‘Ăn Cùng Bà Tuyết' lên tiếng sau phản ánh về sản phẩm chân gà chưa chín

PV

PV

Mới đây, sau những phản ánh về sản phẩm chân gà còn sống, thương hiệu 'Ăn Cùng Bà Tuyết' đã lên tiếng chính thức.
Câu chuyện đẫm nước mắt trên hành trình xây dựng thương hiệu “Ăn cùng bà Tuyết” Chân gà Bà Tuyết bị tố chưa chín, không đảm bảo an toàn thực phẩm Lạng Sơn: Phát hiện gần 1 tấn chân gà đông lạnh không rõ nguồn gốc

Quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt

Mới đây, trên trang Fanpage "Khu phố bất ổn", một số hình ảnh lan truyền thông tin: Khách hàng mở gói chân gà rút xương Bà Tuyết ra ăn thì phát hiện sản phẩm chưa chín, bốc mùi lạ. Cư dân mạng bày tỏ bức xúc, nhất là khi món này vốn được coi là an toàn và tiện lợi, được học sinh - thậm chí cả học sinh cấp 1 - ăn mỗi ngày.

Ngay sau khi xuất hiện thông tin, trao đổi với Báo Công Thương, đại diện doanh nghiệp sản xuất đã lập tức kiểm tra toàn bộ quy trình sản xuất và cho biết thông tin trên là hoàn toàn không có cơ sở. Đồng thời, ngay sau khi có thông tin trên mạng xã hội, thương hiệu “Ăn Cùng Bà Tuyết” chủ sở hữu sản phẩm ‘Chân gà Bà Tuyết’ đã tìm cách liên hệ với người đăng ảnh để xác minh nhưng đến nay vẫn chưa có phản hồi, làm dấy lên nghi vấn về tính xác thực của phản ánh.

Đại diện đơn vị sản xuất “Chân gà Bà Tuyết” cũng khẳng định, toàn bộ sản phẩm đều được chế biến theo một quy trình rõ ràng, khoa học và nhất quán, đảm bảo chân gà chín kỹ, an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đưa đến tay người tiêu dùng. Cụ thể:

Bước 1: Chân gà được rã đông và rửa sạch kỹ bằng nước muối 3 lần

‘Ăn Cùng Bà Tuyết lên tiếng sau phản ánh về sản phẩm chân gà chưa chín‘Ăn Cùng Bà Tuyết lên tiếng sau phản ánh về sản phẩm chân gà chưa chín

Bước 2: Làm chín chân gà bằng công nghệ cấp hơi, có thêm gừng và giấm để khử mùi và tăng độ an toàn

‘Ăn Cùng Bà Tuyết lên tiếng sau phản ánh về sản phẩm chân gà chưa chín

Bước 3: Vớt chân gà ra ngâm ngay vào nước lạnh đá để tăng độ giòn, giữ được hương vị đặc trưng

‘Ăn Cùng Bà Tuyết lên tiếng sau phản ánh về sản phẩm chân gà chưa chín

Bước 4: Chân gà sau đó được ngâm với gia vị trong vòng 10 tiếng để hương vị ngấm đều

‘Ăn Cùng Bà Tuyết lên tiếng sau phản ánh về sản phẩm chân gà chưa chín

Bước 5: Sau khi tẩm ướp gia vị xong sẽ đóng gói hút chân không

‘Ăn Cùng Bà Tuyết lên tiếng sau phản ánh về sản phẩm chân gà chưa chín‘Ăn Cùng Bà Tuyết lên tiếng sau phản ánh về sản phẩm chân gà chưa chín

Bước 6: Đóng gói xong chân gà sẽ được đưa đi chiếu xạ để tiệt trùng

‘Ăn Cùng Bà Tuyết lên tiếng sau phản ánh về sản phẩm chân gà chưa chín‘Ăn Cùng Bà Tuyết lên tiếng sau phản ánh về sản phẩm chân gà chưa chín

Với quy trình như trên, đại diện đơn vị sản xuất khẳng định: "Không có chuyện chân gà chưa chín được đưa ra thị trường. Việc xuất hiện hình ảnh một sản phẩm theo phản ánh nhưng không thể kiểm chứng nguồn gốc cụ thể, không liên hệ được với người phản ánh, khiến doanh nghiệp đặt nghi vấn về mục đích thật sự của việc đăng tải thông tin này".

Liên tục liên hệ, cầu thị trong thông tin nhưng không được phản hồi

Ngay sau khi thông tin lan truyền, theo đại diện đơn vị sản xuất “Chân gà Bà Tuyết” cho biết đã chủ động liên hệ với người đăng ảnh, cũng như một số phản ánh khác liên quan đến việc in sai ngày tháng. Tuy nhiên, mọi nỗ lực liên lạc đều không nhận được hồi đáp, dù doanh nghiệp đã để lại lời nhắn với mong muốn được kiểm tra, xin lỗi và đổi trả nếu có sai sót thật.

“Chúng tôi luôn cầu thị và sẵn sàng chịu trách nhiệm nếu có lỗi, nhưng trong trường hợp này, việc không thể tiếp cận người phản ánh khiến chúng tôi không thể xác minh. Đây không phải cách hành xử thường thấy từ khách hàng thực sự muốn được giải quyết vấn đề.” - đại diện đơn vị sản xuất “Chân gà Bà Tuyết” nêu rõ.

Được biết, sản phẩm “Chân gà Bà Tuyết” hiện vẫn nhận được hàng ngàn đơn hàng mỗi tuần qua các kênh bán chính thống, với đa số đánh giá tích cực từ khách hàng lâu năm. Dù vậy, chỉ một vài hình ảnh chưa kiểm chứng lan truyền trên mạng cũng đã phần nào ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu.

“Chúng tôi mong muốn các thông tin được phản ánh một cách có trách nhiệm và minh bạch, để doanh nghiệp vừa có cơ hội sửa sai nếu cần, vừa không bị tổn hại bởi những thông tin chưa xác thực. Việc phát triển lâu dài và bền vững chỉ có thể dựa trên sự trung thực từ cả hai phía: người bán và người phản ánh.”

PV
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: An toàn thực phẩm

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Hà Nội: Nhà dân nứt toác cạnh công trường thi công dự án Trường THCS Huy Văn

Hà Nội: Nhà dân nứt toác cạnh công trường thi công dự án Trường THCS Huy Văn

Theo phản ánh, đơn vị thi công Trường THCS Huy Văn (quận Đống Đa, TP. Hà Nội) trong quá trình phá dỡ đã làm nứt một số nhà dân lân cận.

Tin cùng chuyên mục

Chân gà Bà Tuyết bị tố chưa chín, không đảm bảo an toàn thực phẩm

Chân gà Bà Tuyết bị tố chưa chín, không đảm bảo an toàn thực phẩm

Chân gà Bà Tuyết – món ăn vặt "hot" trên TikTok - bị khách hàng phản ánh chưa chín, sai nhãn mác, tiềm ẩn rủi ro an toàn thực phẩm.
Quy định chủng loại thịt nhập khẩu: Điểm nghẽn cần tháo gỡ trong

Quy định chủng loại thịt nhập khẩu: Điểm nghẽn cần tháo gỡ trong 'dòng chảy' thương mại

Việc quy định chi tiết chủng loại thịt nhập khẩu trong giấy phép gây khó cho doanh nghiệp, không phù hợp thông lệ thương mại, tạo gánh nặng cho cơ quan quản lý.
Chuyện gì đang xảy ra tại gói thầu của Trường Đại học Mỹ thuật Công nghiệp?

Chuyện gì đang xảy ra tại gói thầu của Trường Đại học Mỹ thuật Công nghiệp?

Những “biên bản nghiệm thu lạ” liên quan tới gói thầu của Trường Đại học Mỹ thuật Công nghiệp, đang đặt ra những dấu hỏi về hồ sơ năng lực đơn vị trúng thầu.
Hà Nội: Công an vào cuộc vụ nguồn thải

Hà Nội: Công an vào cuộc vụ nguồn thải 'nhuộm đỏ' khu dân cư sau phản ánh của Báo Công Thương

Cơ quan chức năng vào cuộc xác minh việc nguồn thải bí ẩn "nhuộm đỏ" khu dân cư tại phường Cổ Nhuế 2, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội sau phản ánh của Báo Công Thương.
Hà Nội: Nguồn thải bí ẩn

Hà Nội: Nguồn thải bí ẩn 'nhuộm đỏ' khu dân cư, nhiều người tháo chạy

Nguồn thải bí ẩn "nhuộm đỏ" khu dân cư phố Phú Minh, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội sau mưa lớn. Nước lên cao, nhiều người tháo chạy khi nước đỏ tràn vào.
Nhiều dấu hỏi về bản

Nhiều dấu hỏi về bản ''hợp đồng lạ'' giữa liên danh Công ty Thuận Phú và một nhà thầu?

Công ty Thuận Phú và một nhà thầu là đơn vị thi công dự án Bệnh viện Tiền Giang. Song cũng chính Công ty Thuận Phú lại là nhà thầu phụ thi công cho liên danh.
Muốn giảm trừ gia cảnh cho người phụ thuộc phải đăng ký thế nào?

Muốn giảm trừ gia cảnh cho người phụ thuộc phải đăng ký thế nào?

Ông Phạm Quốc Thạch (Bà Rịa-Vũng Tàu) có nhu đăng ký giảm trừ gia cảnh cho người phụ thuộc muốn biết thủ tục đăng ký qua những công đoạn nào.
Quảng Ninh: Sớm tìm giải pháp thích hợp để thông đường xuất nhập khẩu tại điểm Đại Vai

Quảng Ninh: Sớm tìm giải pháp thích hợp để thông đường xuất nhập khẩu tại điểm Đại Vai

Hiện nhiều doanh nghiệp xuất nhập khẩu qua điểm Đại Vai, Móng Cái, Quảng Ninh đang gặp khó khăn, đòi hỏi cần có phương án thích hợp để tháo gỡ.
Vụ nhóm Bông hồng đen tự ý lấy máu để xét nghiệm HIV cho học sinh: Trách nhiệm thuộc về ai?

Vụ nhóm Bông hồng đen tự ý lấy máu để xét nghiệm HIV cho học sinh: Trách nhiệm thuộc về ai?

Theo luật sư, cần làm rõ trách nhiệm của các đơn vị liên quan vụ nhóm Bông hồng đen tự ý lấy máu xét nghiệm HIV cho học sinh trên địa bàn.
Đồng Nai: Người dân bất an vì tuyến đường đầy ổ voi, sình lầy, xuống cấp nghiêm trọng

Đồng Nai: Người dân bất an vì tuyến đường đầy ổ voi, sình lầy, xuống cấp nghiêm trọng

Người dân phường Trảng Dài (TP. Biên Hòa, Đồng Nai) sống trong cảnh bất an khi lưu thông trên tuyến đường đầy ổ voi, sình lầy, đường xuống cấp nghiêm trọng.
Mua bán số đề qua mạng sẽ đối diện mức xử phạt như thế nào?

Mua bán số đề qua mạng sẽ đối diện mức xử phạt như thế nào?

Người thực hiện hành vi "cho", mua bán số đề, số lô trên không gian mạng sẽ vi phạm luật an ninh mạng và bị xử lí nghiêm theo quy định pháp luật.
Bao nhiêu tổng đài chăm sóc khách hàng đang… “bòn rút” của khách hàng!?

Bao nhiêu tổng đài chăm sóc khách hàng đang… “bòn rút” của khách hàng!?

Khách hàng đang phải nghe những đoạn nhạc chờ “câu giờ” vô bổ, thậm chí phải trả cả tiền cho các cuộc gọi tới hotline Tổng đài chăm sóc khách hàng.
Vụ “Chuyến bay giải cứu”: Dư luận mong chờ một bản án nghiêm minh, đúng người, đúng tội và nhân văn

Vụ “Chuyến bay giải cứu”: Dư luận mong chờ một bản án nghiêm minh, đúng người, đúng tội và nhân văn

Dư luận tin tưởng bản án đưa ra cho các bị cáo trong đại án “chuyến bay giải cứu” sẽ bảo đảm tính nghiêm minh của pháp luật, đúng người, đúng tội và nhân văn.
Hải Dương: Cảnh sát giao thông lập chốt tuần tra ở nơi có nguy cơ mất an toàn giao thông

Hải Dương: Cảnh sát giao thông lập chốt tuần tra ở nơi có nguy cơ mất an toàn giao thông

CSGT lập chốt gần cầu Hiệp (huyện Ninh Giang) tại nơi nguy cơ gây mất an toàn khiến nhiều doanh nghiệp thương mại, người dân giao thương đi qua lo lắng phản ánh
Hộp thư ngày 25/7/2023: Phản ánh liên quan Trung tâm Quatest 1, Cục Thuế Hải Dương

Hộp thư ngày 25/7/2023: Phản ánh liên quan Trung tâm Quatest 1, Cục Thuế Hải Dương

Hộp thư ngày 25/7/2023 nhận thông tin phản ánh liên quan đến Trung tâm Quatest 1, Cục Thuế Hải Dương, Bệnh viện Đa khoa Nông nghiệp và nhiều đơn vị khác.
Phiên tòa chuyến bay giải cứu: Sự “ca ngợi” lệch lạc, đáng phê phán

Phiên tòa chuyến bay giải cứu: Sự “ca ngợi” lệch lạc, đáng phê phán

Cần xem lại lời ngợi ca Hoàng Văn Hưng, Nguyễn Anh Tuấn và một số bị can tại phiên tòa về cái gọi là "tài năng", "nghĩa hiệp", "dám nghĩ dám làm"...
Cần siết chặt quản lý những lớp đào tạo chứng khoán tự phát

Cần siết chặt quản lý những lớp đào tạo chứng khoán tự phát

Hàng loạt các lớp đào tạo chứng khoán tự phát chào mời nhà đầu tư mới tham gia lớp học nhưng đa số thầy dạy không có nghiệp vụ, chứng chỉ.
Vì sao các vụ việc chó Pitbull tấn công người vẫn liên tiếp xảy ra?

Vì sao các vụ việc chó Pitbull tấn công người vẫn liên tiếp xảy ra?

Thời gian gần đây, hàng loạt vụ việc đáng tiếc liên quan chó Pitbull liên tiếp xảy ra đã gióng lên một hồi chuông cảnh báo về tình trạng quản lý vật nuôi này.
Sửa đổi Luật Đất đai cần thống nhất với hệ thống pháp luật

Sửa đổi Luật Đất đai cần thống nhất với hệ thống pháp luật

TS Hoàng Thị Thu Thủy - Học viện chính trị khu vực III đã trao đổi một số vấn đề liên quan đến pháp lý trong Dự thảo Luật Đất đai sửa đổi đang lấy ý kiến.
Bàn luận thêm về sự minh bạch và sự công bằng trong giá điện tại Việt Nam

Bàn luận thêm về sự minh bạch và sự công bằng trong giá điện tại Việt Nam

Liên quan đến thông tin điều chỉnh giá điện tại Việt Nam, một số ý kiến cho rằng cần minh bạch khoản lỗ 31.000 tỉ đồng của EVN
Mobile VerionPhiên bản di động