Phát hiện sử dụng hóa chất cấm, không rõ nguồn gốc trong thực phẩm
An toàn thực phẩm 18/08/2017 09:11 Theo dõi Congthuong.vn trên
Phát hiện 8 hộ kinh doanh tại chợ đầu mối Hòa Cường sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc tẩy trắng bắp chuối. Ảnh minh họa |
Theo đó, vào ngày 16/8, PC49 Công an TP. Đà Nẵng bất ngờ kiểm tra quy trình chế biến bắp chuối của hộ kinh doanh Trần Thị Thùy Liên (tiểu thương chợ đầu mối Hòa Cường). Qua kiểm tra phát hiện hộ kinh doanh này sử dụng chất bột trắng, không có nhãn mác, xuất xứ và bị nghi là hóa chất tẩy trắng công nghệ. Chất tẩy trắng hòa với nước sẽ tẩy trắng được khoản 50kg bắp chuối để bán cho người tiêu dùng. Ngay sau đó, PC49 đã tiến hành lập biên bản, tịch thu mẫu bột trắng cùng mẫu bắp chuối đã ngâm qua bột trắng để kiểm định, điều tra làm rõ.
"Sau khi lập biên bản vụ việc và lấy mẫu bột trắng, bắp chuối đã tẩy trắng của hộ bà Liên, sáng 17/8, PC49 Công an Đà Nẵng tiếp tục kiểm tra đột xuất các hộ kinh doanh còn lại tại chợ đầu mối Hòa Cường. Kết quả, chúng tôi tiếp tục phát hiện thêm 7 trường hợp khác cũng sử dụng chất bột trắng nghi là chất tẩy trắng công nghiệp. Hiện chúng tôi đã chuyển cả 8 mẫu bột trắng cho cơ quan kiểm định để xác định loại chất tẩy công nghiệp là gì và tiến hành xử phạt với các hộ kinh doanh kể trên", Đại tá Trần Thanh Nhơn nói.
Trước đó, qua tố giác của người dân về việc nghi có tình trạng bơm tạp chất tăng trọng vào tôm sú tại chợ Hải sản (Thanh Khê), ngày 25/7, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Đà Nẵng phối hợp với PC49 Công an TP. Đà Nẵng đã kiểm tra đồng loạt các hộ kinh doanh hải sản tươi sống ở chợ hải sản, lấy mẫu tôm sú xét nghiệm.
Kết quả kiểm tra cho thấy, có 2 mẫu tôm sú tại quầy của hộ tiểu thương Mai Thị Cúc có chứa tạp chất Agar. Đây là loại tạp chất gây ra nguy cơ cao các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như tả, thương hàn, sử dụng bơm vào tôm để tăng trọng, giúp tôm đông lạnh, tôm đã chết nhìn trở nên tươi ngon, thân tôm cứng như vừa đánh bắt. Đến ngày 2/8, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Đà Nẵng đã ra quyết định xử phạt hộ kinh doanh Mai Thị Cúc 4 triệu đồng.