Bánh chưng gù của người Sán Dìu

Trong mâm cỗ ngày Tết, người Sán Dìu dâng lên Tổ tiên không thể thiếu món bánh chưng gù. Món bánh truyền thống này cầu kỳ, kỹ lưỡng và kiên nhẫn như tính cách của người Sán Dìu dâng lên Tổ tiên ngày Tết với lòng thành kính và gửi gắm những tình cảm thiêng liêng nhất.
Bánh chưng gù của người Sán Dìu
Người Sán Dìu cho rằng, bánh chưng gói càng đẹp thì càng may mắn

Cũng giống như người Kinh, người Sán Dìu chỉ ăn Tết theo lịch âm, trùng với các ngày Tết lớn của người Kinh. Việc chuẩn bị để đón chào năm mới của người Sán Dìu diễn ra rất tưng bừng và nhộn nhịp. Trong đó, bánh chưng để dâng lên Tổ tiên và dịp Tết Nguyên đán phải là bánh chưng gù. Vì vậy, ngay từ những ngày đầu tháng Chạp, các cô gái Sán Dìu đã rủ nhau vào rừng lấy lá dong và những cây giang bánh tẻ về để chuẩn bị gói bánh. Mọi người trong gia đình chuẩn bị củi đun, sửa sang nhà cửa, vỗ béo một con lợn cùng với các loại gạo, đậu, đỗ…

Bánh chưng gù của người Sán Dìu
Cầm lá, đổ gạo, thịt, đỗ, gói, các cô, các bác người Sán Dìu hoàn toàn đứng

Đặc biệt, bánh chưng được người Sán Dìu đứng để gói. Từ lúc chọn lá, lấy gạo, thịt, đỗ, buộc dây, chiếc bánh chưng gù được người Sán Dìu làm cũng chỉ từ 1-2 phút. Bánh này hình thức giống như bánh chưng của người Kinh nhưng người Sán Dìu gói kiểu dài và hình thù hơi gù. Người Sán Dìu cho rằng, ngày Tết, nhà nào gói bánh chưng càng đẹp dâng lên Tổ tiên thì năm đó gia đình càng được may mắn, hạnh phúc.

Bánh chưng gù của người Sán Dìu
Lựa chọn, đặt lá cũng là công việc rất cẩn trọng

Những chiếc bánh gói xong được cho vào nồi bắc lên bếp lửa. Hơi nóng từ than hồng bốc lên cùng với nồi bánh, những cô gái, chàng trai vừa ngồi trông bánh vừa hát đối đáp, những lời hát giao duyên tình tứ tràn ngập hạnh phúc.

Bánh chưng gù của người Sán Dìu
Hướng dẫn con, cháu gói bánh
Bánh chưng gù của người Sán Dìu
Với đôi bàn tay khéo léo, người Sán Dìu chỉ cần 1-2 phút là gói xong chiếc bánh

Ngày Tết, ai đi xa cũng trở về sum họp cùng gia đình, được gói bánh, chuẩn bị mâm cơm cúng Tổ tiên với lòng thành kính, hân hoan và cùng nhau thưởng thức món bánh truyền thống với vị thơm của lúa nếp, ngọt của đường mật ong, vị mát lành của tấm lòng người gói bánh.

Phạm Tiệp
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Tin mới nhất

Việt Nam là "Điểm đến di sản hàng đầu thế giới" năm 2023

Việt Nam là "Điểm đến di sản hàng đầu thế giới" năm 2023

Tại lễ trao giải của Giải thưởng du lịch thế giới (World Travel Awards) diễn ra tại Dubai, đã vinh danh Việt Nam là “Điểm đến di sản hàng đầu thế giới”năm 2023.
Nhận định bóng đá trận Liverpool và Fulham (21h00 ngày 3/12), Vòng 14 Ngoại hạng Anh

Nhận định bóng đá trận Liverpool và Fulham (21h00 ngày 3/12), Vòng 14 Ngoại hạng Anh

Báo Công Thương nhận định, dự đoán tỷ số bóng đá trận đấu tại Vòng 14 Ngoại hạng Anh giữa Liverpool và Fulham sẽ diễn ra lúc 21h00 ngày 3/12/2023.
Nhận định bóng đá Manchester City và Tottenham (23h30 ngày 3/12), Vòng 14 Ngoại hạng Anh

Nhận định bóng đá Manchester City và Tottenham (23h30 ngày 3/12), Vòng 14 Ngoại hạng Anh

Báo Công Thương nhận định, dự đoán tỷ số bóng đá trận đấu tại Vòng 14 Ngoại hạng Anh giữa Man City và Tottenham diễn ra lúc 23h30 ngày 3/12.
Nhận định bóng đá trận Chelsea và Brighton (21h00 ngày 3/12), Vòng 14 Ngoại hạng Anh

Nhận định bóng đá trận Chelsea và Brighton (21h00 ngày 3/12), Vòng 14 Ngoại hạng Anh

Báo Công Thương nhận định, dự đoán tỷ số bóng đá trận đấu tại vòng 14 Ngoại hạng Anh giữa Chelsea và Brighton sẽ diễn ra lúc 21h00 ngày 3/12.
Bảng xếp hạng vòng 14 Ngoại hạng Anh ngày 3/12: Arsenal củng cố ngôi đầu, Man United gây thất vọng

Bảng xếp hạng vòng 14 Ngoại hạng Anh ngày 3/12: Arsenal củng cố ngôi đầu, Man United gây thất vọng

Đánh bại Wolves 2-1 ở vòng 14 Ngoại hạng Anh 2023/2024 đêm 2/12, Arsenal tiếp tục củng cố ngôi đầu bảng khi nhiều hơn Man City 4 điểm.

Tin cùng chuyên mục

Kết quả bốc thăm Vòng chung kết EURO 2024: Chủ nhà Đức dễ thở, Tây Ban Nha rơi bảng “tử thần”

Kết quả bốc thăm Vòng chung kết EURO 2024: Chủ nhà Đức dễ thở, Tây Ban Nha rơi bảng “tử thần”

Rạng sáng 3/12, Liên đoàn Bóng đá châu Âu (UEFA) đã xác định 6 bảng đấu ở Vòng chung kết EURO 2024. Chủ nhà Đức dễ thở, Tây Ban Nha rơi vào bảng “tử thần".
Bảng xếp hạng vòng 4 V-League 2023/2024 ngày 3/12: Thanh Hóa áp sát ngôi đầu, SLNA-Quảng Nam chia điểm kịch tính

Bảng xếp hạng vòng 4 V-League 2023/2024 ngày 3/12: Thanh Hóa áp sát ngôi đầu, SLNA-Quảng Nam chia điểm kịch tính

Đánh bại Khánh Hòa 2-0 ở vòng 4 V-League 2023/2024 tối 2/12, Thanh Hóa vươn lên top 2, đồng thời rút ngắn khoảng cách với đội đầu bảng xếp hạng còn 1 điểm.
Trước Hồ Quang Hiếu, những ca sĩ nào đã lấn sân sang kinh doanh mỹ phẩm?

Trước Hồ Quang Hiếu, những ca sĩ nào đã lấn sân sang kinh doanh mỹ phẩm?

Không chỉ hoạt động sôi nổi trong lĩnh vực nghệ thuật, các sao Việt còn thể hiện sự đa tài khi lấn sân sang lĩnh vực kinh doanh thương hiệu mỹ phẩm riêng.
Trao giải ảnh "Khoảnh khắc báo chí 2022" lần thứ 5

Trao giải ảnh "Khoảnh khắc báo chí 2022" lần thứ 5

Ngày 2/12, tại Hà Nội, Báo Nhà báo và Công luận đã tổ chức Gala Báo chí lần thứ 5 năm 2023, với điểm nhấn là Lễ trao giải ảnh "Khoảnh khắc báo chí 2022".
Lịch thi đấu trực tiếp vòng 4 V-League 2023/2024 ngày 3/12: HAGL-Bình Dương, Hà Nội-Bình Định, TP.HCM-Thể Công Viettel

Lịch thi đấu trực tiếp vòng 4 V-League 2023/2024 ngày 3/12: HAGL-Bình Dương, Hà Nội-Bình Định, TP.HCM-Thể Công Viettel

Lịch thi đấu trực tiếp vòng 4 V-League 2023/2024, bốn trận đấu vòng 4 V-League ngày 3/12 sẽ được phát sóng trực tiếp trên kênh VTV5, HTV Thể Thao, FPT Play.
Lịch thi đấu trực tiếp vòng 14 Ngoại hạng Anh ngày 3/12: Liverpool-Fulham, Manchester City-Tottenham

Lịch thi đấu trực tiếp vòng 14 Ngoại hạng Anh ngày 3/12: Liverpool-Fulham, Manchester City-Tottenham

Lịch thi đấu trực tiếp vòng 14 Ngoại hạng Anh mùa giải 2023/24, các trận đấu ngày 3/11, sẽ phát sóng trực tiếp trên kênh K+ Sport 1, K+ Sport 2, K+Action...
Nhận định bóng đá trận Newcastle và Man United (03h00 ngày 3/12), vòng 14 Ngoại hạng Anh

Nhận định bóng đá trận Newcastle và Man United (03h00 ngày 3/12), vòng 14 Ngoại hạng Anh

Báo Công Thương nhận định, dự đoán tỷ số bóng đá trận đấu tại vòng 14 Ngoại hạng Anh giữa Newcastle và Man United diễn ra vào lúc 03h00 ngày 3/12.
Thưởng thức nhiều món ngon tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023

Thưởng thức nhiều món ngon tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023 với chủ đề “Giao lưu văn hoá ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế” diễn ra từ ngày 1-3/12/2023.
Nhận định bóng đá trận Arsenal và Wolves (22h00 ngày 02/12), vòng 14 Ngoại hạng Anh

Nhận định bóng đá trận Arsenal và Wolves (22h00 ngày 02/12), vòng 14 Ngoại hạng Anh

Báo Công Thương nhận định, dự đoán tỷ số bóng đá trận đấu tại vòng 14 Ngoại hạng Anh giữa Arsenal và Wolves diễn ra vào lúc 22h00 ngày 02/12.
Ronaldo bị từ chối bàn thắng, Al-Nassr gặp khó trong cuộc đua vô địch

Ronaldo bị từ chối bàn thắng, Al-Nassr gặp khó trong cuộc đua vô địch

Rạng sáng 2/12, Cristiano Ronaldo và đồng đội đã chịu thất bại nặng nề trước Al Hilal - đối thủ cạnh tranh trực tiếp chức vô địch Saudi Pro League 2023/2024.
4 thí sinh vào Chung kết Nhà Nông Tự Tình mùa 2

4 thí sinh vào Chung kết Nhà Nông Tự Tình mùa 2

Chung kết và trao giải Nhà Nông Tự Tình mùa 2 sẽ chính thức lên sóng. Theo công bố từ nhà sản xuất, chị đẹp Thanh Ngọc sẽ tham dự với tư cách giám khảo.
Lịch thi đấu trực tiếp vòng 4 V-League 2023/2024 ngày 2/12: Sông Lam Nghệ An-Quảng Nam, Khánh Hòa-Thanh Hóa

Lịch thi đấu trực tiếp vòng 4 V-League 2023/2024 ngày 2/12: Sông Lam Nghệ An-Quảng Nam, Khánh Hòa-Thanh Hóa

Lịch thi đấu trực tiếp vòng 4 V-League 2023/2024, hai trận đấu vòng 4 V-League ngày 2/12 sẽ được phát sóng trực tiếp trên kênh FPT Play.
Giana bất ngờ "bắt tay" Quán quân Vietnam Idol 2023 Hà An Huy trình làng "Yêu đậm âm điệu"

Giana bất ngờ "bắt tay" Quán quân Vietnam Idol 2023 Hà An Huy trình làng "Yêu đậm âm điệu"

Tối 30/11, Giana kết hợp Hà An Huy cho ra mắt sản phẩm âm nhạc “Yêu đậm âm điệu”. Sau cuộc thi Vietnam Idol 2023, đây là dự án âm nhạc đầu tiên của Giana.
Lịch thi đấu trực tiếp vòng 14 Ngoại hạng Anh ngày 2/12: Arsenal-Wolves, Brentford-Luton Town, Burnley-Sheffield United

Lịch thi đấu trực tiếp vòng 14 Ngoại hạng Anh ngày 2/12: Arsenal-Wolves, Brentford-Luton Town, Burnley-Sheffield United

Lịch thi đấu trực tiếp vòng 14 Ngoại hạng Anh mùa giải 2023/24, các trận đấu ngày 2/12, sẽ phát sóng trực tiếp trên kênh K+ Sport 1, K+ Sport 2, K+Action.
Độc đáo “Chợ phiên -  Chào năm mới 2024” tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Độc đáo “Chợ phiên - Chào năm mới 2024” tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

"Chợ phiên - Chào năm mới 2024” là chủ đề hoạt động tháng 12 được tổ chức từ ngày 1/12/2023 - 1/1/2024, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam.
Nhan sắc ngọt ngào của Phương Anh Đào, nữ chính trong phim Tết “Mai”

Nhan sắc ngọt ngào của Phương Anh Đào, nữ chính trong phim Tết “Mai”

Phương Anh Đào trở thành “nàng thơ” mới trong phim Tết mang tên “Mai” của Trấn Thành. Phim “Mai” sẽ khởi chiếu vào mùng 1 Tết Nguyên đán 2024.
Nhóm nhạc Tempest đăng video “xin chào Việt Nam”, sẽ diễn tại TP. Hồ Chí Minh trong dịp Noel

Nhóm nhạc Tempest đăng video “xin chào Việt Nam”, sẽ diễn tại TP. Hồ Chí Minh trong dịp Noel

Mới đây, nhóm nhạc Tempest đã đăng tải video gửi lời chào bằng tiếng Việt và xác nhận đêm diễn “Hozo Super Fest 2023” tại TP.HCM vào ngày 23/12.
Ấn tượng tour đêm Văn Miếu – Quốc Tử Giám

Ấn tượng tour đêm Văn Miếu – Quốc Tử Giám

Du lịch đêm tại di tích Văn Miếu – Quốc Tử Giám đã mang lại cho du khách tham quan không gian văn hóa khác biệt so với ban ngày.
Nhận định bóng đá Liverpool và LASK (03h00 ngày 1/12), vòng bảng Europa League 2023/2024

Nhận định bóng đá Liverpool và LASK (03h00 ngày 1/12), vòng bảng Europa League 2023/2024

Báo Công Thương nhận định, dự đoán tỷ số bóng đá trận đấu tại vòng bảng UEFA Europa League giữa Liverpool và LASK diễn ra vào lúc 03h00 ngày 1/12.
Nhận định bóng đá Arsenal và Lens (3h00 ngày 30/11), Vòng bảng UEFA Champions League

Nhận định bóng đá Arsenal và Lens (3h00 ngày 30/11), Vòng bảng UEFA Champions League

Báo Công Thương nhận định, dự đoán tỷ số trận đấu tại Vòng bảng UEFA Champions League 2023/2024 giữa hai đội Arsenal và Lens diễn ra lúc 3h00 ngày 30/11.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động