Vụ ngộ độc hàng loạt sau khi ăn bánh mì Phượng: Cục An toàn Thực phẩm đề nghị tạm đình chỉ quán

Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị tạm thời đình chỉ hoạt động của cơ sở Bánh mì Phượng, điều tra xác định rõ căn nguyên vụ việc theo quy định.
Quảng Nam: Ghi nhận thêm nhiều trường hợp ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng tại Hội An Quảng Nam: Hơn 30 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng ở Hội An

Yêu cầu điều tra xác định rõ căn nguyên vụ việc

Trước thông tin về việc nhiều người dân có triệu chứng đau bụng, đi ngoài phân lỏng, sốt nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thương hiệu Bánh mì Phượng (đường Phan Chu Trinh, phường Minh An, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam) và phải nhập viện điều trị, ngày 13/9, Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn chỉ đạo về việc tăng cường công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Theo đó, để xử lý vụ việc và chủ động có các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Nam chỉ đạo các đơn vị chức năng tiếp tục cấp cứu và điều trị tích cực, đảm bảo hồi phục sức khỏe cho các bệnh nhân.

Vụ ngộ độc hàng loạt sau khi ăn bánh mì Phượng: Cục An toàn Thực phẩm đề nghị tạm đình chỉ quán
Đoàn Kiểm tra làm việc với đại diện tiệm bánh mì Phượng

Tạm thời đình chỉ hoạt động của cơ sở Bánh mì Phượng, tiến hành kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm của cơ sở; truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu thực phẩm nghi ngờ để xét nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm, điều tra xác định rõ căn nguyên vụ việc theo quy định. Phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả trên các phương tiện thông tin đại chúng để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Ngoài ra, Cục an toàn thực phẩm cũng đề nghị Sở Y tế Quảng Nam đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm và các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn. Báo cáo kết quả triển khai về Cục An toàn thực phẩm để tổng hợp, báo cáo Lãnh đạo Bộ Y tế theo quy định.

Vụ ngộ độc hàng loạt sau khi ăn bánh mì Phượng: Cục An toàn Thực phẩm đề nghị tạm đình chỉ quán
Hộ kinh doanh Bánh mì Phượng Hội An thông báo tạm thời đóng cửa trong ngày 13/9

Khu vực sơ chế chưa đảm bảo vệ sinh

Như báo Công Thương đưa tin, trước đó, sáng 11/9 một số người dân và du khách có ăn bánh mì mua tại Hộ kinh doanh Bánh mì Phượng (số 2B Phan Châu Trinh, phường Minh An, thành phố Hội An). Đến 11 giờ cùng ngày, một số người có biểu hiện sốt cao, nôn mửa, đau bụng, đi phân lỏng nhiều lần và kéo dài. Sau đó các bệnh nhân đã đến Trung tâm y tế Hội An, Bệnh viện Đa Khoa Thái Bình Dương, phòng khám Khang Cường (Hội An); Bệnh viện Vĩnh Đức (thị xã Điện Bàn) để nhập viện, điều trị.

Nhận được thông tin, Trung tâm Y tế thành phố Hội An đã thành lập đoàn điều tra ngộ độc thực phẩm để nắm thông tin ban đầu, đồng thời tích cực khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc.

Ngày 13/9, Đoàn công tác của Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Nam phối hợp với các ngành chức năng, chính quyền thành phố tiến hành lấy mẫu thực phẩm tại tiệm bánh mì Phượng để xác minh, làm rõ nguyên nhân.

Qua kiểm tra, cho thấy, khu vực sơ chế chưa đảm bảo vệ sinh; chưa phân biệt giữa khu vực bảo quản nguyên liệu, thực phẩm, khu vực sơ chế, chế biến và khu vực khác. Ngoài ra, quán lưu mẫu chưa đủ số lượng món ăn trong 1 ngày (không lưu bánh mỳ, sốt trứng gà tươi). Quán không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải đảm bảo vệ sinh (thùng rác tại khu vực sơ chế, chế biến không có nắp đậy). Các dụng cụ sơ chế, chế biến chưa đảm bảo vệ sinh (máy xay thịt). Trang thiết bị dụng cụ bảo quản (tủ lạnh, dụng cụ chứa đựng thực phẩm) chưa được vệ sinh.

Vụ ngộ độc hàng loạt sau khi ăn bánh mì Phượng: Cục An toàn Thực phẩm đề nghị tạm đình chỉ quán
Lực lượng chức năng kiểm tra lấy mẫu tại bánh mì Phượng

Theo ghi nhận, trong ngày 11/9, cơ sở Bánh mì Phượng Hội An bán tổng cộng 1.920 ổ bánh mì, ngày 12/9 bán tổng cộng 1.700 ổ.

Thức ăn nghi ngờ gây ngộ độc: bánh mì (pa tê, thịt xíu gồm thịt và nước, xíu mại, rau răm, rau húng, hành, xà lách, sốt trứng gà tươi (trứng gà + dầu ăn), dưa leo, đu đủ chua, chả heo).

Hiện, trong thời gian chờ kết quả, cơ quan chức năng đã yêu cầu Hộ kinh doanh bánh mì Phượng tạm dừng hoạt động.

Theo thông tin mới nhất, tính đến 16h30 ngày 13/9, tổng số trường hợp bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng tại Hội An (tỉnh Quảng Nam) đã lên 91 người, trong đó có 23 khách nước ngoài. Một số bệnh nhân có biểu hiện ngộ độc nhẹ, sau khi thăm khám đã cho ra viện. Một số khác đang được tích cực theo dõi, giám sát tại các bệnh viện để có phương án điều trị kịp thời.
Hạ Vĩ
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Ngộ độc thực phẩm

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Thời tiết biển hôm nay 8/2: Quần đảo Hoàng Sa biển động

Thời tiết biển hôm nay 8/2: Quần đảo Hoàng Sa biển động

Dự báo thời tiết biển hôm nay, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường vịnh Bắc Bộ, Bắc Biển Đông biển động mạnh. Sóng biển cao từ 5-7m.
Tin nhân sự 7/2: Bàn giao công tác của Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương

Tin nhân sự 7/2: Bàn giao công tác của Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương

Về tin nhân sự 7/2, Ủy ban Kiểm tra Trung ương tổ chức Hội nghị bàn giao công tác của Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương. Tổng Bí thư Tô Lâm dự hội nghị.
Thời tiết hôm nay 8/2: Trung bộ mưa rào và dông

Thời tiết hôm nay 8/2: Trung bộ mưa rào và dông

Dự báo thời tiết hôm nay 8/2/2025, do ảnh hưởng của không khí lạnh Bắc Bộ rét đậm, rét hại, Trung bộ mưa to, Nam bộ trời có nắng, đêm và sáng sớm trời se lạnh.
Quân khu 2: Sư đoàn 316 chuẩn bị huấn luyện năm 2025

Quân khu 2: Sư đoàn 316 chuẩn bị huấn luyện năm 2025

Chiều nay, ngày 7/2, Sư đoàn 316 - Quân khu 2 tổ chức bế mạc Hội thi công tác chuẩn bị huấn luyện năm 2025.
Mở bán vé tàu hỏa dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Mở bán vé tàu hỏa dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Tổng công ty Đường sắt Việt Nam (VNR) vừa thông báo chính thức mở bán vé tàu cho dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 nhằm đáp ứng nhu cầu di chuyển của người dân.

Tin cùng chuyên mục

Xử phạt tài xế suýt đâm vào đoàn xe ưu tiên

Xử phạt tài xế suýt đâm vào đoàn xe ưu tiên

Phòng CSGT Tuyên Quang cho biết, đã xác minh danh tính tài xế ô tô đầu kéo có hành vi cản trở xe ưu tiên đang đi làm nhiệm vụ xảy ra trên địa bàn.
Phố cá lóc nướng tấp nập ngày vía Thần Tài

Phố cá lóc nướng tấp nập ngày vía Thần Tài

Phố cá lóc nướng nằm trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh) tấp nập cảnh mua bán trong ngày vía Thần Tài.
Ai dễ chuyển nặng khi mắc bệnh cúm?

Ai dễ chuyển nặng khi mắc bệnh cúm?

Bệnh cúm có thể trở nên nguy hiểm, dẫn đến tổn thương phổi lan tỏa, bội nhiễm vi khuẩn, viêm cơ tim, suy đa tạng và thậm chí tử vong.
Đạm Ninh Bình phát động Tết trồng cây

Đạm Ninh Bình phát động Tết trồng cây

Sáng 7/2 tại Ninh Bình, Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình thuộc Tập đoàn Hóa chất Việt Nam đã phát động “Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ” Xuân Ất Tỵ 2025.
Bộ Nội vụ thông tin về quy định tiền thưởng

Bộ Nội vụ thông tin về quy định tiền thưởng

Để giải đáp thắc mắc, Bộ Nội vụ thông tin chế độ tiền thưởng được quy định cụ thể tại Điều 4 Nghị định số 73/2024/NĐ-CP ngày 30/6/2024.
Nhiều người xếp hàng từ sáng sớm để mua vàng Thần Tài

Nhiều người xếp hàng từ sáng sớm để mua vàng Thần Tài

Dù thời tiết lạnh buốt, nhiều người ở Hà Nội vẫn thức dậy sớm xếp hàng mua vàng đúng ngày vía Thần Tài với mong muốn gặp nhiều may mắn, tài vận.
Tin nhân sự 6/2: Nhiều địa phương sắp xếp, bổ nhiệm lãnh đạo

Tin nhân sự 6/2: Nhiều địa phương sắp xếp, bổ nhiệm lãnh đạo

Trong ngày 6/2, nhiều địa phương trên cả nước đã công bố quyết định sáp nhập, bổ nhiệm lãnh đạo.
Thời tiết biển hôm nay 7/2: Vịnh Bắc Bộ biển động mạnh

Thời tiết biển hôm nay 7/2: Vịnh Bắc Bộ biển động mạnh

Dự báo thời tiết biển hôm nay, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường vịnh Bắc Bộ, Bắc Biển Đông có gió Đông Bắc mạnh cấp 6, giật cấp 7-8. Biển động mạnh.
Thời tiết hôm nay 7/2: Bắc Bộ rét đậm rét hại

Thời tiết hôm nay 7/2: Bắc Bộ rét đậm rét hại

Dự báo thời tiết hôm nay 7/2/2025, đợt không khí lạnh rất mạnh đã ảnh hưởng đến Bắc Bộ có rét đậm, rét hại, vùng núi xuất hiện tuyết, băng giá.
Bộ Công Thương đính chính Thông tư số 38 về kiểm kê khí nhà kính

Bộ Công Thương đính chính Thông tư số 38 về kiểm kê khí nhà kính

Bộ Công Thương vừa ban hành Quyết định số 334 đính chính Thông tư số 38/2023/TT-BCT ngày 27/12/2023 về kiểm kê khí nhà kính ngành Công Thương.
Chuyển đổi số tại Hà Nội: Đổi mới toàn diện, triệt để

Chuyển đổi số tại Hà Nội: Đổi mới toàn diện, triệt để

Nhận thức về tầm quan trọng của khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong cán bộ, đảng viên và nhân dân tại Hà Nội có sự chuyển biến rõ rệt.
Mua vàng ngày Thần Tài: Trí tuệ nhân tạo (AI) khuyến cáo bất ngờ

Mua vàng ngày Thần Tài: Trí tuệ nhân tạo (AI) khuyến cáo bất ngờ

Gemini Advanced – một sản phẩm được phát triển bởi Google đưa ra lời khuyên, không nên dồn hết tiền vào việc mua vàng ngày Thần Tài, vì có thể thua lỗ.
Tháng 1/2025: 96% hộ gia đình đánh giá thu nhập không thay đổi và tăng lên

Tháng 1/2025: 96% hộ gia đình đánh giá thu nhập không thay đổi và tăng lên

Theo khảo sát tình hình đời sống của hộ dân cư tháng 1/2025, Tổng cục Thống kê vừa công bố, 96% hộ gia đình đánh giá thu nhập không thay đổi và tăng lên.
Sẵn sàng cho Tuần Văn hóa - Du lịch Bắc Giang năm 2025

Sẵn sàng cho Tuần Văn hóa - Du lịch Bắc Giang năm 2025

Theo UBND tỉnh Bắc Giang, đến thời điểm hiện tại, công tác chuẩn bị Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Bắc Giang năm 2025 đã cơ bản hoàn tất và sẵn sàng chờ "giờ G"...
Đặt mục tiêu 220 sinh viên trên 1 vạn dân trong năm 2025

Đặt mục tiêu 220 sinh viên trên 1 vạn dân trong năm 2025

Bộ Giáo dục và Đào tạo đề ra 15 nhiệm vụ, giải pháp nhằm thực hiện kế hoạch năm 2025 của Chính phủ về kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội và dự toán ngân sách...
Vượt đèn đỏ cứu người: Nghĩa cử cao đẹp đáng được bảo vệ

Vượt đèn đỏ cứu người: Nghĩa cử cao đẹp đáng được bảo vệ

Việc cơ quan chức năng Hà Nội không xử phạt người vượt đèn đỏ để cứu người là minh chứng rõ ràng cho việc những người làm việc tốt sẽ được pháp luật ghi nhận.
Yên Bái: Nhiều cán bộ tiên phong xin nghỉ hưu trước tuổi

Yên Bái: Nhiều cán bộ tiên phong xin nghỉ hưu trước tuổi

Thực hiện theo Nghị quyết số 18-NQ/TW, tại tỉnh Yên Bái hiện đã có rất nhiều lãnh đạo chủ chốt đã tiên phong, tự nguyện viết đơn xin nghỉ hưu trước tuổi.
1 tháng thực hiện Nghị định 168: Số vụ tai nạn giao thông giảm mạnh

1 tháng thực hiện Nghị định 168: Số vụ tai nạn giao thông giảm mạnh

Sau 1 tháng thực hiện Nghị định 168, tình hình giao thông chuyển biến tích cực ở cả 3 tiêu chí so với cùng kỳ năm trước và thời gian liền kề.
Tin nhân sự 5/2: Bổ nhiệm Ủy viên Hội đồng quản trị Ngân hàng Chính sách xã hội

Tin nhân sự 5/2: Bổ nhiệm Ủy viên Hội đồng quản trị Ngân hàng Chính sách xã hội

Về tin nhân sự 5/2, Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc ký Quyết định số 242/QĐ-TTg ngày 4/2/2025 về việc bổ nhiệm Ủy viên Hội đồng quản trị Ngân hàng Chính sách xã hội.
Thời tiết hôm nay 6/2: Không khí lạnh tăng cường

Thời tiết hôm nay 6/2: Không khí lạnh tăng cường

Dự báo thời tiết hôm nay 6/2/2025, Bắc Bộ sẽ đón đợt không khí lạnh có cường độ mạnh tràn xuống. Trung Bộ sáng sớm có sương mù, Nam Bộ thời tiết nắng nóng.
Mobile VerionPhiên bản di động