng, cảm giác an tâm, một phần hợp khẩu vị hơn, nên gia đình chúng tôi cũng thích bánh trung thu yến sào.”.
Theo ông Nguyễn Mạnh Thắng- giám đốc Nhà máy Sanest Foods: “Mặc dù Trung thu năm nay, Nhà máy đã chuẩn bị đưa ra thị trường số lượng bánh tăng 24% so với năm 2012; mẫu mã, chủng loại cũng phong phú hơn, bao gồm các dòng sản phẩm bánh trung thu cao cấp yến sào thập cẩm 120g, 200g; bánh trung thu cao cấp nhân mềm yến sào, hạnh nhân 120g, 200g; bánh trung thu cao cấp nhân mềm yến sào, việt quất 120g, 200g. Tuy nhiên, chúng tôi cũng không ngờ nhu cầu người tiêu dùng lại tăng nhiều hơn trước. Bánh trung thu Sanest Moon Cake được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại với bí quyết kỹ thuật truyền thống, hình thành nên một sản phẩm mang đậm bản sắc truyền thống quê hương. Với chất lượng cao cấp và thiết kế mẫu mã mới trang nhã, sang trọng; chúng tôi nghĩ, dòng sản phẩm bánh trung thu cao cấp Sanest Moon Cake là món quà rất ý nghĩa trong lễ cúng tổ tiên và gửi đến ông bà, cha mẹ, người thân trong dịp Tết Trung Thu”.
Chỉ mới ra đời được hơn hai năm, nhưng nhãn hiệu bánh trung thu yến sào Khánh Hòa đã khẳng định được giá trị của mình trong lĩnh vực kinh doanh bánh kẹo, chiếm được lòng tin của người tiêu dùng trong cả nước.
Chị Mai Thị Oanh, một người dân thành phố Nha Trang cho biết: “Năm nào tôi cũng mua 4 hộp bánh trung thu yến sào Khánh Hòa để biếu về quê ở Hà Nội. Tôi cảm thấy yên tâm hơn và người nhà tôi ai cũng thích so với mua hàng trôi nổi bên ngoài.”
Được biết, cùng thời điểm này năm ngoái, sức tiêu thụ sản phẩm bánh trung thu cao cấp yến sào tăng hơn 45%. Có được thành quả này là nhờ những nỗ lực của công ty trong việc mở rộng nhiều thị trường mới như: Lào, Campuchia, Myanmar…