Bánh Trung thu Đông Phương: Đậm chất truyền thống

CôngThương - Trong các loại bánh trung thu truyền thống ở Hải Phòng phải kể đến bánh trung thu Đông Phương. Tuyến phố chính này đông đúc sầm uất suốt ngày, vào dịp tết trung thu, người tiêu dùng không dễ mua được hộp bánh nhãn hiệu Đông Phương nổi tiếng.

Không chỉ chú tâm vào chất lượng mà mẫu mã của Đông Phương cũng cầu kỳ, bắt mắt. Nhân viên của hiệu bánh Đông Phương cũng có nét riêng trong phong cách bán hàng, đó là sự nhã nhặn, lịch sự, khiến cho khách nào mua bánh cũng cảm thấy hài lòng.

Gặp Giám đốc Đông Phương, chúng tôi hoàn toàn ngạc nhiên bởi sự giản dị, dễ mến của chị. Chị bảo, năm nào giá nguyên liệu đầu vào cũng tăng nhưng không phải loại bánh trung thu nào cũng tăng giá được, bởi theo chị, người Hải Phòng quen dùng bánh quanh năm nên không thể tăng giá quá cao. Đối với dòng sản phẩm bình dân dễ mua thì giá vẫn được giữ nguyên, còn với dòng cao cấp có thể tăng khoảng 5% .

Là một cơ sở tin cậy đối với người Hải Phòng, bánh trung thu Đông Phương đã mang niềm tin của mình đi muôn nơi. Để có được điều đó, quan trọng là phải chú ý đến an toàn vệ sinh thực phẩm, từ đầu vào đến khi thành phẩm cho ra thị trường. Chị Hằng - một khách hàng - cho biết: Chị ở Hà Nội xuống Hải Phòng công tác, thấy bạn bè truyền tai nhau nói rằng ở Hải Phòng có cơ sở sản xuất bánh rất ngon, chị đã tìm đến cửa hiệu Đông Phương để mua bánh về làm quà. Bước chân vào cửa hiệu, chị thực sự ngạc nhiên về các loại bánh đang được bày bán khá phong phú. Đông Phương còn có một đặc trưng riêng là chỉ bán ở một cơ sở duy nhất số 172 Cầu Đất, ngoài ra không bán ở bất kỳ điểm nào. Vì thế, khách nên mua trực tiếp để tránh tình trạng hàng giả, hàng nhái, hàng thương hiệu Đông Phương, kém chất lượng.

Người Hải Phòng là vậy, cách thưởng thức bánh mang sự khác biệt: Không chọn mua những sản phẩm không phải do người Hải Phòng tự làm.

Được sản xuất trên dây chuyền hiện đại với các nguyên liệu đầu vào của những nhà cung ứng uy tín, được kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng, bánh trung thu Đông Phương đặc biệt bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng, nhằm bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng. Hiện nay, thị trường cũng có nhiều loại bánh không đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, người tiêu dùng nên tìm đến các cơ sở sản xuất lâu năm, có uy tín để mua được loại bánh trung thu chất lượng cao.

Sông Thu