Bánh chưng gù của người Sán Dìu

Trong mâm cỗ ngày Tết, người Sán Dìu dâng lên Tổ tiên không thể thiếu món bánh chưng gù. Món bánh truyền thống này cầu kỳ, kỹ lưỡng và kiên nhẫn như tính cách của người Sán Dìu dâng lên Tổ tiên ngày Tết với lòng thành kính và gửi gắm những tình cảm thiêng liêng nhất.
Bánh chưng gù của người Sán Dìu
Người Sán Dìu cho rằng, bánh chưng gói càng đẹp thì càng may mắn

Cũng giống như người Kinh, người Sán Dìu chỉ ăn Tết theo lịch âm, trùng với các ngày Tết lớn của người Kinh. Việc chuẩn bị để đón chào năm mới của người Sán Dìu diễn ra rất tưng bừng và nhộn nhịp. Trong đó, bánh chưng để dâng lên Tổ tiên và dịp Tết Nguyên đán phải là bánh chưng gù. Vì vậy, ngay từ những ngày đầu tháng Chạp, các cô gái Sán Dìu đã rủ nhau vào rừng lấy lá dong và những cây giang bánh tẻ về để chuẩn bị gói bánh. Mọi người trong gia đình chuẩn bị củi đun, sửa sang nhà cửa, vỗ béo một con lợn cùng với các loại gạo, đậu, đỗ…

Bánh chưng gù của người Sán Dìu
Cầm lá, đổ gạo, thịt, đỗ, gói, các cô, các bác người Sán Dìu hoàn toàn đứng

Đặc biệt, bánh chưng được người Sán Dìu đứng để gói. Từ lúc chọn lá, lấy gạo, thịt, đỗ, buộc dây, chiếc bánh chưng gù được người Sán Dìu làm cũng chỉ từ 1-2 phút. Bánh này hình thức giống như bánh chưng của người Kinh nhưng người Sán Dìu gói kiểu dài và hình thù hơi gù. Người Sán Dìu cho rằng, ngày Tết, nhà nào gói bánh chưng càng đẹp dâng lên Tổ tiên thì năm đó gia đình càng được may mắn, hạnh phúc.

Bánh chưng gù của người Sán Dìu
Lựa chọn, đặt lá cũng là công việc rất cẩn trọng

Những chiếc bánh gói xong được cho vào nồi bắc lên bếp lửa. Hơi nóng từ than hồng bốc lên cùng với nồi bánh, những cô gái, chàng trai vừa ngồi trông bánh vừa hát đối đáp, những lời hát giao duyên tình tứ tràn ngập hạnh phúc.

Bánh chưng gù của người Sán Dìu
Hướng dẫn con, cháu gói bánh
Bánh chưng gù của người Sán Dìu
Với đôi bàn tay khéo léo, người Sán Dìu chỉ cần 1-2 phút là gói xong chiếc bánh

Ngày Tết, ai đi xa cũng trở về sum họp cùng gia đình, được gói bánh, chuẩn bị mâm cơm cúng Tổ tiên với lòng thành kính, hân hoan và cùng nhau thưởng thức món bánh truyền thống với vị thơm của lúa nếp, ngọt của đường mật ong, vị mát lành của tấm lòng người gói bánh.

Phạm Tiệp
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Tin mới nhất

Bình Thuận: Khám phá

Bình Thuận: Khám phá 'tiểu sa mạc' Bàu Trắng, bối cảnh chính trong ‘Lật mặt 8’

Thắng cảnh quốc gia Bàu Trắng một địa điểm nổi tiếng của tỉnh Bình Thuận, là bối cảnh chính trong bộ phim "Lật mặt 8: Vòng tay nắng" của đạo diễn Lý Hải.
HLV Công an Hà Nội thất vọng vì không có 3 điểm

HLV Công an Hà Nội thất vọng vì không có 3 điểm

Dù chủ động xoay tua đội hình để giữ sức cho đấu trường khu vực, HLV Polking vẫn kỳ vọng Công An Hà Nội giành trọn 3 điểm trước Hồng Lĩnh Hà Tĩnh.
Nhận định trận Southampton và Man City, 21h00 ngày 10/5, Ngoại hạng

Nhận định trận Southampton và Man City, 21h00 ngày 10/5, Ngoại hạng

Nhận định trận Southampton và Man City tại vòng 36 Ngoại hạng Anh sẽ diễn ra lúc 21h00 ngày 10/5.
Kết quả bóng đá mới nhất hôm nay 10/5

Kết quả bóng đá mới nhất hôm nay 10/5

Kết quả bóng đá mới nhất hôm nay 10/5 được cập nhật chi tiết trên Báo Công Thương.
Nhận định trận Sông Lam Nghệ An và Hà Nội FC, V-League

Nhận định trận Sông Lam Nghệ An và Hà Nội FC, V-League

Nhận định trận Sông Lam Nghệ An và Hà Nội FC tại vòng 22 V-League sẽ diễn ra lúc 18h00 ngày 10/5.

Tin cùng chuyên mục

Lịch thi đấu bóng đá ngày 10/5: Southampton đấu với Man City

Lịch thi đấu bóng đá ngày 10/5: Southampton đấu với Man City

Lịch thi đấu bóng đá ngày 10/5, rạng sáng 11/5 được cập nhật trên Báo Công Thương. Tâm điểm là trận Southampton đấu với Man City tại vòng 36 Ngoại hạng Anh.
Đà Nẵng: 700 người tham gia chạy vì sự sống trẻ em

Đà Nẵng: 700 người tham gia chạy vì sự sống trẻ em

Giải chạy từ thiện Newborns Vietnam RUN OUT tại thành phố Đà Nẵng đánh dấu cột mốc đặc biệt: 10 năm đồng hành vì sự sống của trẻ sơ sinh tại Việt Nam.
Hải Phòng: Hơn 200 nghệ sĩ, nghệ nhân nghệ thuật múa rối biểu diễn và giao lưu

Hải Phòng: Hơn 200 nghệ sĩ, nghệ nhân nghệ thuật múa rối biểu diễn và giao lưu

Chiều 9/5, tại Nhà hát sân khấu truyền thống Hải Phòng diễn ra chương trình bế mạc Liên hoan Múa rối Hải Phòng mở rộng lần thứ III, hơn 200 nghệ sĩ tham gia.
Kỷ lục tại Ngoại hạng Anh: 6 đội giành suất Champions League

Kỷ lục tại Ngoại hạng Anh: 6 đội giành suất Champions League

Một kỷ lục chưa từng có tại Ngoại hạng Anh đã xuất hiện khi có 6 đội bóng của giải đấu này cùng tham dự UEFA Champions League mùa 2025/2026.
Sẽ có “bản sử thi bằng kiến trúc” kể về Bà Triệu

Sẽ có “bản sử thi bằng kiến trúc” kể về Bà Triệu

Nằm trong quần thể Huyền tích Am Tiên 'Làng Huyền tích' được kiến tạo như một 'bản sử thi bằng kiến trúc' gắn với cuộc đời, tinh thần và khí phách của Bà Triệu.
Vào chung kết Europa League, MU nhận thưởng

Vào chung kết Europa League, MU nhận thưởng 'khủng'

Với việc giành vé vào chơi trận chung kết Europa League, Câu lạc bộ MU (Manchester United) sẽ nhận được nhiều khoản tiền thưởng lớn.
Nhận định trận TP. Hồ Chí Minh và Hải Phòng, V-League

Nhận định trận TP. Hồ Chí Minh và Hải Phòng, V-League

Nhận định trận TP. Hồ Chí Minh và Hải Phòng tại vòng 22 V-League sẽ diễn ra lúc 19h15 ngày 9/5.
Kết quả bóng đá ngày 9/5: MU, Tottenham, Chelsea vào chung kết

Kết quả bóng đá ngày 9/5: MU, Tottenham, Chelsea vào chung kết

Kết quả bóng đá ngày 9/5 được cập nhật chi tiết trên Báo Công Thương: 3 đại diện nước Anh là MU, Tottenham đều giành vé vào trận chung kết.
Nhận định trận Công an Hà Nội và Hà Tĩnh, V-League

Nhận định trận Công an Hà Nội và Hà Tĩnh, V-League

Nhận định trận Công an Hà Nội và Hà Tĩnh tại vòng 22 V-League sẽ diễn ra lúc 19h15 ngày 9/5.
Lịch bóng đá ngày 9/5: Công an Hà Nội và Hà Tĩnh

Lịch bóng đá ngày 9/5: Công an Hà Nội và Hà Tĩnh

Lịch bóng đá ngày 9/5, rạng sáng 10/5 được cập nhật trên Báo Công Thương. Tâm điểm là Công an Hà Nội và Hà Tĩnh tại vòng 22 V-League.
30 cầu thủ được triệu tập cho giải U16 quốc tế CFA Team China 2025

30 cầu thủ được triệu tập cho giải U16 quốc tế CFA Team China 2025

HLV Cristiano Roland đã triệu tập 30 cầu thủ U16 Việt Nam trong đợt hội quân đầu tiên của năm 2025, chuẩn bị tham dự giải U16 quốc tế CFA Team China 2025.
Lịch thi đấu Ngoại hạng Anh vòng 36: Liverpool đấu với Arsenal

Lịch thi đấu Ngoại hạng Anh vòng 36: Liverpool đấu với Arsenal

Lịch thi đấu Ngoại hạng Anh vòng 36 được cập nhật trên Báo Công Thương. Liverpool đấu với Arsenal là cặp đấu đáng chú ý nhất vòng đấu này.
4 cầu thủ Việt Nam nào sẽ tham gia trận đấu với MU?

4 cầu thủ Việt Nam nào sẽ tham gia trận đấu với MU?

4 cầu thủ của đội tuyển Việt Nam được triệu tập đội hình các ngôi sao Đông Nam Á (ASEAN All-Stars) tham dự trận giao hữu với câu lạc bộ MU.
Nhận định trận Chelsea và Djurgarden, 2h00 ngày 9/5, UEFA Conference League

Nhận định trận Chelsea và Djurgarden, 2h00 ngày 9/5, UEFA Conference League

Nhận định trận Chelsea và Djurgarden tại bán kết UEFA Conference League sẽ diễn ra lúc 2h00 ngày 9/5.
Nhận định trận Bodo Glimt và Tottenham, UEFA Europa League

Nhận định trận Bodo Glimt và Tottenham, UEFA Europa League

Nhận định trận Bodo Glimt và Tottenham tại bán kết UEFA Europa League sẽ diễn ra lúc 2h00 ngày 9/5.
Nhận định bóng đá trận MU và Athletic Bilbao, UEFA Europa League

Nhận định bóng đá trận MU và Athletic Bilbao, UEFA Europa League

Nhận định bóng đá trận MU và Athletic Bilbao trong khuôn khổ bán kết UEFA Europa League, diễn ra lúc 2h00 ngày 9/5 có trên Báo Công Thương
Kết quả bóng đá ngày 8/5: Inter Milan vào chung kết C1

Kết quả bóng đá ngày 8/5: Inter Milan vào chung kết C1

Kết quả bóng đá ngày 8/5 được cập nhật chi tiết trên Báo Công Thương: PSG đánh bại Arsenal và chính thức góp mặt tại chung kết Champions League 2024/2025.
Lịch thi đấu bóng đá ngày 8/5: MU đấu với Athletic Bilbao

Lịch thi đấu bóng đá ngày 8/5: MU đấu với Athletic Bilbao

Lịch thi đấu bóng đá ngày 8/5, rạng sáng 9/5 được cập nhật trên Báo Công Thương. Tâm điểm là trận MU đấu với Athletic Bilbao tại bán kết Europa League.
Derby Hà Nội rực lửa tại bán kết Cúp Quốc gia 2024/2025

Derby Hà Nội rực lửa tại bán kết Cúp Quốc gia 2024/2025

Vào tháng 6 tới đây, Công an Hà Nội và Thể Công Viettel có trận derby tái đấu trên sân Hàng Đẫy với mục tiêu chinh phục danh hiệu quốc nội.
Sửa đổi nghị định về quản lý hoạt động thông tin đối ngoại

Sửa đổi nghị định về quản lý hoạt động thông tin đối ngoại

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đang xây dựng Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều về quản lý hoạt động thông tin đối ngoại.
Mobile VerionPhiên bản di động