Nữ thiếu tá mê trang trại

Bà Liên bên vườn cây được vun trồng bằng phân giun quế

Nghỉ hưu không có nghĩa là nghỉ ngơi

Sau gần 30 năm công tác tại Nhà máy Z153 thuộc Binh chủng Tăng - Thiết Giáp, năm 2002, bà Nguyễn Thị Liên về nghỉ chế độ với quân hàm thiếu tá. Đối với nhiều người, nghỉ hưu sẽ là khoảng thời gian để nghỉ ngơi, gặp gỡ bạn bè, nhưng ngay sau khi nghỉ chế độ, bà Nguyễn Thị Liên bắt tay vào làm kinh tế, thực hiện ước mơ làm chủ trang trại đã ấp ủ từ lâu.

Bà đã nghĩ đến rất nhiều mô hình trang trại, nhưng đứng trước phong trào “nuôi con gì, trồng cây gì” đang diễn ra mạnh mẽ vào những năm 2002 và vấn nạn thực phẩm thiếu an toàn đang diễn ra trên toàn cầu. Bà Nguyễn Thị Liên đã quyết định tìm hiểu mô hình chăn nuôi giun quế qua sách, báo và các tài liệu trong và ngoài nước, khi đã nhìn thấy những lợi ích từ việc nuôi giun quế, bà quyết định đầu tư trang trại giun quế GHT với diện tích 400 m2. Bà Nguyễn Thị Liên cho biết: Cái hay của mô hình nuôi giun quế là vốn đầu tư ban đầu không quá lớn, phù hợp với nguồn vốn của một cựu chiến binh mà bà có được. Chuồng trại được thiết kế đơn giản, thức ăn của giun quế chỉ là chất thải của gia súc và đây cũng là loại vật nuôi không bao giờ bị bệnh. Giun quế nuôi một thời gian có thể dùng để làm thức ăn cho gia súc, gia cầm, phân của giun quế có thể dùng làm phân bón cho cây trồng rất tốt. Mô hình chăn nuôi giun quế hoàn toàn khép kín và không gây ô nhiễm môi trường.

Sau hơn 10 năm phát triển mô hình, đến nay, trang trại giun quế GHT đã được mở rộng lên tới 2.000 m2 với 3 điểm sản xuất. Ngoài giun quế, tại trang trại của bà Nguyễn Thị Liên lúc nào cũng có khoảng 400 con lợn thịt, hàng trăm con lợn nái và vài trăm con gà, bao gồm cả gà thịt và đẻ trứng. Con giun quế từ trang trại GHT không chỉ có mặt trên địa bàn Hà Nội mà còn có mặt tại rất nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước. Cùng với giun quế, mỗi tháng, trang trại của bà Nguyễn Thị Liên còn cung ứng ra thị trường vài chục con lợn thịt và vài trăm con gà sạch được nuôi từ thực phẩm chính là giun quế và các loại cám gạo, ngô, đỗ tương. Doanh thu của trang trại đạt 3,5 tỷ đồng/năm.

Sản xuất không đủ cung ứng

Hiện mô hình trang trại giun quế và mô hình chăn nuôi gia súc, gia cầm sạch, trồng rau sạch của bà Liên đã được nhiều người biết đến. Nhiều nông dân từ các tỉnh Hải Dương, Hưng Yên, Tây Ninh cũng đã tìm đến học hỏi mô hình chăn nuôi này. Các đơn hàng mua giun quế làm thức ăn chăn nuôi ngày một nhiều, không đủ nguồn giun quế cung ứng ra thị trường, bà Nguyễn Thị Liên đã phải từ chối những đơn hàng nhỏ lẻ để tập trung cho những đơn hàng lớn, có tính ổn định.

Với mặt hàng lợn thịt cũng vậy, nếu chăn nuôi bằng phương pháp truyền thống, giá thịt lợn từ giữa năm 2016 đến nay chỉ dao động ở mức hơn 30 nghìn đồng/1 kg lợn móc và hơn 20 nghìn đồng/1kg lợn hơi. Nhưng với thịt lợn chăn nuôi theo mô hình sử dụng thực phẩm sạch từ giun quế, giá thịt lợn móc vẫn ổn định ở mức 100 nghìn đồng/1 kg và lợn hơi là khoảng 80 nghìn đồng/1kg, nhưng vẫn không đủ nguồn cung.

Hiện thịt lợn sạch từ trang trại của bà Nguyễn Thị Liên đã có mặt tại một số chuỗi cửa hàng, siêu thị lớn trên địa bàn Hà Nội. Chất lượng thịt cũng được đối tác và người tiêu dùng đánh giá tốt, đó là động lực rất lớn để bà tiếp tục nhân rộng mô hình theo hướng chuyên nghiệp hơn.

Để nguồn thực phẩm sạch đến được với đông đảo người tiêu dùng trên cả nước, bà Liên cho biết, thời gian tới sẽ mở rộng quy mô nuôi giun quế và xây dựng thêm chuồng trại nuôi lợn, gà. Bà cũng dự kiến sẽ đầu tư khoảng 1.000 m2 đất trồng rau sạch, cung ứng cho thị trường Hà Nội. Để phát triển mô hình chăn nuôi theo hướng chuyên nghiệp, bà Liên tiến hành đăng ký nhãn hiệu hàng hóa và tiến tới thành lập DN để thuận tiện hơn trong việc giao dịch cũng như hưởng các chế độ ưu đãi.